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產學新訊Academic

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深坑在地食材創意料理賽,東南科技大學餐旅管理系與頭城家商齊奪金牌

深坑,素有美食之鄉美譽,以「深坑四寶」茶葉、竹筍、豆腐、黑豬肉聞名。為推廣深坑在地文化,結合餐飲與觀光特色,第一屆深坑在地食材創意料理美食競賽隆重舉行。來自全臺的優秀餐飲學子齊聚一堂,展現創意與廚藝,其中東南科技大學餐旅管理系進修部四年甲班侯雅慧同學與郭以立同學,以冬季氛圍為主題的料理「冬之八寸、荷葉黑豬肉角煮、茶雪豆捲」,從眾多參賽者中脫穎而出,榮獲金牌殊榮。   本次競賽希望藉由深坑四寶為主要食材,發揚在地文化,並激發餐飲學子的創意潛力。吸引大專與高中職餐飲相關科系學生熱情參與,競賽分為初賽和決賽兩階段進行。在初賽階段,選手需提交食譜與作品照片,經專業評審團篩選後,12組作品進入決賽。在決賽時,參賽隊伍需製作冷菜展示及三道式創意料理套餐,評審團則以料理創意、在地食材運用、烹調技術與擺盤美感等多項指標進行評分。   侯雅慧同學與郭以立同學以「冬之八寸、荷葉黑豬肉角煮、茶雪豆捲」一舉奪下金牌。開胃菜「冬之八寸」選用深坑竹筍、豆腐等食材,以巧妙刀工與精緻擺盤勾勒出冬日意境;主菜「荷葉黑豬肉角煮」以茶葉入味,呈現黑豬肉的軟嫩多汁;甜點「茶雪豆捲」則融合包種茶的清香與豆腐的細緻口感,成功詮釋深坑四寶的豐富滋味。   除金牌得主東南科技大學的侯雅慧與郭以立外,國立頭城家商的林冠廷與王鈺賢亦榮獲金牌殊榮,料理展現出層次分明的味覺體驗,令人印象深刻。銀牌得主包括滬江高中的劉珈甄與林楷竣,以及智光商工的謝瑞洋與劉翊君。銅牌則由桃園市立羅浮高中的王宸廷與林鈞威,以及國立臺東專科學校的金品勳與許峻奎摘下,展現廚藝的深厚實力。   金牌得主也是首次參賽的侯雅慧同學與郭以立同學在回憶起準備過程,感觸良多地分享:「從最初的毫無頭緒到逐漸定調菜系方向,期間無數次試菜與改良,提升技術,也讓我們對深坑食材有更深層的認識。」要特別感謝梁才發老師的用心指導,從食材選擇到技術細節,皆一一點出改進方向。   指導老師梁才發老師談到學生們的表現時滿懷欣慰表示:「侯雅慧同學與郭以立同學的努力令人感動,菜色創意十足,也將深坑四寶的特質發揮得淋漓盡致。」希望透過此次經驗,學生能更有信心,未來繼續挑戰更高難度的廚藝大賽。   東南科技大學餐旅管理系林玫玫主任則表示:「透過比賽,促進產、官、學界的合作交流,讓學生更深入了解如何將在地食材融入創意料理中,未來能成為餐飲界的中堅力量。」深坑四寶的入菜為學生提供極具挑戰性的創作空間,讚賞學生們展現深厚的學習力與執行力。未來,也將持續推廣深坑的飲食文化與觀光價值,讓參賽學生深刻體會到深坑四寶的魅力在創意料理中煥發新光彩,更為深坑的文化推廣注入新活力。

