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符合「食品」新聞搜尋結果， 共 2259 篇 ，以下為 1 - 24 篇 訂閱此列表，掌握最新動態
勤億「幸福滴雞精」榮獲金孕獎優選母嬰食品，由董事長室經理古昕平代表領獎。（資料來源：勤億蛋品科技）
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勤億45週年！婦幼展「幸福滴雞精」下殺45折起 獲金孕獎優選母嬰食品 限時優惠照顧孕媽咪

45年的堅持，只為您的健康！勤億蛋品科技歡慶45週年，明星商品「幸福滴雞精」更榮獲2025年金孕獎優選母嬰商品肯定，為了回饋消費者支持，這次特別在「台北國際嬰兒與孕媽咪用品展」推出空前優惠組合，不只買一送一，限時限量折扣下殺45折，購買量販包裝還加贈多重好禮，期盼讓孕媽咪享受最純淨、營養滿分的健康補給！清明連假期間，4/4－4/7快到台北世貿一館攤位D705，現場除了提供溫暖試飲，以及香酥的肉鬆蛋捲試吃，另外還有全新升級的「洗寶」煅燒蛋殼蔬果洗潔粉，推出早鳥優惠價，為家人做最好的食安把關！   金孕獎頒獎典禮4/2於圓山大飯店舉行，此獎項由國際母嬰產業發展協會主辦，並經專業委員會嚴格評選。勤億蛋品科技董事長室經理古昕平指出，「公司走過近半世紀，始終以最高標準提供安心營養的產品，也十分重視母嬰族群需求，從幸福滴雞精獲得獎項肯定，到推出成分天然的洗寶煅燒蛋殼蔬果洗潔粉，都希望成為親子家庭最信賴的食安後盾。」   勤億「幸福滴雞精」採用阿里山下的熟齡老母雞，遵循古法並運用恆溫蒸滴技術，慢火精煉6小時，每2公斤雞隻僅萃取300c.c.精華，總胺基酸量高達41000ppm，小分子更易吸收，保證全程不加一滴水，並去除多餘油脂，零脂肪、低熱量，口感如雞湯般香醇溫潤、無腥味不油膩，是孕期產後進補的絕佳選擇！今年婦幼展限定優惠，憑媽媽手冊或寶寶手冊，購買幸福滴雞精（冷凍）10入，享專屬優惠價1,090元；禮盒裝（冷凍）20入買一送一3,960元，平均1入99元；幸福十八滴雞精（常溫）24入更便宜，買一送一3,840元，平均1入80元下殺45折，折扣堪稱絕無僅有！（每日各方案限量10組，需現場提貨，宅配另收運費150元。）   幸福滴雞精買越多賺越多！量販組合（冷凍）72入最高享4折好康，買1箱就加贈卵殼粉手工皂、卵黃油護手霜與保濕面膜，滿3箱、6箱分別再送10入和15入幸福十八滴雞精（常溫），以及膳魔師不鏽鋼真空保溫杯或湯罐。此外，還能以超低價加購肉鬆蛋捲禮盒、活力鈣錠等指定品項，有喝有拿超划算！現場更規劃多項活動，只要加入日初LINE好友、官網會員，臉書粉絲專頁按讚追蹤，就送葉黃素是好蛋2入或精華液試用包；孕媽咪填寫問卷調查，還可獲得卵黃油護手霜或蛋捲。   蛋殼粉一身是寶，回收後可用來洗蔬果，去除農藥殘留！「洗寶」煅燒蛋殼蔬果洗潔粉全新升級，成分100%天然，溶於水後形成溫和鹼性環境，不只抑菌還可分解農藥、油性果蠟與髒污，也在婦幼展首度曝光，早鳥優惠69折、1罐199元。無法親臨現場也別擔心！勤億線上婦幼展即日起開跑至4/10，同樣在官方購物商城「日初幸福牧場」提供多重優惠，包括幸福滴雞精（冷凍）買量販包送禮盒、加價購，以及幸福十八滴雞精（常溫）買一送一等活動，把握難得機會來逛婦幼展，跟勤億一同歡慶45週年，把健康帶回家！   【展覽資訊】 2025台北國際嬰兒與孕媽咪用品展（春夏季） 展出地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號） 展出日期：2025/4/4（五）－2025/4/7（一） 展出時間：10:00－18:00 攤位號碼：D705（靠近星巴克13號出入口） 線上婦幼展請至「日初幸福牧場」選購：https://www.joyfarm.tw/  

