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10月南庄山水節活動連發 成超人氣國內旅遊點

火報記者 陳聖偉 / 綜合報導 集結美食加美景於一身的苗栗南庄，今年擴大舉辦「南庄山水節」系列活動，10月起由「鄉寶」甜柿與百家旅宿業者合作以作為迎賓果打頭陣外，現場也邀集各產銷班的打造農夫市集。10月26日至27日更由仙山自行車賽及山水馬拉松接棒，讓選手以不同速度體驗慢城南庄的初秋風景，亦廣揪民眾啟程南庄，一起吃特產、看比賽！ 南庄山水節跑步、騎車、吃甜柿。圖:南庄鄉農會 南庄山水節由苗栗縣政府及南庄鄉農會主辦，結合在地高人氣農產品如甜柿、高冷蔬菜、椴木香菇、鱒魚等及秋季豐收的鄉野美景，規劃出涼涼秋季適合各年齡層的絕佳旅遊提案。 南庄鄉農會表示，為讓更多遊客了解南庄的多元面貌，除鼓勵民眾逛逛獅頭山勸化堂、向天湖、賽夏部落、石壁部落、鹿場部落及護魚步道等人文景點外，10月1日起為期一個月也在南庒老街水汴頭旁打造產銷班市集，加上長期開放的農特產展售中心，希望讓前來慢城的遊客吃到、買到「產地直送」的甜柿、有機黑木耳露、客家酸菜、桂竹筍等各類在地好物。 今年擴大舉辦「南庄山水節」系列活動。圖:南庄鄉農會 此外，10月最後週末分別由26日的仙山自行車賽及27日的山水馬拉松連番上陣。南庄鄉農會提及，仙山為熱門登山路線，這次活動不同於平常登山用雙腳，而是改以鐵馬的速度、角度享受仙山的起伏風景，同時週日則有各里程的路跑活動，透過步伐欣賞南庄沿路及中港溪周圍的秋季變化。 由於今年自行車及馬拉松活動除特色參加禮外，更有超潮的完賽點點襪，參賽名額已於日前搶報一空。 系列活動，準備甜柿供現場朋友品嘗增加買氣，與附加價值，增加農民收益。圖:南庄鄉農會 對此，南庄鄉農會強調，南庄一直是國人體驗慢遊的人氣選項，今年南庄山水節藉由整合農產、觀光及休閒產業，除刺激當地旅遊發展，也提升遊客的休憩體驗，因此沒有參賽的民眾也能到南庄渡個假、嚐好食，幫生活加油也一起幫選手加油喔！

文章來源 : 立台國際行銷 發表時間 : 瀏覽次數 : 2159 加入收藏 :
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永續飲食浪潮來襲！翻轉素海鮮印象，植物海鮮哪裡吃？

