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符合「餐廳」新聞搜尋結果，共 1664 篇，以下為 337 - 360 篇

從新竹深夜食堂到台北宵夜美食：馬の餐飲集團

樂活消費

一秒到日本！新竹24小時日本料理插旗台北南港平價關東煮宵夜

宵夜不僅僅是為了填飽肚子，更是對一天辛苦的犒賞。一口熱湯下肚，彷彿在對自己說：「辛苦了，明天繼續加油！」而來自新竹的超人氣日式料理品牌《馬の餐飲集團》，絕對是饕客和夜貓子們不能錯過的選擇。這家起源於新竹的日料餐廳，不僅在東區日本料理店「馬の深夜食堂」和竹北24小時丼飯店「馬の生食丼」累積了眾多忠實粉絲，近期更正式進駐台北設立關東煮專賣店「馬の關東煮」，成為南港夜間美食的新地標。夏天吃壽司、冬天吃關東煮，四季都合適的日本料理提到日式料理，許多人腦海裡浮現的畫面，可能是生魚片、壽司或是蕎麥麵，「冷食」固然是日料的魅力之一，但其實日本料理還有溫暖的一面。有在追日劇或動漫的人，一定有看過這樣的劇情：上班族拖著疲憊的身體，在寒冷的夜晚走進路邊攤，一邊吃著熱氣騰騰的關東煮，一邊端起一杯清酒微微啜飲。一盞暖黃的燈光照亮攤位，帶著一點人情味和市井的煙火氣。如果你也曾憧憬這樣的場景，不需要飛到日本，在新竹「馬の深夜食堂」、台北「馬の關東煮」就能體驗。店門口的開放式關東煮台熱氣氤氳，完美重現了日劇場景，一碗熱騰騰的關東煮下肚，讓人瞬間忘卻一整天的疲憊。更特別的是，他們還加入了自己獨創的風味，將傳統關東煮帶到全新的層次，吃過一次就會明白，這不僅僅是模仿日本文化，而是真正融入了老闆對料理的熱情與對顧客的用心。台北南港宵夜必吃「馬の關東煮」，鍋中排列著各種關東煮食材，每一樣都吸飽了清香醇厚的湯汁（圖/Medick Marketing Ltd.提供）新竹必吃特色日本料理：新鮮食材×創新口味盧老闆堅信，美味的料理來自於最好的食材，只要食材不達標，盧老闆絕不妥協，他說得直接：「食材不行就退貨，廠商不給退就換廠商。」每一道菜品的背後，都歷經無數次試驗與篩選，這樣的用心，只為了將最新鮮、最美味的料理呈現到顧客面前。但除了新鮮食材還不夠，盧老闆認為一道讓人印象深刻的料理，還需要大膽嘗試。以鮭魚握壽司為例，常見口味有鹽味、炙燒、醬燒等，但盧老闆靈機一動，將咖啡粉撒在生魚片上，沒想到咖啡的苦甜與鮭魚的鮮甜相得益彰，層次感十足，讓人忍不住一再品味，也獲得眾多喜愛新奇口味的食客好評。新竹竹北好吃生魚片就在「馬の生食丼」，從色澤鮮艷的魚肉和紋路細膩的油脂，就能看出有多新鮮（圖/Medick Marketing Ltd.提供）從餐飲學徒到宵夜王者，承載祖孫情的食堂深夜加班想吃高品質日式料理，這裡不僅有著令人垂涎的握壽司、丼飯、串燒、關東煮等等豐富餐點品項，還有一段感人的創業故事。《馬の餐飲集團》創辦人盧老闆，從15歲就開始接觸餐飲業，從學徒到出師，一路走來，靠著的是對料理的熱愛和堅持，以及對阿公深深的思念。「從我還只是菜鳥學徒開始，不管我去哪間店工作，阿公都會來捧場。」對於盧老闆來說，阿公的支持是他持續努力的動機。雖然在出師之前，阿公就已經離開盧老闆的身邊，但在遇到困難時，他總在心中默念鼓勵自己：「雖然阿公已經吃不到了，但我還是要努力。」這份情感也化為他對料理的執著，創造出讓人驚豔的日式料理，並在27歲時成功創立《馬の餐飲集團》的第一間店。新竹東區隱藏美食「馬の深夜食堂」菜單選擇豐富，以平實價格提供高級日本料理的品質（圖/Medick Marketing Ltd.提供）不只是美食餐廳，也是創業加盟圓夢起點當被問到為什麼取名為「馬の（直翻：馬的，音同台灣的髒話）」，盧老闆笑說：「現代人壓力大，吃美食的時候就像是一種發洩。」這個名字聽起來雖然直白，但卻充滿了對現代生活的真實體悟。無論是來自工作、學業，還是生活中的煩惱，我們往往需要一個可以卸下壓力的地方，而《馬の餐飲集團》的經營理念，正是為了成為這樣一個避風港。同時，盧老闆也非常支持員工的加盟創業夢想，他表示：「我希望每個員工都能創業，如果有這個意願，我願意擴大營業，讓他們當店長。」只要員工有心、有熱情，他就會竭盡所能提供資源與支持。從如何經營餐廳到選材用料的細節，都毫無保留地教導，甚至會親自帶著員工參與日常運營，為他們未來的餐飲創業之路鋪平基礎。對他來說，餐廳的成功並不是只為了實現自己的夢想，而是為了讓更多人能透過這個平台，找到屬於自己的成就感和未來。（加盟資訊請詳見業者FB公告）《馬の餐飲集團》的由來：https://rink.cc/evwj4 《馬の餐飲集團》旗下品牌：了解更多資訊：https://rink.cc/2qyew 【馬の深夜食堂】聯絡電話：0933-320-596門市地址：新竹市東區民生路255號FB粉專：https://rink.cc/8yyzl 【馬の生食丼】聯絡電話：0958-477-668門市地址：新竹縣竹北市縣政二路460號FB粉專：https://rink.cc/tjoof 【馬の關東煮】聯絡電話：0970-557-705門市地址：台北市南港區研究院路二段9-2號