文章來源 : 東南科技大學 發表時間 : 瀏覽次數 : 7418 加入收藏 :
邊緣AI應用極速飆升,研揚與飆機器人合作開辦ROS2 AMR實作與產業應用專班

【臺北訊】專業物聯網及人工智慧邊緣運算平臺研發製造大廠—研揚科技(股票代碼: 6579),日前與飆機器人(至盛科技)合作,假台灣科技大學華夏分校開辦一天的「ROS2 AMR業界實作與產業應用專班」,讓學員8個小時內掌握最新智慧工廠機器人應用商機。活動同時獲得世界級AI晶片廠商: 英特爾、最普及的開源軟體平台Ubuntu軟體應用商: Canonical及產業供應鏈大廠: 世平集團的贊助與支持,讓活動圓滿成功。   以前的AGV(無人搬運車)到現在AMR(自主移動機器人),現今已經成為智慧工廠的得力助手,不僅解決缺工的問題,讓工作績效更高更準確。這場活動是專為有規劃AMR需求的業界人士及想要熟知AMR領域技能的學界人士所設計的ROS2 AMR實務培訓課程。帶領學員在一天內從基礎的ROS2架構及工具及檔案結構,到節點撰寫與編譯、基礎導航知識與底盤控制,再到建圖、導航及航點控制,最後優化導航參數。短短8個小時,讓學員的AMR建置功力從無到有並強化百倍。   每個學員都可以拿到一ROS2 AMR實機實作機器人。這台邊機器人自主開發,會聽、會說話、快速感應的AIoT教學AMR是以研揚科技UP 7000為主要控制板卡,可依照客戶各種算力需求來客製,硬體選擇多樣也可以自由選配車型,是ROS2最佳入門練習機。選擇研揚科技UP 7000是因為研揚的UP系列向來都是以創客為主要客群,客製能力強,加上研揚為工業電腦起家,所有產品都符合工業級規格,開機研發即可落地應用,不需要做其他規格的轉換,是款完美的AMR學習平台。   UP 7000搭載了Intel®處理器N系列(代號為Alder Lake-N),支援LPDDR5記憶體和Intel® UHD Graphics,同時板載TPM 2.0並支援Windows和Linux作業系統。將這些功能搭配穩定的無風扇運行,能夠無縫結合高速連接和卓越圖形處理。它搭載8GB LPDDR5系統記憶體,為周邊裝置提供快速的資料傳輸。三個USB 3.2 Gen 2連接埠、GbE LAN埠和與樹莓派兼容的40-pin HAT使UP 7000可用於需要更多板載連接埠的應用。藉由持續提升圖形處理效能,Intel® UHD Graphics擁有24個執行緒,比前代產品的18個增加了6個執行緒,同時提供更快的速度,有助於深度學習應用。UP 7000擁有較前代產品50%更快的時脈速度的CPU,並支持Intel® AVX2,可實現高效節能的AI加速,使其成為低功耗、高性能的解決方案。   