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過去三年來，除了貿易展覽會、工作坊，以及銷售點宣傳推廣等傳統活動外，此計劃還在微信 (Wechat)、微博 (Weibo) 及百度 (Baidu) 等中文平台上展開了交流活動，於小紅書 (RED) 上進行串流直播活動，並且與主要的出版集團合作。 費拉拉，意大利, Jan. 30, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- 由歐盟資助，並由 CSO Italy 策劃及 RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group 及 Oranfrizer 等公司共同參與的項目「The European Art of Taste – 以蔬果製成的佳品」圓滿落幕，並獲得正面迴響。 此項目於 2022 年 2 月 1 日展開 (nda)，並將於 2025 年 1 月 31 日結束，其舉辦目的是向中國、日本、泰國及台灣 4 個市場的消費者及經營者傳達歐洲蔬果的價值觀與特色。 針對經營者的活動遵循了 B2B 交流、貿易展覽會、工作坊、與經營者會面，以及銷售點宣傳推廣等傳統途徑，至於針對消費者的活動則開闢了一些尚待探索的路徑。 與日本、泰國及台灣的多家出版集團合作，從而能夠使用現有媒體和形式開發具有價值的數碼內容， 在活動舉辦的三年間，有關內容在三個國家共獲得超過 1,500 萬次閱覽。 與此同時，交流活動亦在微信、微博等中國的社交媒體上進行，新增近 7 萬人的關注，而閱覽次數更突破 8,000 萬。 同樣地，在中國的小紅書平台進行了 15 場由中國品味大使主持的串流直播活動，逾 60 萬人次觀看。 另一方面，亞洲國際果蔬展覽會 (Asia Fruit Logistica) 等貿易展會提供接觸業內經營者的途徑，有機會與超過 6,000 位貿易專業人士會面，或透過逾 120 場的 B2B 會議，以及項目三年以來所舉辦過的工作坊與 330 多名參與者見面。「The European Art of Taste – 以蔬果製成的佳品」項目是在中國社交網絡小紅書上推出 12 場專門介紹活動產品串流直播的倡導者。 傳媒辦公室： Renato Pagani - Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi - giorgia.rizzi@secnewgate.it 有關 The European Art of Taste 和 CSO Italy 的新聞 「The European Art of Taste – 以蔬果製成的佳品」項目由 CSO Italy 和歐盟資助，旨在推廣宣傳優質歐洲蔬果。 下列意大利公司亦參與此項目：RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group e Oranfrizer。CSO Italy 成立於 1998 年，是獨特的意大利實體組織，聯合了意大利許多生產和推廣本土蔬果的頂尖公司， 其成員還包括專門從事蔬果供應鏈不同領域 (包裝、物流、加工、機械和分銷) 的重要公司。 CSO Italy 的使命是為成員提供有用的服務，以改善意大利蔬果產業，提升效率和競爭力。 他們服務於整個意大利蔬果供應鏈並提供技術支援，透過營運商之間的協同效應來提高其競爭力。 CSO ITALY 共有 73 個成員，分佈情況如下：生產者成員 51 個，供應鏈成員 14 個，補助領域的成員 3 個，支援機構 5 個。 由歐盟資助。 然而，本文所表達的內容純屬作者等人的觀點，未必代表歐盟或 European Research Executive Agency (歐洲研究執行機構，簡稱 REA) 的觀點。 歐盟及授獎機構均不會對此承擔責任。 請瀏覽以下網址，查閱此公告隨附的相片：http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/d60fb17b-3704-4079-b7c5-9be816d46029
奇異果是凝聚大自然精華的奇妙佳果， 不僅僅是一種水果，而且公認是再生和活力的真正象徵，是跨越不同文化和傳統的熱門食材，為烹飪帶來新鮮感和創意。 北京, Jan. 23, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- 全新「Postcards from Europe」影片現已上線，該短片專門介紹奇異果，透過在地中海實地拍攝的片段來展示這種非凡水果的價值。 由此，The European Art of Taste 歐洲項目組希望重點介紹這種水果的獨特之處：不僅是歐洲卓越食材的佼佼者，而且還有豐富內涵！ 奇異果肉呈鮮綠色，讓人聯想到葉綠素的強大功效與大自然的能量，傳達重生與和諧的訊息。 奇異果源自中國文化，在中國文化中，這種顏色象徵春回大地，以及遍佈地球和宇宙的生命力。 對紐西蘭毛利人來說，奇異果的綠色代表他們與大地和靈性的深刻聯繫，頌揚萬物更新。 在基督教傳統和瑜伽實踐中，綠色寓意希望、愛和再生，因此奇異果成為廚房內外平衡和幸福的象徵。 此影片展現了奇異果的全部精髓，介紹了奇異果作為活力大使和主要食材的作用。 每個場景都充分體現其亮麗色彩、新鮮口味以及為美食增添豐富元素的能力。 在廚房裡，奇異果充滿能量，令食物得以昇華，締造風味和創意十足的盛宴。 這種水果味道甜美，略帶酸味，用途廣泛，可用於創新食譜，適合製作能量沙冰、美味沙律和精緻甜品。 但奇異果的功能不只如此，它更是一種保健食品，富含維他命 C、抗氧化劑和纖維，是滋養身心的水果。 奇異果可以帶來靈感，因為這種水果不僅僅是食物，更能讓我們重新發現活力、創意以及自己與周圍環境的聯繫。 歡迎觀看影片，踏上這段彰顯奇異果作為生命和再生象徵的短途旅程：這種奇妙佳果是大自然的傑作，適合每天擺上餐桌。 