文章來源 : 創世代傳媒有限公司 發表時間 : 2025/1/3 瀏覽次數 : 2914 加入收藏 :

大陸港澳

「歐洲葡萄酒傳承者計畫」活動圓滿落幕，其在亞洲各國的巡迴展示留下了深遠的影響力

香港2024年12月31日 /美通社/ -- 2024年12月6日，「歐洲葡萄酒傳承者計畫」亞洲之旅欣然宣佈，自2022年1月起至2024年12月為期三年的活動已圓滿落幕。本活動以在中國大陸、中國香港、新加坡、中國臺灣和韓國等地推廣高品質的歐洲葡萄酒教育為核心，展示了西班牙拉曼恰法定產區葡萄酒行業協會（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、義大利威尼托葡萄酒協會（Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.）和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織（EDOAO）的傑出成就。本次活動成功地達成了既定目標，即通過資訊傳播和交流互動，提升歐盟葡萄酒的市場競爭力，並深化對歐洲品質政策和可持續性實踐的認知。我們所構建的教育平臺為行業專業人士提供了深入的專業知識和實用的交流工具，從而促進了他們對歐洲葡萄酒全面而深刻的理解。項目主辦機構表達了他們對這計畫活動的熱情以及它對葡萄酒教育的積極影響。拉曼恰法定產區監管理事會總經理 Ángel Ortega 表示：「在亞洲推廣拉曼恰法定產區葡萄酒多年後，我們意識到歐洲沒有葡萄酒教育課程。這就是歐洲葡萄酒傳承者計畫活動誕生的原因。我們很高興能夠與義大利威尼托葡萄酒協會和希臘國家葡萄與葡萄酒行業組織一起參與這項培訓計畫，讓專業人士瞭解歐洲葡萄酒及其品質。」希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織總經理 Maria Triantafyllou 興奮的說：「這是一次非常棒的合作，激發了人們對希臘葡萄酒的極大興趣。這項計畫活動不僅突出了我們葡萄酒的獨特品質，還加深了人們對其背後豐富文化遺產的瞭解。」義大利威尼托葡萄酒協會主席補充道：「來自不同國家的三家主辦機構之間的協同效應非常顯著。活動引發的興趣表明人們對瞭解和欣賞歐洲葡萄酒有著強烈的渴望。」大師班在活動期間，我們舉辦了 75 場大師班，展示了 450 種葡萄酒，品嘗了 1,800 多瓶葡萄酒。我們與 4500 名專業聽眾進行了面對面的交流，其中包括來自餐飲行業（Ho.Re.Ca.）的當地專業人士、進口商、經銷商和媒體。這些教育活動共使用了 27,000 多個酒杯，凸顯了我們項目的廣泛覆蓋面和影響力。這些大師班彙聚了行業專家的指導，提供了沉浸式的品酒盛宴，課程內容豐富，涵蓋了葡萄酒的精湛釀造工藝、獨特的風土特性以及與美食的巧妙搭配藝術。專業聽眾熱情投入討論，對所品鑒的每一款佳釀都有了更為深刻的認識。在這種互動協作的學習氛圍中，聽眾們不僅提升了對於歐洲葡萄酒的鑒賞水準，更是習得了能夠直接應用於各自職業生涯中的實用技巧。這些數字反映了我們為期三年的活動所產生的廣泛影響：在新加坡，我們舉辦了 9 場大師班，展示了 48 種葡萄酒，吸引了 590 名專業聽眾。在韓國首爾舉辦了 18 場大師班，在釜山舉辦了 3 場，共展示了 80 種葡萄酒，吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知識的專業聽眾。中國臺灣也做出了巨大貢獻，為 540 名參加者介紹了 48 種葡萄酒。在中國，我們在北京、廣州、深圳、上海、西安和香港等主要城市舉辦了 36 場大師班，共展示了 136 種葡萄酒，現場和線上參與者超過 4000 人。總體而言，此次活動在亞洲地區吸引了 6000 多名參與者，包括現場和線上參與者，令人印象深刻，彰顯了該地區對歐洲葡萄酒的濃厚興趣。