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許多網友敲碗辣味素食蝦，愛雅超寵粉！研發出三分鐘上桌，從嘴饞零嘴到一人獨享餐通通搞定的18香辣蝦新品。（資料來源：愛雅辣呦）
樂活消費
全素麻辣食品新選擇 「愛雅辣呦」推出18香辣蝦與香魚板 擴展即食宵夜市場

針對近年健康與蔬食飲食趨勢興起，台灣在地品牌「愛雅辣呦」於4月1日推出兩款全新全素麻辣即食產品——18香辣蝦與18香魚板，主打無動物性成分、低熱量與即開即食特性，鎖定晚間嘴饞、健身補給與素食飲食需求族群，進一步拓展素食麻辣產品在常溫即食市場的應用場景。 不同於傳統麻辣產品多以牛油、葷製辛香料調味，「愛雅辣呦」強調全系列商品採純素配方，並結合高纖蒟蒻與大豆蛋白技術，製作出仿蝦仁與魚板質地的植物性食材。新品同步導入品牌研發的「秘製18香」配方，透過分層研磨及溫控拌炒保留多層次香麻口感，致力於提供消費者健康與風味兼具的代餐或零食選擇。 創辦人愛雅表示，18香辣蝦原為旗下叻沙風味鍋品配料之一，因應顧客反映熱烈，團隊重新調整調味並優化製程，發展為單包裝即食產品。此次同步推出的18香魚板，則針對口感與入味度進行多輪測試與優化，強調其柔嫩彈性與高蛋白結構，期望成為健身與減脂飲食族群的高風味選項。 兩款新品均採簡便加熱設計，適用於微波、隔水加熱或簡易拌炒，方便用於夜間加餐、辦公午食、戶外露營及旅行備糧等多元情境。品牌表示，產品每包熱量控制在200大卡上下，強調低熱量、無防腐添加，並兼顧素食者、減醣飲食者與重口味消費者需求。 根據觀察，隨著蔬食與植物肉市場擴大，台灣消費者對即食型素食產品的接受度與多元性期待明顯提升，特別是在夜間代餐、低卡宵夜與便利加熱食品市場中，全素麻辣類商品逐漸展現潛力。品牌也預計將持續拓展其系列產品線，並尋求與國內外通路、餐飲平台合作，推動台灣素食品牌進軍更廣闊市場。

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學生們在虛實交融的沉浸式導引下，親手製作傳統貢糖，體驗科技與文化結合的樂趣。圖/科碼新媒體提供
科技新訊
XR科技教育翻轉百年傳統！聖祖食品攜手HTC、科碼新媒體 金門學童沉浸式體驗智慧貢糖手作

記者/鄭欣宜報導 台灣金門百年工藝躍上科技舞台！全球智慧型手機與虛擬實境平台與生態系統創新設計領導者 HTC，攜手金門在地知名品牌聖祖食品及新媒體創新者科碼新媒體，於金門縣中正國小舉辦了一場別開生面的XR智慧貢糖手作體驗活動。透過HTC「VIVE Focus Vision」及「VIVE XR Elite」二款穿戴式一體機，搭配科碼新媒體「iKnow智慧學習系統」，學生們彷彿置身貢糖製作的奇幻工廠，在虛實交融的沉浸式導引下，親手製作傳統貢糖，體驗科技與文化交織的驚奇樂趣。 沉浸式學習，百年工藝躍上XR科技舞台 貢糖承載著金門歷史記憶的傳統點心，曾是進貢皇帝的御用珍品，如今已成為在地最受歡迎的伴手禮。為了讓這項百年技藝在新世代中綻放光彩，聖祖食品積極尋求創新，此次與HTC及科碼新媒體攜手，打造這場獨一無二的XR智慧貢糖手作體驗。 活動現場，金門中正國小的學生們穿戴上HTC VIVE Focus Vision以及VIVE XR Elite頭戴式一體機，無需透過線材連接電腦，便能與科碼新媒體所打造的iKnow智慧學習系統完美結合。借助XR（延展實境）全彩透視技術，課堂上的真實世界畫面與虛擬教學內容得以無縫結合，學生們跟隨虛擬導引，一步步學習貢糖製作過程，從備料、熬煮到塑形，每個細節都清晰呈現。值得一提的是，二款一體機皆採人體工學設計，即便貢糖製作課程每堂約為30分鐘，學員也能長時間配戴而不感到疲累。這樣的沉浸式學習方式，不僅讓學習過程變得生動有趣，更讓學生們能直觀地掌握傳統工藝的精髓。 聖祖食品葉副總表示：「我們希望透過科技，讓傳統工藝變得更加生動有趣。這次與HTC和科碼新媒體的合作，讓孩子們能夠以沉浸式體驗學習貢糖製作，也讓這項百年技藝在新世代中得以傳承與發揚。」 科技搭橋，文化傳承創新局 HTC台灣區資深業務處長強調：「VIVE XR一體機的沉浸式體驗不僅能應用於遊戲娛樂，更能在教育與文化傳承上發揮重要作用。這次的智慧貢糖手作課程，正是科技成為文化學習橋樑的最佳例證。」攜手打造這項體驗課程的科碼新媒體李執行長也談到：「我們致力於運用XR技術為傳統文化創造更多可能性。iKnow智慧學習系統將數位導引與沉浸式學習完美結合，未來我們將持續與在地品牌合作，開發更多創新的應用場景。」 智慧學習，點亮文化傳承之路 本次智慧貢糖手作體驗活動，不僅讓金門中正國小的學生們親身感受到了科技與傳統的完美融合，更為智慧學習與文化傳承開啟了嶄新的篇章。未來，聖祖食品、HTC及科碼新媒體將持續探索XR技術在文化教育領域的應用，讓更多人透過智慧學習的方式，體驗並傳承傳統工藝的魅力。 關於科碼新媒體與 iKnow智慧學習系統 科碼新媒體 是專注於XR技術應用的科技公司，致力於開發創新的數位學習與文化體驗解決方案。旗下的iKnow智慧學習系統結合人工智慧與沉浸式科技，透過互動式內容與即時指導，提供高效的數位學習體驗。iKnow可應用於企業培訓、技職教育、文化傳承等多個領域，讓使用者能夠透過智慧設備自主學習，提高學習效率與體驗感。