火報記者 洪俊維 / 綜合報導 近年來永續發展不再只是紙上談兵，各行各業都開始將永續概念注入經營策略，餐飲業也不落於人後，從產地到餐桌把握每個細節，對食材選用更是格外注重，且為因應消費趨勢變化，業者也遵循永續生態及海洋原則，推出植物魚做為真海鮮替代選項，期望減少海鮮捕捉量，達到減緩海洋資源耗竭以及保護海洋生物多樣性，多家蔬食餐廳也都紛紛響應推出植物海鮮美食。 ESG風潮吹進餐飲業，低碳飲食化為新潮流 根據QuickseeK輿情數據資料庫分析，近一年共有將近九萬筆永續飲食討論聲量，可見這股倡導ESG的綠色風潮確實吹進了台灣餐飲業。進一步，從熱門關鍵字發現餐飲業經常會從「食材採用」開始著手，且相當注重「低碳」飲食概念，除了選用在地食材達到減少碳足跡作用，亦會倡導「蔬食」觀念，選擇蔬食不再只是為了顧健康，更能達到保護環境的效果。 圖一：「永續飲食」熱門討論關鍵字（圖／QuickseeK輿情數據資料庫提供） 植物不只能變成肉，也能變身海鮮？ 蔬食除了千遍一律的選擇蔬菜水果外，各家廠商也推出了植物肉，帶給民眾不同的肉食體驗，且隨著認同永續理念的族群持續擴大，以及市場長時間積極導入，2024年植物肉網路聲量達到44,841筆，相較於2023年22,114筆成長近2倍，不少大型連鎖品牌包括：IKEA、金色三麥、路易莎咖啡、星巴克、摩斯漢堡與八方雲集等非素食餐廳，皆開始推出各種植物肉餐點。   與此同時，隨著植物肉市場發展邁入成熟期，也誕生出新選擇「植物魚」，擺脫傳統海鮮高膽固醇或金屬汙染疑慮，讓海鮮過敏者也能享用海鮮美味。植物魚選擇使用小麥蛋白製成，而非素食食品常採用的大豆蛋白，不僅完全沒有豆味，當中更含有蛋白質和 Omega-3，幫助補充人體所需的營養成分，再利用仿真技術完美重現魚肉纖維，品嚐起來的口感與真海鮮一致，不僅僅是為素食者設計，更能吸引認同永續理念的非素食者嘗試。 植物海鮮哪嚐鮮？蔬食餐廳排行大公開 植物魚不只是一項永續的選擇，它也是一場烹飪革命，為消費者帶來全新風味與質地的飲食體驗，讓素食者與美食愛好者都能來場不同於以往的舌尖饗宴。究竟哪裡能一嚐植物魚料理呢？QuickseeK輿情數據資料庫依照討論聲量排行榜，帶大家來看看哪家蔬食餐廳，能夠品嚐美味又獨特的植物海鮮料理，第一名為連續三年榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」，從沙拉、炸物到主食皆有推出植物海鮮餐點，透過多種料理手法完美呈現海鮮風味料理，更與中華航空聯手將料理端上飛機。 值得注意的是，榜上其餘四個蔬食品牌，皆是選擇與台畜旗下「一植肉」合作，聯合推出多款植物魚料理，同屬養心餐飲集團的養心茶樓、養心沙龍與YACHE野菜韓式蔬食，分別端出台式土托魚羹、韓式溜溜糖醋魚，以及天鮮腐竹捲。而號稱素食界的鼎泰豐「不葷主義」，透過師傅多年經驗的巧手，推出傳統港粵式點心松露燒賣。此外，同期聯名中尚有台灣第一間全蔬食熱炒「CHAO炒炒新亞洲蔬食」，以植物魚做為食材推出近期最夯的酸菜魚素食版本老老罈酸菜魚湯。 圖二：素的海鮮料理這裡吃！「蔬食餐廳聲量排行榜」大公開（圖／QuickseeK輿情數據資料庫提供） 圖三：一植肉與蔬食餐廳共同推出「植物魚」為核心的素食海鮮。包含了經典的土托魚羹、酥脆的天鮮腐竹捲，以及帶有韓式酸甜口感的溜溜糖醋魚，為素食者打造了海鮮料理的新選擇。（圖／QuickseeK輿情數據資料庫提供） *輿情分析期間：2023/10/1-2024/9/30 *資料來源：新聞、社群、論壇與影音等。

文章來源 : 立台國際行銷 發表時間 : 瀏覽次數 : 1971 加入收藏 :
民眾與阿嬤們話家常，分享怎麼做好吃的粿
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流傳一甲子，阿嬤的古早味

        2026年底台灣社會將邁入超高齡社會，人口老化的趨勢越加明顯，然而，許多人對長者的印象仍停留在衰老、失能的刻板印象中。雖然長者的身體或有退化，但其仍擁有豐富的生命經驗與無限的智慧，他們的人生故事和貢獻值得被讚賞與珍視。促進長者活耀老化，讓他們在不同生命階段中仍能持續發光發熱，成為本會成立23年來的使命與宗旨。            本會自民國90年成立以來，深耕中部地區，致力於為長者及其照顧者提供全方位服務。我們的服務範圍涵蓋健康、亞健康、失智與失能的長者及其家庭，從預防到照顧。我們的服務宗旨不僅僅是在照顧服務，還包括發掘長者的潛力、運用高齡人力資源，我們成功幫助許多長者延緩退化，更積極引導長者管理自己的健康，保持自主生活的能力。而對於失能階段的長者，我們以個別化的服務滿足長者需求，讓他們在被尊重與關愛中安度晚年。           阿琴嬤來自西屯區，她年輕時在西屯菜市場以賣菜維生，後來為了照顧孩子，轉而在家中製作粿品維持家計。從草仔粿到紅龜粿，阿琴阿嬤的手藝精湛，無論是口感還是製作工序，她都要求自己做到完美。她說：「做粿不求快，一步一步要做好，料實在，足重要。」這種對於細節的執著，不僅是對食物的敬畏，更是對生命的尊重。           而在五、六年前，阿琴嬤開始接受日照中心的服務。雖然她年歲漸長，記憶逐漸模糊，但一提起芋頭與粉的比例，她依然能清晰地說出，並熟練地將這門手藝傳授給原在幼稚園任教的媳婦。這份傳承，讓阿嬤的古早味得以延續，也讓我們看見長者依然能為家庭和社會貢獻獨特的價值。           阿琴嬤的故事雖然只是本會眾多服務對象之一，卻生動展現了「老一樣可以很精彩」的精神，而每位長者都有個獨特的生命故事值得我們去挖掘。長者並不應該被社會遺忘，他們的美好值得珍愛。我們始終相信，只要用欣賞的眼光去看待每一位長者，他們都能展現出屬於自己的精采。