許鐵松是香港的著名葡萄酒講師，他通過分享對國際葡萄酒的見解，使葡萄酒教育更加普及。與此同時，趙凡、吳敏傑、馬思遠、詹宏韜、馬釗和陳成懿等講師在中國內地舉辦大師班，深入探討歐洲葡萄酒產區的複雜性。在臺灣，莊才勳分享了他的專業知識，通過引人入勝的品酒活動提高參與者對葡萄酒的欣賞能力。來自各地的歐洲葡萄酒傳承者計畫講師的資深和精彩講座突出了這些大師班的精髓和對與會者的影響。每期大師班均由資深侍酒師與葡萄酒教育專家領銜，旨在深入淺出地指導參與者探索歐洲葡萄酒的精緻差異。在新加坡，Annette Scarffe葡萄酒大師（MW）以她的專業素養主持了一系列精彩絕倫的大師班，慷慨分享了其對歐洲葡萄酒領域的深厚見解。在韓國，我們榮幸地與Insoon Lee攜手，她在首爾得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精誠合作，在釜山則有Yongsoo Choi的鼎力相助，他們均以將複雜葡萄酒概念化繁為簡、激發富有洞見的討論而聞名。在中國香港與中國大陸，葡萄酒界的翹楚許鐵松（中國香港）、趙凡（北京）、馬釗（北京）和陳成懿（廣州和深圳）分別針對本地及國際葡萄酒主題發表了深刻見解，進一步推廣了葡萄酒文化的教育。吳敏傑（上海、杭州和廈門）、馬思遠（上海、杭州和廈門）和詹宏韜（西安）精心講解並主持了一系列大師班，深入探討了歐洲葡萄酒產區的豐富內涵。而在中國臺灣地區，Aaron Chuang以其專業知識和熱情，通過一系列精心設計的品酒活動，提升了參與者對葡萄酒鑒賞的深度與廣度。我們綜合了歐洲葡萄酒傳承者計畫大師班的內容精粹，以及其對專業聽眾產生的深遠影響，以饗讀者。許鐵松表示：「我希望專業聽眾們能夠更好地瞭解歐洲葡萄酒，並通過瞭解最新的發展動態來擴大他們的興趣。大家在品酒過程中的參與度非常高，很多人都能準確辨認出葡萄園的土壤，體現了他們的專注和對品酒過程的享受。」他補充說，歐洲葡萄酒傳承者計畫活動是一個極好的教育平臺，並強調「歐洲葡萄酒在亞洲得到了廣泛認可，但其多樣性往往不為人知。每場大師班都擠滿了躍躍欲試的聽眾，他們都渴望更多瞭解這些獨特的葡萄酒產區」。 Aaron Chuang先生闡述了大師班對於聽眾認知的轉變，他表示：「眾多參與者向我反映，他們如今開始關注那些曾被忽略的葡萄酒產區。」他進一步強調了教育在葡萄酒市場發展中的關鍵作用，指出：「儘管臺灣葡萄酒市場的增長步伐相對緩慢，但得益於積極的推廣與教育活動，歐洲葡萄酒依舊保持著其市場主導地位。歐洲葡萄酒傳承者計畫在此過程中發揮了不可或缺的作用。」吳敏傑先生向大家傳遞了他對這些歐洲葡萄酒產區的深厚情感，他表示：「我深感榮幸能夠擔任歐洲高品質葡萄酒的推廣使者，鑒於許多中國消費者對這些產區尚不熟悉。通過參與大師班，我旨在分享這些產區的背後故事與知識，以期讓聽眾領略到葡萄酒的卓越品質。」他還特別強調了拉曼恰法定產區的特色，闡述道：「該產區在葡萄種植與釀造過程中所遵循的嚴格規範，以及葡萄酒風格的豐富多樣性，都為確保葡萄酒的高品質生產提供了堅實保障。」馬思遠女士回顧了自己的專業歷程，她表示：「我對希臘葡萄酒的熱愛塑造了我的教學風格，使其既具吸引力又充滿親切感。我期望專業聽眾們在課程結束後，能夠獲得啟發，繼續深入探索希臘葡萄酒的奧秘。」她還分析了亞洲市場的動態需求，並指出：「新興的年輕消費者群體正在尋找具有深厚文化背景的葡萄酒，而諸如歐盟葡萄酒資訊網等教育項目，為他們提供了理解和欣賞風土特色及葡萄酒遺產的必要知識。」香港國際美酒展（HKIWS）本項目亦參與了2024年香港國際葡萄酒及烈酒展覽會（HKIWS），並在展館中專設展位，展示了威尼斯葡萄酒聯盟（U.V.I.VE）精選的義大利葡萄酒。展會期間，吸引了超過500名業內專業人士與消費者前來參觀。在11月7日至9日，我們精心組織了一系列由許鐵松主持的專題研討會。