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圖說：包括明星商品鳳梨酥、鳳梨醋、鳳梨酒，以及備受日本人喜愛的鳳梨梅子果凍，在東京食品展大受歡迎，吸引許多廠商洽詢。（資料來源：旺萊山）
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台灣鳳梨紅到日本！從果肉到葉子都不浪費 旺萊山攜鳳梨酥登陸東京食品展 日本市場布局曝光

亞洲最大規模的食品專業展會，2025東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）於3／11－3／14盛大登場，台灣第一鳳梨全果應用品牌「旺萊山」三度參展，共同創辦人劉又睿攜帶多款明星商品亮相，包括經典鳳梨酥、創新鳳梨蜜愛玉吸凍、鳳梨果乾等熱銷美食，以及榮獲金牌獎項的鳳梨醋、國家品質玉山獎的鳳梨醱酵液等產品，不僅向日本消費者展示旺萊山的獨特生產線，及全果應用的卓越實力，也預告2025年第二季正式進軍日本市場，於東京有機食品商店駐點，進一步拓展海外通路。   東京國際食品展為全球食品產業的重要交流平台，每年吸引超過數萬名業者與買家參與，為國際品牌提供進軍亞洲市場的絕佳機會。旺萊山共同創辦人劉又睿也在展會中曝光最新布局，「預計第二季將進駐東京有機食品商店，販售有機鳳梨果乾。」希望透過這次亮相，不僅讓更多國際買家認識台灣鳳梨的優勢與價值，深刻了解旺萊山對於鳳梨製品的創新應用與品質堅持。劉又睿更期盼透過與日本通路商洽談合作，深化當地市場連結，為品牌後續在日本市場發展奠定堅實基礎，希望能將台灣的特色風味帶到更多國家，讓世界看見MIT的力量。   說到旺萊山的明星商品非「鳳梨酥」莫屬！選用嘉義民雄當地栽培的鳳梨，內餡以帶有微酸口感的2號土鳳梨，結合較甜的17號金鑽鳳梨，打造酸甜適中的完美風味，搭配酥脆細緻外皮，造就黃金比例的經典口感，深受全球消費者喜愛。光是在台北大稻埕門市，外國觀光客消費占比高達5成，尤其以日本旅客為大宗，受青睞的商品除了鳳梨酥，還有鳳梨蜜愛玉吸凍、鳳梨梅子果凍、鳳梨酒，「因為日本沒有愛玉，且口感軟Q，搭配新鮮榨取的鳳梨原汁，層次豐富。」共同創辦人劉又睿進一步說明，愛玉是台灣特有的藤本植物，與在地鳳梨汁結合，碰撞出酸甜Q的正港台灣味。這些熱銷產品融合台灣在地農產特色與創新研發，不僅成為國際旅客的伴手禮首選，也提升旺萊山在國際市場的品牌影響力。   作為台灣第一個致力於鳳梨全果應用的品牌，旺萊山長年深耕在地農業，以「一顆鳳梨，全果利用」為理念，將鳳梨的果肉、果汁充分運用，開發出鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨醱酵液、鳳梨果乾、鮮脆凍乾（天然鳳梨）等多樣商品。甚至鳳梨葉纖維還能結合再生紙漿，製作禮盒包材，或混合其他纖維紡成紗線，變成襪子、衣物等紡織品-，致力於研發多元化的循環應用產品，讓鳳梨不僅是美味甜點，更成為健康、永續的選擇。