文章來源 : 天主教曉明社會福利基金會 發表時間 : 瀏覽次數 : 2721 加入收藏 :
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全新「莓」好滋味！克寧如現打般營養好喝 最新力作「克寧綜合莓果·漾牛乳」獨家上市 融合多種莓果 酸甜清爽全家都愛 每瓶熱量不到90大卡！

全新「莓」好滋味！克寧如現打般營養好喝 最新力作「克寧綜合莓果·漾牛乳」獨家上市 融合多種莓果 酸甜清爽全家都愛 每瓶熱量不到90大卡！     雀巢旗下克寧「如現打般營養好喝」的頂級風味乳系列再添新成員！繼「克寧芭那那高纖牛乳」與「克寧草莓優酪乳」多款熱銷保久乳飲品後，再次突破創新，推出第一支綜合莓果酸甜口感的「克寧綜合莓果·漾牛乳」，秉持克寧一貫的「營養裡最好喝、好喝裡最營養」，富含綜合莓果精華，加上克寧獨家技術完整保留牛奶營養，每瓶熱量不到90大卡還能補充鈣質註1，征服全家人的味蕾，在忙碌的日常中，隨身攜帶輕鬆享受美味無負擔。歡慶「克寧綜合莓果·漾牛乳」全新上市，即日起至10月31日於全台的全聯福利中心特價六瓶109元，一瓶不到20元就能享受「莓」好新滋味。 滿足台灣人挑剔的味蕾 克寧現打水果系列再+1！「克寧綜合莓果·漾牛乳」酸甜新登場 看準台灣人對於水果的喜愛，克寧推出的現打水果系列保久乳飲品一直以來獲得廣大好評，繼「克寧芭那那高纖牛乳」與「克寧草莓優酪乳」多款熱銷保久乳飲品後，全新推出第一支莓果風味的「克寧綜合莓果·漾牛乳」，完美融合藍莓、蔓越莓、楊梅、桑葚等多種莓果精華，加上嚴選紐西蘭高品質乳源，不受時間和空間限制，隨手一瓶就能享受現打果汁般的營養好喝。克寧作為消費者的營養神隊友，致力打造適合全家人的健康好喝飲品，「克寧綜合莓果·漾牛乳」小巧粉嫩的外包裝，加上酸甜交織、層次豐富的美妙滋味，完全征服大人小孩的味蕾。 雀巢克寧堅持0人工添加！「克寧綜合莓果·漾牛乳」好喝又幫助維持健康 為讓消費者可以品嘗到天然食物原味，克寧頂級風味乳系列堅持無人工香料、人工色素及人工甜味劑等八大不添加，給全家人最安心的營養美味。「克寧綜合莓果·漾牛乳」不但通過潔淨標章評鑑，0人工添加，更擁有滿滿的鈣質註1，幫助攝取日常所需營養，每瓶熱量還不到90大卡，隨身攜帶輕鬆補營養無負擔。  雙重「莓」好！「克寧綜合莓果·漾牛乳」加「克寧草莓優酪乳」 輕鬆享受午茶時光 克寧保久乳飲品系列即開即飲、常溫保存的特點，無論是早晨時補充能量、工作間隙的放鬆時刻，或者孩子們的餐後點心，隨時隨地來一瓶都能滿足營養需求。克寧特別針對喜愛莓果的你，特別推出「莓」好組合，「克寧綜合莓果·漾牛乳」香甜好喝，輕鬆補充鈣質，「克寧草莓優酪乳」使用法國益生菌幫助消化，享受雙重莓好無負擔。歡慶「克寧綜合莓果·漾牛乳」全新上市，即日起至10月31日於全台全聯福利中心特價六瓶只要109元；11月起在各大量販、超市將陸續上架，一天一瓶打造專屬你的「莓」好幸福時光！ 註釋 註1：本產品鈣含量為126 mg/100 kcal，符合高鈣宣稱條件（120 mg/100 kcal） 註2：「潔淨標準」為中華穀類食品工業技術研究所辦理潔淨標章驗證的食品添加物使用標準，不可使用防腐劑、漂白劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑，等8大類食品添加物。