「飆機器人(至盛科技)在AI應用教育課程上不遺餘力,截至目前為止已經辦了超過150場的訓練課程,今年也辦了近30場的AMR相關課程。飆機器人希望可以將AI相關的知識與訓練,推廣到校園、業界,讓對AMR自主移動機器人應用有興趣的人,可以很快上手。」至盛科技總經理 王國棟表示。「這次的課程從ROS2基礎教起,讓學員深入了解SLAM(同步定位與地圖構建)技術,讓機器人可以自主生成環境地圖。再利用導航系統來掌握機器人關鍵,讓機器人在環境中自主移動。至盛科技講師會手把手教學,讓學習門檻降到最低!」王國棟補充說道。   「AMR自主移動機器人應用也是研揚科技產品應用中非常重要的一項。研揚與飆機器人合作在校園中推廣AMR應用課程也已經好幾年了,學員超過300人。希望利用工業級創客主板來進行AMR機器人的設計,不僅完成後就可以直接落地使用,不需要擔心性能不足的問題。」研揚科技UP產品處產品經理 范振鵬表示。「研揚是Intel鈦金級合作夥伴,UP產品處所研發的產品也以Intel平台為主,未來也會提供更新的Intel平台產品,讓AMR研發與應用更為便利、功效更強大!」   更多UP 7000的詳細規格與資訊,請上研揚官網的產品頁面。或是您可以在eShop官網直接下單,或聯繫研揚科技國內業務處劉小姐(02-89191234 分機 1142)洽詢。   關於研揚科技 研揚科技集團(研揚)是台灣專業物聯智能解決方案研發製造大廠,成立於1992年。研發製造並行銷全球IoT及AI邊緣運算解決方案,另有嵌入式電腦主板及系統、工業液晶顯示器、強固型平板電腦、工控機、網路安全設備以及相關配件等,提供OEM/ODM客戶及系統整合商完整且專業之軟硬體解決方案。同時,研揚科技有專屬團隊提供客製化服務,協助您從研發初期發想到產品製作、量產到售後服務,提供一貫之專業諮詢與服務,為您量身打造高品質產品。研揚科技目前提供多款AI邊緣運算產品及智慧城市、智慧零售及智慧製造等系統整合和解決方案。研揚是英特爾鈦金級會員,同時也是NVIDIA的菁英級夥伴(Elite partner)。欲瞭解更多詳細資訊請參考研揚科技官方網站。   關於飆機器人(至盛科技) 飆機器人致力於【AIx機器人】的發展。從零組件到課程教育,從模組到整機方案,不論在學界到業界實務應用,都廣受好頻。更是國內知名大廠AMR與機器人發展的重要推手,協助產業快速導入,降低成本。相關內容請參考飆機器人網站成功案例分享。 飆機器人團隊秉持【追求卓越、專注成效】,為科技播種,讓科技樂活你我的生活。