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羅達生副市長率領9家「高雄首選」共享美味享譽國際。
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高雄物產館東京國際食品展開幕 導入3D電磁冷凍截切蔬果再創佳績

【記者林子霞台北報導】高雄首選共享美味享譽國際，一期一會為期四天的「2025東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2025）」於今 (11) 日在東京國際展示場 Tokyo Big Sight 盛大開展，高雄市副市長羅達生率 9 家首選在地優質農產，以「高雄物產館」參與此次盛會，希望透過參加全世界三大食品展，推廣農產品的創新與多元化，積極拓展海外市場，創造外銷新商機。 羅達生副市長表示，2024 年東京食品展「高雄館」創佳績達2.6億訂單，吸引來自世界各地的專業買家與業界人士，高雄農產品涵蓋蜂蜜、蔬果、農產加工品等品項，今年因應市場需求，增加 3D 電磁冷凍截切蔬果，展現高雄農業的多元性與競爭力，推動更多高雄優質農產走向國際，讓世界看見高雄農業軟實力，也期許高雄代表團能再創佳績。 高市府農業局強調，今年再度率領 9 家「高雄首選」優質在地農產品牌參展，包含成立冷凍乾燥技術水果第一品牌的「一鳴生技農園(好結果)」熱銷水果口味的果乾更是小朋友的喜愛、養蜂 60 年推出各式蜂蜜的「文誠蜂蜜有限公司」準備了龍眼、荔枝及百花等各式蜂蜜。通過 IOS2200、HACCP、FSSC 22000 認證的「加洲果菜運銷合作社」，所帶來的蔬菜脆片，為大家提供最優質、最安心的美味。傳承三代的「大樹蜂產品運銷合作社（蜂巢氏）」以蜂蜜製成的產品，如去年詢問度極高的蜂蜜檸檬水、蜂蜜醋及荔枝鮮果飲等再次參展。「芳境果菜運銷合作社」展出的是玉荷包相關製品，有玉荷包愛玉凍飲、玉荷包銀耳露等加工製品，具備創意及獨特性，且連續多年獲得高雄市農業局的玉荷包評鑑優選獎項。「春上香農特產品運銷合作社(寶島春上香)」從田間管理、採收到鮮果加工一條龍的執行，與食品業及生技業結合，讓玉荷包荔枝粒粒飽滿，剝殼去籽保留香氣濃郁鮮美。「匯通果菜生產合作社」所生產的蜜棗，外表翠綠、外型圓潤、口感清甜，2024 年已成功擄獲日本消費者的心，在日本三大超市通路上架，期待今年再創佳績。「境界果菜生產合作社」以獨家專利的 3D 冷凍保存技術推出多種冷凍水果，有冷凍金鑽鳳梨、玉荷包、紅龍果、有籽檸檬、無籽檸檬、香蕉、芒果等，開啟台灣精緻農業新篇章。「陳稼莊自然農業有限公司」嚴選自家農場的有機水果，力行無添加原則，製成優質農產加工品的有機果醬，今年透過東京電視台購物節目打開日本通路市場。 「高雄首選」以品質保證、外銷實力、參展經驗、創新與多元化等嚴格標準首選出來的9家在地優質農產品牌，希望把最優質的農特產品介紹給全世界，向國際市場推廣高雄優質農特產品，期望能超越去年的好成績，提高海外市佔率及能見度，創造屬於高雄農業新高度。

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 瀏覽次數 : 2936 加入收藏 :
食在力量春酒博覽會圓滿落幕
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2025食在力量春酒博覽會助品牌突圍 頂尖品牌齊聚打造食品產業新格局