文章來源 : 精緻公關有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 2283 加入收藏 :
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《放置七騎士》推出聯名合作 《迷宮飯》英雄登場

來自《迷宮飯》的4位全新傳說英雄登場，包含「萊歐斯」和「瑪露希爾」 現已推出「迷宮飯挑戰者通行」和「迷宮飯特殊簽到簿」等各種活動，提供合作英雄作為獎勵 身為全球領先、知名高品質手機遊戲開發與發行公司的網石集團今宣布，旗下《放置七騎士》推出全新更新，與日本動畫《迷宮飯》展開聯名合作。   　　《迷宮飯》4位合作角色化身為傳說英雄登場！《迷宮飯》，不是「吃」，就是「被吃」…！於迷宮深處，妹妹被炎龍吃掉了！冒險者萊歐斯勉強倖存，並且逃到了地面。萊歐斯試圖回到迷宮，但錢財和糧食都被遺留在迷宮深處…於妹妹有可能被消化掉的危機狀況之中，萊歐斯做出了決定。   　　來自《迷宮飯》的4位傳說英雄於本次合作中登場，包含萊歐斯、瑪露希爾、奇爾查克和先西。此外，《放置七騎士》更為4位合作英雄推出了「青蛙裝」，玩家還可以在遊戲中獲得於動畫版登場過的新料理「炙烤炎龍肉」。   　　為慶祝聯名合作，遊戲內推出了各種活動。「迷宮飯挑戰者通行」將舉辦至11月6日，提供玩家獲得合作英雄的機會。不僅如此，「迷宮飯特殊簽到簿」也將持續至11月6日，玩家只需要在活動期間登入遊戲即可獲得4位合作英雄。   　　同樣舉辦至11月6日的「迷宮飯合作活動」，則讓玩家能獲得各種獎勵。挑戰新首領炎龍並通關副本的玩家，可獲得「迷宮飯合作活動貨幣」，貨幣可用於兌換合作英雄、炙烤炎龍肉、合作寵物劍助、青蛙裝等。   基於網石首屈一指的系列作品以及身為原版《七騎士》遊戲的傳承作，《放置七騎士》已被重新設計成為一款放置RPG遊戲。《放置七騎士》針對「低容量」和「低規格」的裝置需求進行開發，並秉持易於遊玩的原則。玩家將體驗擴展的故事情節，以及原作《七騎士》英雄未曾講述的隱藏故事，同時還可收集與培養重生為可愛SD角色、深受粉絲喜愛的經典英雄。   ◆關於《放置七騎士》 作為全球 6000 萬玩家所喜愛遊戲《七騎士》的官方傳承作品，《放置七騎士》將為希望與自己喜愛的英雄互動並充分運用時間的粉絲，帶來令人興奮的全新選擇。 更多關於《放置七騎士》相關資訊，請參考遊戲官方網站以獲取後續更新消息。《放置七騎士》預計將在未來幾個月推出的更多英雄和模式。

文章來源 : 網石棒辣椒股份有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 2281 加入收藏 :
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快到「好吃雞」！享受星國莊阿嬤超級美味秘方 好吃到停不下來的新鮮海南雞飯 彷彿秒飛新加坡大啖美食