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2024校友年會凝聚情誼 聖約翰(新埔)校友攜手共創美好未來

在滿載感恩與希望的氛圍中,聖約翰科技大學(新埔工專)校友總會在台北大直典華舉行2024校友年會,席開63桌。大陸地區華東、華南及馬來西亞的校友均返台參與盛會,學校董事會全體董事及校內師長亦共襄盛舉。此次年會以「向經典致敬」為主題,《翡翠薩克斯風樂團》以及校友社團《歡樂K歌社》專業優質的現場表演,讓所有校友感受一場溫馨歡樂的音樂饗宴! 2024校友年會由86級資管科吳育潼及87級國貿科莊鴻偉兩位校友搭檔主持,在震撼人心的太鼓表演中揭開序幕,闕玖榮理事長、張員榮主教及3位副理事長領銜開鼓,為大會帶來第一波驚喜與高潮!隨後恭迎3校校旗及校友總會會旗進場後,近700位校友齊聚一堂歡唱校歌,現場洋溢滿滿的感動。77級李偉仲、109級曾立同、82級薛凱文及79級李靜龍分別擔任上海聖約翰大學、聖瑪利亞女校、聖約翰科大(新埔工專)及校友總會掌旗手,充滿儀式感的程序,充分展現承先啟後,繼往開來的意涵。 校友總會闕玖榮理事長致詞時指出,很高興全台灣第一間全部以校友治校的聖約翰董事會重視校友總會,全員出席校友年會,且在學校處於風雨飄搖之際,願意挺身而出,出錢出力守護母校。也感謝56級與59級校友多年來持續為學弟妹提供獎學金,成為傳承精神的典範。而海外的華南校友會、華東校友會與馬來西亞校友會,長期致力於關懷海外校友,營造家的感覺。此外,「新埔之星」計畫已累積超過2億元創投資金,持續以利息捐助學校與校友總會的運作,展現校友對母校的深厚情感。 闕玖榮理事長表示,聖約翰、新埔畢業的校友超過7萬人,目前在line社群的校友有1,121人,希望能夠召回7,000位校友在群組裡。而「新埔之星2.0」計畫的推動,目標希望集資2億元的創投基金,讓其獲利盈餘提撥部分用於學校發展與校友活動費用。截至目前,已有64位校友表達投資意願,金額累計9,700萬元。他呼籲更多校友能夠加入,共同為母校的長遠發展出力。 董事會姚祖驤董事長在致詞中表達對校友總會深切的期許。他指出,校友總會的成長歷程令人感動,從剛開始不被看好,到如今已有1,100多位校友參與,展現校友的凝聚力與影響力。他強調,希望未來校友總會能吸引更多校友加入,實現7,000人的目標。同時創造一個「聖約翰/新埔之家」,成為校友之間彼此支持、互助成長的家園。他也提出「有錢出錢,有力出力」的號召,讓每位校友都能為學校的發展貢獻一份力量,期盼校友總會與董事會能夠攜手合作,共同守護母校的發展。 唐彥博校長表示,上海聖約翰大學迄今已有145年,聖約翰科大(新埔工專)在台灣也有57年的歷史。他非常感謝董事會和校友總會的支持,不僅在財務上提供協助,也積極推動學校與校友的連結與合作。他期盼藉由董事會、校友總會及學校三足鼎立的方式,共同為母校開創新局、創造更輝煌的未來,再造聖約翰科大百年歷史。 年會中,闕玖榮理事長特別致贈鐫刻傑出校友照片的雷雕水晶獎座給新科傑出校友,表彰他們在各行各業中的卓越表現。113年度「企業類」及「服務類」傑出校友,當選人分別是橡鴻(惠州)橡膠製品楊維中總經理、洋森科技林子欽董事長、華研電腦林右峯總經理、總盛建設林光宗總經理、樺康智雲林建志董事長、墨科微電子(無錫)吳昭慶總經理、車麗屋汽車百貨卓豐閔董事長及新北大眾捷運詹烱潁副總經理。唐彥博校長則致贈「捐資興學」感謝牌給捐款幫助母校的捐款人,感謝校友捐資興學,助學育才。 陳詩銘秘書長進行會務工作報告,並邀請所有校友加入榮譽會員行列,支持校友總會會務工作推動與發展。最後亦代表校友總會,感謝籌備小組、志工群、團契學弟妹及表演團體的支援與辛勞,讓校友年會在濃厚的校友情誼氛圍中圓滿落幕,展現聖約翰與新埔校友共同守護母校、共創未來的決心與行動力。 值得一提的是,今年年會除了安排《翡翠薩克斯風樂團》以及校友社團《歡樂K歌社》現場表演之外,還規劃拍拍印有獎徵答活動,讓所有校友一起猜題同樂。此外,會場外也販售「三兄妹牛樟芝土雞蛋」及《約翰心 、新埔情》運動毛巾,販售所得部份盈餘捐出支持母校發展及做公益,也讓今年的年會活動增添不少亮點。