傳媒辦公室： Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it 有關 The European Art of Taste 和 CSO Italy 的新聞 「The European Art of Taste – 以蔬果製成的佳品」項目由 CSO Italy 和歐盟資助，旨在推廣宣傳優質歐洲蔬果。 下列意大利公司亦參與此項目：RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group e Oranfrizer。CSO Italy 成立於 1998 年，是獨特的意大利實體組織，聯合了意大利許多生產和推廣本土蔬果的頂尖公司， 其成員還包括專門從事蔬果供應鏈不同領域 (包裝、物流、加工、機械和分銷) 的重要公司。 CSO Italy 的使命是為成員提供有用的服務，以改善意大利蔬果產業，提升效率和競爭力。 他們服務於整個意大利蔬果供應鏈並提供技術支援，透過營運商之間的協同效應來提高其競爭力。 CSO ITALY 共有 73 個成員，分佈情況如下：生產者成員 51 個，供應鏈成員 14 個，補助領域的成員 3 個，支援機構 5 個。 由歐盟資助。 然而，本文所表達的內容純屬作者等人的觀點，未必代表歐盟或 European Research Executive Agency (歐洲研究執行機構，簡稱 REA) 的觀點。 歐盟及授獎機構均不會對此承擔責任。 影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=aS03ANv7eHY 請瀏覽以下網址，查閱此公告隨附的相片：http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/d60fb17b-3704-4079-b7c5-9be816d46029
香橙既健康、新鮮又美味，與各種食物配搭皆宜，任何時候都適合品嚐。 為頌揚冬日女皇的多元性，「Postcards from Europe」（「來自歐洲的明信片」）系列的全新影片現已於網上推出 北京, Jan. 23, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- 延續 The European Art of Taste：以蔬果製成的佳品項目的 Postcards from Europe 系列，第二部分專題介紹為香橙：這是冬日和歐洲餐桌上無可爭議的明星，目的是要頌揚其好處、多元性，以及重申它在均衡飲食中的重要地位。 香橙是一種典型的冬日水果，但有些品種直至初夏仍能結果。 香橙色澤鮮艷，酸甜味道適中，是配搭任何食譜和任何時候都適合食用的理想水果。 「香橙現已成為食品選擇的新時尚」的說法絕非偶然：就如某些色澤與萬物皆可相襯一樣，從早餐到甜品，以至最精緻的美味佳餚，香橙可說是各類型料理的完美搭配。 古老的意大利諺語有云：「早上吃的橙是黃金，下午吃的橙是白銀，晚間吃的橙都是鉛。」意思就是說，人們應該在早上吃橙， 但這方面是否有科學根據？ 據 Italian Istituto Superiore di Sanità (意大利國家衛生院，簡稱 ISS) 表示，由於具有非凡的營養特質，在每天任何時候進食香橙都能帶來好處。 在早上進食，含豐富維他命 C 的香橙可有助抵抗疲勞，增強免疫系統，是為展開新一天注入能量的寶貴良伴。 在午間進食，香橙可轉化成一種提神而又能令人飽足的小食，是既能充飢又不會讓人有沉重負擔，並且可控制熱量攝取的理想食物。 在晚間享用又如何？ 以香橙作為飯後甜品，是既可滿足對甜點的渴望，而又無需屈服於精製糖類食品的絕佳選擇。 享用鮮橙無需有既定時間，這種早、午、晚全天候皆宜的水果，可以完美方式融入任何食譜之中。 傳媒辦公室： Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it 有關 The European Art of Taste 和 CSO Italy 的新聞 「The European Art of Taste – 以蔬果製成的佳品」項目由 CSO Italy 和歐盟資助，旨在推廣宣傳優質歐洲蔬果。 下列意大利公司亦有參與此項目：RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group e Oranfrizer。CSO Italy 成立於 1998 年，是獨特的意大利實體組織，聯合了意大利許多生產和推廣本土蔬果的頂尖公司， 其成員還包括專門從事蔬果供應鏈不同領域（包裝、物流、加工、機械和分銷）的重要公司。 CSO Italy 的使命是為成員提供有用的服務，以改善意大利蔬果產業，提升效率和競爭力。 他們服務於整個意大利蔬果供應鏈並提供技術支援，透過營運商之間的協同效應來提高其競爭力。 CSO ITALY 共有 73 個成員，分佈情況如下：生產者成員 51 個，供應鏈成員 14 個，補助領域的成員 3 個，支援機構 5 個。 由歐盟資助。 然而，本文所表達的內容純屬作者等人的觀點，未必代表歐盟或 European Research Executive Agency (歐洲研究執行機構，簡稱 REA) 的觀點。 歐盟及授獎機構均不會對此承擔責任。 影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=NIYk-NBihkE 請瀏覽以下網址，查閱此公告隨附的相片：http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/5759fcf3-10be-4f20-84c1-13b79743acb2