來自新加坡的莊阿嬤與定居台灣的兒子莊劍偉，以超級美味的東南亞配方和獨門食譜，搭配多種香料與香濃的椰奶，將海南雞飯與咖哩雞推入新層次，更讓「好吃雞」的美食品牌聲名大噪。 「好吃雞」推出新鮮美味的雞肉餐點，完美插旗台灣，率先搶佔新莊一級美食的超級戰區後，今年，天母高島屋招募國際品牌進駐，好吃雞亦順勢進駐！健康鮮美的雞肉，融合多層次的香料，好吃到停不下來的星國雞肉料理，成為雙北美食新地標。 再現雞肉靈魂 美食是國際的交流 美味健康堆疊誘人風味 來自正宗新加坡料理品牌「好吃雞」，以美味高質感的海南雞料理，在台灣打響名號。雞肉滑嫩juicy搭配口感Q彈的雞皮，融合蔥油與蔥花的鮮美滋味，帶來清爽不油膩且多層次風味，是適合全家的經典家常菜，也是下班後大家愛吃的小確幸。 問起好吃雞美味的秘密，新莊好吃雞店長小寧本身來自東南亞，直言美味的秘訣是傳承莊阿嬤的獨門配方，以八種以上的香料蔬菜烹調滑嫩雞肉，沒有雞腥味也沒有飼料味，新鮮滑嫩的肉質，天天吃也不會膩，甚至成為提振食慾的絕品佳餚。 你今天吃雞了嗎？是美食品牌好吃雞的誘人呼喚，在不到一年內插旗新莊與天母高島屋。 「好吃雞」的雞腿運用台灣雞肉，每日物流新鮮運送，依照新加坡阿嬤的獨門食譜每日現場烹製，因當日完售後不再供應，也讓更多饕客前來排隊。海南雞飯搭配雞油香米飯，雞油裹上嚴選的台灣在地米，成為許多人喜愛的滋味，香氣濃郁口感粒粒分明，受消費者熱愛，菜單上特別加購其他餐點，可讓消費者更換成雞油香米飯的選項。 海南雞飯選用當天現宰後直接低溫配送的溫體雞肉製作。 「好吃雞」特別選用雞腿部位製作之外，靈魂醬汁們也占了一席之地，每日根據黃金比例特製紅辣醬，不吃辣的朋友還有黑甜醬的選擇，兩種醬料分別帶出雞腿的鮮味。「好吃雞」美食品牌崛起速度之快，更代表靈活運用國際美食，為台灣帶來吃出幸福也吃入國際的曼妙體驗。 時蔬營養均衡 蝦餅與蝦卷滿滿南洋美味 好吃雞帶來色香味俱全的誘人風味 好吃雞的餐點搭配新鮮時蔬，選用當季蔬果進行烹製，供餐期間至少有 3 樣不同的菜色在檯面上供選擇，自助區提供每日限量現煮營養雞湯和經典黑紅醬，堆疊多層次的口感與風味，秋冬亦將推出養身補元氣的肉骨茶。 好吃雞新莊店店長小寧(右二)、雞博士品牌行銷施怡均(右一)與卓越媒體集團營運長葉倩如(左一)，大啖來自星國美食，感受阿嬤獨門配方的美食魅力。 不少吃過「好吃雞」的網友稱讚，「現場試吃很好吃，雞肉口感嫩又清甜」、「吃過回不去了」，甚至大推雙倍肉海南雞腿飯(XL海南雞腿飯)，雙倍的海南雞腿飯，海南雞Double，也幾乎成了人人來店必點選項。 來自星國東南亞風味的紅咖哩雞和綠咖哩雞也是熱門餐點，兩者皆選用無骨雞腿肉，以新加坡阿嬤的獨門食譜混合香濃的椰奶，特調出黃金比例的紅咖哩醬、綠咖哩醬。 好吃雞以「海南雞飯」進攻台灣，第一家店在新莊區新泰路。 紅咖哩的雞肉處理與綠咖哩稍有不同，紅咖哩雞是採用醬汁慢燉熟透的方式，綠咖哩則是先炸後燉，不同的烹煮方式，也帶來不同的口感。除了海南雞、椒麻雞的選擇以外，打拋豬與檸檬鱸魚飯也是熱門餐點，酸甜略帶辣香的鮮魚滋味，開胃清爽，養生又美味。 莊阿嬤與兒子莊劍偉秉持著新鮮好吃、健康與實惠的核心精神，不到一年的時間，好吃雞品牌以最快速的節奏進軍天母高島屋，更成為雙北地區消費者在下班後的美食小確幸。

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