文章來源 : 聖約翰科技大學 發表時間 : 瀏覽次數 : 7362 加入收藏 :
東南科技大學室內設計系學生耀眼奪獎AYDA亞洲設計師大賽展現永續設計力

以設計對話全球,結合在地實踐!第十五屆「亞洲青年設計師大獎賽」(AYDA Awards)以「全球在地化」(CONVERGE: Glocal Design Solutions)為主題,鼓勵青年設計師從宏觀的全球視角探索社會問題,同時以微觀視角深耕地方特色,尋找創新的解決方案。競賽由立邦集團舉辦,橫跨亞洲16座城市,吸引數千位來自各大知名學府的設計新秀參賽,競爭激烈,堪稱設計界最具指標性的國際賽事之一。   而在激烈的競賽中,東南科技大學室內設計系學生以出色的表現脫穎而出,兩組作品分別榮獲佳作獎,展現卓越的設計實力與創新思維,兩件獲獎作品,《扭轉的流轉》和《竹市之帽》,強調永續發展的設計理念,更深入探索臺灣傳統文化的價值,將在地特色完美轉化為國際語彙,令評審團留下深刻印象。   邵芝瑜與洪紫芸所共同創作的《扭轉的流轉》聚焦於臺北市中正區的南機場夜市。以夜市作為臺灣文化的縮影,承載著在地居民的生活記憶與城市情感。然而,面對現代化轉型與永續發展的挑戰,如何保留傳統價值,將成為設計的核心議題。指導老師向士賢老師表示:「學生們以夜市歷史流動為靈感,透過環保材料與空間重整,重新規劃夜市攤位與環境,讓傳統與現代共存,創造出新的可能。」作品的巧思在於將永續設計融入日常場域,並藉由細膩的設計手法賦予空間新的生命力。《扭轉的流轉》是一場文化與永續對話,象徵著傳統夜市在環保意識崛起時所追求的平衡與突破。   另一件作品《竹市之帽》則由張藄方與陳羽嫻共同完成,以士林華榮街市場為設計場景。傳統市場承載著濃厚的人情味,卻在現代環境衛生標準與市場需求變化中面臨挑戰。學生們以「竹市」之名呼應在地綠竹筍產業,將自然意象融入市場設計,為充滿生活氣息的場域帶來新的面貌。指導老師林宛儀老師則強調:「《竹市之帽》保留傳統市場的魅力,並引入現代設計手法,兼顧美觀與實用性,讓市場成為年輕人願意駐足的地方。同時透過永續材料的運用,創造自然、人文與空間的共融。」   東南科技大學室內設計系致力於培育兼具全球視野與在地實踐的設計人才,課程中融入聯合國永續發展目標(SDGs)、智慧科技與人本設計等重要議題。學生在學習過程中透過實務專案、設計競賽累積寶貴經驗,並以設計回應現實社會的需求,實踐設計的真正價值。東南科技大學室內設計系劉懿瑾主任表示:「我們非常重視學生在創意表達,更以設計關懷社會、尊重文化,並要務實結合全球視角。本次AYDA競賽展現出學生深厚的設計實力,也讓世界看到臺灣設計新生代的無限潛能與能量。」   AYDA亞洲青年設計師大獎賽的競爭極為激烈,兩組獲獎團隊經歷數月的構思、草圖設計、模型製作與不斷調整,最終呈現令人驚艷的作品。每個背後都是學生間的默契合作與指導老師的耐心支持。獲獎學生分享:「設計過程中,挑戰往往伴隨著成長。從失敗中找尋突破,過程也讓我們學到堅持的重要,也體會團隊合作的無限能量。」學生在證明自己設計的專業能力,更看見對永續發展與文化傳承的深刻關懷,創造與世界對話的設計作品,讓設計邁向更美好的明天。

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【在職組進修】中科大財稅所碩士班招生中

歡迎各界菁英人士申請國立臺中科技大學財政稅務系114學年度租稅管理與理財規劃碩士班(在職組),12月31日至3月5日止線上申請報名,2025年3月22日面試,只需申請入學書審與面試,不需要考筆試。   本系本系乃自西元2000年設立之科系,為四年制大學日間部科系,另外於2012年設立租稅與理財規劃碩士班,開設課程主要為租稅管理、理財規劃兩大領域,運用系上產官學多元師資,搭配豐富模組課程與精緻學習環境(專業研究室每人專屬配置PC + 線上期刊資源與財金資料庫),並有學校地點交通便捷、學費合理(學分費與一般生相同)等優點!  一般生與在職生混班上課,增加實務經驗與個案研討交流機會,豐富人際資源,畢業生遍布產、官、學界,培育務實致用的財稅專業!其中多元師資包含財政、經濟、稅務及會計四大領域專業教師群及業界導師(國稅局及地稅局主管、會計師與律師協同授課、企業),兩大領域模組分別為租稅與會計實務模組及公共財經模組,以培育高階稅務規畫專業人才為目標!   本碩士班必修課上課時間集中在每週三下午開始上課,本系多元的師資陣容讓論文題目有多元選擇,歡迎有興趣進修租稅專業的各界菁英人士報名參加,招生簡章可上網下載https://admission.nutc.edu.tw/var/file/16/1016/img/3476/609353765.pdf,洽詢電話:04-22196173黃小姐或參閱本系網站https://pft.nutc.edu.tw/bin/home.php