新鮮或經過加工的番茄，是地中海烹飪的核心，因其清晰的風味和獨特的營養特性而備受重視，是「Postcards from Europe」系列之星 北京, Jan. 03, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- 第一個專門針對番茄所製作的攝影影片，是「The European Art of Taste」專案的一部分：「Fruit and Veg Masterpieces」現已上線。 此項卓越產品是歐洲優異蔬果的絕對主角之一，真正的大自然傑作，集口味、多用途和傳統於一身。 由於其簡易性和適合任何調配的卓越能力，番茄也始終是藝術靈感的來源。 著名的 Pop Art 運動讚賞它並非巧合，Andy Warhol 對 Campbell 湯罐頭的代表性詮釋就是見證，將其轉變為時代的象徵和集體想像力。 在地中海食譜中，番茄不僅是一種成分，也是真正的主角，它講述著文化、傳統和風味的故事。 無論是以醬料、果泥或新鮮蔬果的形式來使用，每一次的調配都讚賞我們土地的歷史和特性，透過口味在幾代人之間建立深厚的連結。 真正的掌控，在於知道如何為每個烹飪方法選擇合適的產品，尊重不同流程的唯一特徵。 番茄醬柔軟且均勻，是順滑和乳狀醬料的理想選擇，也是快速和精緻調味品的完美選擇（例如義大利麵醬）。 番茄漿具有粗糙的口感和可見的塊狀，是披薩或濃郁菜餚的完美選擇（例如燉菜、湯或肉醬），其中的番茄風味會慢慢釋放出來。 另一方面，去皮番茄完整保留番茄的原有形狀，提供獨特的多用途：它們可以被壓碎、切割或完整使用，是傳統調配的完美選擇（例如使用番茄醬料或長時間烹調醬料的義大利麵）。 「The European Art of Taste」專案旨在準確突顯這些特點，引起國際讀者對義大利番茄（歐洲傳統和優異的象徵）真實性和品質的注意。 由 Lorenzo Pasquinelli 所執導的影片（不到一分鐘），讚賞番茄的烹飪藝術，它是每道菜餚無可爭議的主角。 這些烹飪創作不僅是可供品嚐的美味佳餚，也是有待探索的真實傳說：根深蒂固的故事、古老的傳統，以及與土地建立牢不可破的連結。 每道菜餚因而成為結合過去和現在的藝術作品，將番茄提升為口味、文化和品質的普遍象徵。 可透過此連結觀看完整影片 新聞辦公室： Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it 關於「The European Art of Taste」與 CSO Italy 的最新消息 「The European Art of Taste – Fruit & Veg Masterpieces」專案旨在推廣和公告高品質的歐洲蔬果，並由 CSO Italy 和歐盟資助。 下列義大利公司也參與專案：RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group e Oranfrizer。CSO Italy 成立於 1998 年，是將許多義大利最重要的國內蔬果生產和行銷公司聯合起來的唯一實體。 其成員涵蓋蔬果供應鏈的各個領域，包括包裝、物流、加工、機械和分銷。 CSO Italy 的使命是為會員提供實用服務，以提升義大利蔬果產業的效率和競爭力。 這是一個服務於整個義大利蔬果供應鏈的技術平台，藉由成員間的協作來提升自身競爭力。 CSO ITALY 擁有 73 個會員，分布如下：51 家生產商會員、14 家供應鏈會員、3 家補助會員和 5 個支援機構。 由歐盟提供資助。 然而，本文所表達的觀點僅代表作者本人，未必反映歐盟或歐洲研究執行署（REA）的觀點。 無論是歐盟還是頒獎機構都不會其負責。 此公告附帶的照片可在 https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/d60fb17b-3704-4079-b7c5-9be816d46029 獲得
Fresh or processed, tomato is the beating heart of Mediterranean cuisine, prized for its unmistakable flavour and exceptional nutritional properties, is the star of the ‘Postcards from Europe’ series BEIJING, Jan. 03, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- The first photographic video dedicated to tomato produced as part of The European project Art of Taste: Fruit and Veg Masterpieces is now online. This extraordinary product is one of the absolute protagonists of European fruit and vegetable excellence, a true masterpiece of nature that encompasses taste, versatility and tradition. Tomato, with its simplicity and extraordinary ability to adapt to any preparation, has also always been a source of artistic inspiration. It is no coincidence that the famous Pop Art movement celebrated it, as witnessed by Andy Warhol's iconic interpretation of Campbell's soup cans, transformed into a symbol of an era and a collective