【記者林子霞台北報導】拓展食品產業新契機，食在力量美食產業交流協會攜手台灣傳產轉型發展協會、台中市工程文化改革協會，共同舉辦「2025 食在力量產業博覽會暨春酒晚宴」 日昨圓滿落幕，除藝人康康、全球百大 DJ Molly震撼演出，也吸引來自國內外食品產業專家、品牌代表及商務團體參與，透過多元交流機會，助力台灣食品品牌提升競爭力，拓展海外市場。 食在力量美食產業交流協會秘書長俞海晴表示，作為台灣食品產業的重要推動者，食在力量美食產業交流協會長期致力於產業升級與跨界合作，並已攜手年輕廚師協會、內湖科技園區協會及多個餐飲商務團體，探索食品產業的創新模式，擴展市場版圖。 此次博覽會吸引來自北美、香港、越南、日本與新加坡等地的餐飲業者與專業買家參與，成功促進多方合作交流，為台灣品牌提供進軍國際市場的重要契機；活動現場也結合供應鏈媒合、商業洽談、趨勢論壇與產業分享，讓與會者獲得第一手的市場資訊，並直接與潛在合作夥伴建立聯繫。 2025食在力量美食產業交流協會春酒博覽會邀請眾多知名品牌，涵蓋元氣先生外燴、果熹釀、大烹小饌、金德老爹、日舒醒、李排骨酥、西川米店、爐憶羊肉爐、雞極本位與黛西蛋塔等，展現台灣食品產業的創新與多元化，透過博覽會平台，品牌得以與國內外餐飲業者深度交流，拓展合作機會。 此外，這次春酒晚宴特邀 Hot Shock 樂團、DJ Molly 以及藝人康康擔任活動嘉賓，為現場增添歡樂氣氛；亦邀請產業專家、美食部落客與 KOL 分享最新市場趨勢，為品牌發展提供專業建議，藉由他們的見解與經驗分享，不讓參與者掌握食品產業的未來方向，也激盪出更多跨產業合作的火花；整場活動內容豐富，從產業交流到美食饗宴，為與會者提供了全方位的體驗。  食在力量美食產業交流協會自成立以來，已擁有超過 2,000名成員，每年促成破億的餐飲產業商機，也積極推動產業創新與國際合作；核心成員—元氣先生、儂來餐廳黃景龍（龍師傅）、果熹釀小瑜、托可生活誌執行長海晴、蔥阿伯等，未來將運用多方資源，推動食品產業轉型升級，提升國際競爭力，共同打造食品產業的新未來。  

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 瀏覽次數 : 3497 加入收藏 :
寵物保健食品第一品牌「毛孩時代」迎5週年！超值回饋活動3月起跑
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僑光科大行銷與流通管理系學生考取HACCP食品安全與冷鏈管理師證照　提升就業競爭力
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美國食品藥品監督管理局（FDA）許可全球首個非接觸式脈搏率測量移動應用程序
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台畜 X 雙月食品社聯名推出 「剝皮辣椒雞胸肉」，米其林風味輕鬆入味
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达势股份-達美樂中國第四年榮獲中國食品健康七星獎
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歐盟有機食品香港啟動活動成功舉辦 引領展現可持可持續農業與加工發展理念
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銀髮族友善食品推薦 捷捷樂齡食品讓長輩吃得好
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中興通訊與泰國TrueBusiness和CPF合作部署5G專網，推動食品制造實現智能化升級
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「2024國際生鮮即食食品管控品質升級論壇」圓滿落幕，產業共商食品安全新策略
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雲頂新耀宣布韓國食品藥品安全部（MFDS）完全批准全球首個對因治療IgA腎病藥物耐賦康®的新藥上市許可申請
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加強乳清供應：丹麥阿拉食品原料正式收購Volac乳清業務
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食品加工代工：富達食品的全方位解決方案
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丹麥阿拉食品原料與Volac發布聯合聲明，乳清營養業務收購獲批
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HiConf Seoul 2024圓滿閉幕，引發對食品科技未來與國際合作的深入探討
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丹麥阿拉食品原料亮相迪拜食品展，展示「提升乳清價值」概念
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全球食重量級食品盛會SIAL Paris即將登場 創新大獎得主搶先揭曉
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富達食品有限公司：專業食品代工服務，打造客製化產品，創造品牌競爭力
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副食品新革命！裸廚房「常溫寶寶燉飯」亮相台北婦幼展　粒粒分明營養滿分，滿足一歲以上成長期咀嚼感與味覺層次
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2025 年 4 月 3 日 (星期四) 農曆三月初六日
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