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AI與邊緣運算教育新標竿,東南科技大學JetBOT自駕車競賽再掀科技熱潮

為推廣人工智慧(AI)與邊緣運算技術在教育領域的應用,並進一步激發學生對前沿科技的熱情,東南科技大學於2024年12月7日隆重舉辦「第二屆JetBOT影像辨識AI自駕車競速挑戰賽」吸引來自全國的高中職與大專學校共20支隊伍參賽,約80位學生齊聚一堂,共同挑戰AI自駕車的極限技術,也讓現場洋溢著青春與科技融合的火花。   此次AI自駕車競速挑戰賽由東南科技大學研究發展處、電機工程系以及微奈米與智慧型機器人實驗室所共同主辦,CAVEDU教育團隊的翰尼斯企業有限公司協辦。特別邀請CAVEDU教育團隊經理、AI專家曾吉弘博士擔任評審,可見競賽的超專業高度。   活動主辦人、東南科技大學研究發展處王彥傑研發長指出,參賽學生必須以JetBOT作為競賽平臺,運用影像辨識、感測技術、類神經網路、馬達驅動與PID自動控制等技術,讓JetBOT實現自駕功能,並在模擬賽道上完成多項高難度任務。王彥傑研發長強調,競賽不只是競賽,更是結合AI技術與實踐能力的交鋒交流,透過競賽的形式促進理論與實務的緊密結合。   「第二屆JetBOT影像辨識AI自駕車競速挑戰賽」以實踐創新為核心,參賽隊伍在技術整合與團隊協作下,展示驚艷的AI應用能力。各校代表隊伍攜帶精心設計的自駕車模型逐一亮相,場地中央的賽道成為焦點所在。東南科技大學電機工程系周錫強主任表示,參賽車輛需在多彎道賽道上辨識各類標誌並做出精準的即時反應,速度與準確度成為挑戰賽的勝負關鍵 ,期待激發學生的科技潛力,進一步推動智慧科技教育發展。   在高中職組競賽中,新北市立瑞芳高工電機科展現扎實的技術實力,勇奪第一名與第三名,成為本屆「第二屆JetBOT影像辨識AI自駕車競速挑戰賽」的最大贏家。國立基隆女中表現不俗,拿下第二名與佳作,為賽事增添亮點。此外,國立羅東高工電機科榮獲第二名,莊敬高職資訊科與國立基隆商工電機科則各奪第三名,其他佳作隊伍包括國立成功高中FRC機器人團隊、國立木柵高工電機科與二信高中電機科,強烈展現臺灣高中職學生在AI與邊緣運算技術上的多樣性與創新能力。   而大專組競賽同樣精彩,元智大學電機工程學系的三位華裔菲律賓成員組成的團隊以穩定的技術表現奪下第一名,成為現場矚目的焦點。東南科技大學的電機工程系表現亮眼,包攬第二與第三名,而雲林科技大學電機工程系亦不遑多讓,與東南科技大學並列第二名,展現大專生的創新實力與技術熱忱。   東南科技大學李清吟校長表示,學校將持續深化AI技術在教育領域的應用,這些JetBOT自駕車的技術,與市面上無人駕駛的智慧型車輛相似,而這些技術在學生時代就萌芽,對未來無人駕駛車輛技術的開發,一定會有很大的啟發,學校期待為學生打造更高品質的學習平臺與實踐機會。未來,學校更將持續舉辦科技競賽與研習活動課程營隊,期望讓更多學生接觸並掌握人工智慧與邊緣運算技術,為智慧教育與產業發展培育更多優秀人才,透過結合創新與實踐,為臺灣教育注入更多的活力與可能性。

文章來源 : 東南科技大學 發表時間 : 瀏覽次數 : 7515 加入收藏 :
2025 年 3 月 22 日 (星期六) 農曆二月廿三日
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