imagination. In Mediterranean recipes, tomato is not simply an ingredient, but a true protagonist telling stories of cultures, traditions and flavours. Whether used in the form of sauce, puree or fresh, each preparation celebrates the history and identity of our land, creating a deep bond between generations through taste. The real mastery lies in knowing how to choose the right product for each recipe, respecting the unique characteristics of the different processes. Tomato puree, velvety and uniform, is ideal for smooth and creamy sauces, perfect for quick and delicate condiments such as pasta sauces. Tomato pulp, with its rustic texture and visible chunks, is the perfect choice for pizza or full-bodied dishes such as stews, soups or ragù, in which the tomato can gradually release its flavour. Peeled tomatoes, on the other hand, keep the original shape of the tomato intact, offering a unique versatility: they can be crushed, cut or used whole, making them perfect for traditional preparations such as pasta with tomato sauce or long cooking sauces. The project The European Art of Taste aims to highlight precisely these peculiarities, bringing to the attention of an international audience the authenticity and the quality of the Italian tomato, a symbol of European tradition and excellence. The video, directed by Lorenzo Pasquinelli, in less than a minute celebrates the art of cooking through the tomato, the undisputed protagonist of every dish. These culinary creations are not just delicacies to be savoured, but true tales to be discovered: stories of deep roots, age-old traditions and an unbreakable bond with the land. Each dish thus becomes a work of art that unites the past and the present, exalting the tomato as a universal symbol of taste, culture and quality. The full video is available at this link Press Office: Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it News about The European Art of Taste and CSO Italy The project The European Art of Taste – Fruit & Veg Masterpieces aims to promote and inform about high-quality European fruits and vegetables and is financed by CSO Italy and the European Union. The following Italian companies also participate in the project: RK Growers, Mazzoni Group, Apofruit, Origine Group e Oranfrizer.CSO Italy, founded in 1998, is a unique entity in Italy that associates many of Italy's leading companies in the production and marketing of domestic fruit and vegetables. Completing the range of members are important companies specializing in different areas of the fruit and vegetable supply chain, from packaging, logistics, processing, machinery, and distribution. CSO Italy's mission is to provide useful services to members to improve and make the Italian fruit and vegetable industry more efficient and competitive. A technical table at the service of the entire Italian fruit and vegetable supply chain to increase its competitiveness through synergy among operators. CSO ITALY, has 73 members, distributed as follows: 51 producer members, 14 supply chain members, 3 subsidizing members and 5 supporting bodies. Funded by the European Union. However, the views expressed are those of the author(s) alone and do not necessarily reflect the views of the European Union or the European Research Executive Agency (REA). Neither the European Union nor the awarding administration can be held responsible for them. A photo accompanying this announcement is available at https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/d60fb17b-3704-4079-b7c5-9be816d46029
在 CSOItaly 推廣並由歐盟共同資助的 European Art of Taste 計畫的協助之下，傑出的義大利水果登陸亞洲市場。 北京, Dec. 30, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- 本計畫旨在強化義大利農業傳統，並讓越來越關注品質和營養價值的大眾瞭解奇異果、新鮮和加工番茄、橘子和蘋果等傑出的義大利產品。 歐洲和義大利具備悠久的農業歷史，全世界都肯定其優質的食物產品。 European Art of Taste 計畫的目標不只是宣揚義大利水果的本有價值，還要在地中海文化和農業之間建立深厚連結。 義大利水果的栽種方式尊重大自然，並結合傳統和技術創新，目標是確保品質和食安的高標準。 「義大利水果不只是食物。 這些水果傳遞了與土地、品質和永續發展相連的悠久文化。」CSOItaly 歐洲計劃總監 Luca Mari 表示。 「我們不只要憑藉 European Art of Taste 計畫在亞洲推廣我們的產品，還想要分享『義大利製造』的體驗和價值，也就是結合純正風味和營養價值。」 UNESCO 認定地中海飲食為非物質文化遺產，本計畫也著重這種飲食的重要性。 這種飲食因有助於長壽和避免慢性疾病而聞名，而橘子、蘋果、奇異果和新鮮番茄正是其基礎。 亞洲市場越來越關注健康，因此對義大利生產者來說是推廣水果作為健康生活關鍵的絕佳機會。 本計畫會將義大利水果引進亞洲市場，目標是強化義大利和亞洲國家的貿易連結，推廣傑出的義大利農業。 義大利生產的永續且美味的高品質水果完美呼應了當今亞洲消費者對於新鮮和自然產品的需求。 新聞辦公室： Renato Pagani Renato.pagani@secnewgate.it - + 39 335 6939561Giorgia Rizzi giorgia.rizzi@secnewgate.it 關於「The European Art of Taste」與 CSO Italy 的最新消息 「The European Art of Taste – Fruit & Veg Masterpieces」專案旨在推廣和公告高品質的歐洲蔬果，並由 CSO Italy 和歐盟資助。 參與該專案的另有下列義大利公司：RK Growers、Mazzoni Group、Apofruit、Origine Group e Oranfrizer。 CSO Italy 成立於 1998 年，是義大利唯一將許多領先的蔬果生產和銷售公司聯合起來的組織。 其成員涵蓋蔬果供應鏈的各個領域，包括包裝、物流、加工、機械和分銷。 CSO Italy 的使命是為會員提供實用服務，以提升義大利蔬果產業的效率和競爭力。 這是一個服務於整個義大利蔬果供應鏈的技術平台，藉由成員間的協作來提升自身競爭力。 CSO ITALY 目前擁有 73 個會員，包括 51 家生產商會員、14 家供應鏈會員、3 家補助會員和 5 個支援機構。 由歐盟提供資助。 然而，本文所表達的觀點僅代表作者本人，未必反映歐盟或歐洲研究執行署（REA）的觀點。 歐盟及授獎機構不對其負責。 搭配本公告的照片可於http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/892cefe7-6f2f-4db0-b296-8b387fe44a4b參閱
The European Art of Taste
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