這些研討會重點推介了來自義大利威尼托地區的優質普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。共有150名參與者分別參加了三場各45分鐘的大師班，品鑒了四款精選葡萄酒：其中兩場大師班聚焦于D.O.C.普羅塞克，另一場則專注於D.O.C.瓦爾波利切拉。拉曼恰法定產區和希臘的考察之旅本專案涵蓋了一系列意義深遠的考察之旅，目的在於深化亞洲媒體界影響力人士及進口商對歐洲葡萄酒的認識。在2023年，參與者們於葡萄採收季節踏上了對西班牙拉曼恰法定產區和希臘的探索之旅。在西班牙，代表團參觀了一系列著名的酒莊，並與拉曼恰法定產區的行業代表進行了會面，深入探討了該地區豐富的文化遺產。而在希臘，他們遊覽了薩摩斯地區，並對當地令人印象深刻的葡萄酒莊園進行了考察。在2024年，考察團熱情接待了來自中國大陸、中國臺灣以及中國香港的葡萄酒進口商與媒體代表。參與西班牙之行的貴賓們在拉曼恰法定產區管理委員會的精心安排下，品鑒了該產區的佳釀，並在葡萄收穫季節親臨主要酒莊參觀，深入體驗了拉曼恰豐富多彩的產品系列。希臘考察之旅同樣充滿了精彩與亮點，學員們深入探索了薩莫斯島令人歎為觀止的葡萄園，並在薩摩斯合作社親自品鑒了當地葡萄酒。他們還參觀了位於阿提卡的Costa Lazaridi莊園，該莊園以其壯麗的景觀和體現當地風土特色的優質葡萄酒而著稱。在阿凡提斯莊園，考察團對創新的釀酒工藝和細膩的葡萄酒品質留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒莊，考察團在優美的自然環境中享受了非凡的品酒體驗，進一步領略了希臘葡萄酒釀造的豐富韻味。宣傳活動「歐洲葡萄酒傳承者計畫」的宣傳活動取得了顯著的成功，我們通過精心運營的Facebook和Instagram帳號，以及中國的公眾號和微博，構建了強大的網路影響力，吸引了數千名忠實粉絲。我們的內容策略聚焦於每位元受益方——西班牙拉曼恰地區葡萄酒行業協會（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、義大利威尼托葡萄酒協會（Unione Consorzi Vini Veneti）和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織（EDOAO）——同時，我們也突出展示了我們的研討會、大師班、考察旅行和博覽會等活動。我們製作了一系列引人入勝且內容豐富的教育性材料，在為期三年的活動期間，我們在各個社交媒體平臺上發佈了超過250條資訊，引發了廣泛的關注和積極的互動。此外，我們的官方網站提供了關於活動及其受益方的詳盡資訊，訪問量成績斐然。為了進一步擴大宣傳範圍，我們向由180多名記者和KOL組成的專屬媒體資料庫發送了新聞稿，並通過PR News Wire進行了廣泛報導，有效地提升了我們的覆蓋率和影響力。隨著本次活動的圓滿落幕，我們衷心感謝所有合作夥伴、參與者和支持者對活動成功的卓越貢獻。本次盛會的成功舉辦，為未來的活動奠定了堅實的基礎，確保了歐洲葡萄酒的輝煌傳統在這片充滿活力的市場中得以傳承與弘揚。如需瞭解更多資訊，請訪問活動網站： http://euwineambassadors.com/ 聯繫方式：歐洲葡萄酒大使（中國）：其他國家的歐洲葡萄酒大使：劉潔芸女士 Ainhoa Mombiela 電話：+86 136 1170 0868 電話：+ 852 54431582 電子郵件: shanghai@perspectiva.asia 電子郵件： ainhoa@perspectiva.asia 吳佩佩女士電話：+852 9090 9243 電子郵件: peypeywu@perspectiva.asia 關於受益者：拉曼恰法定產區（D.O. La Mancha）代表著西班牙葡萄酒原產地保護（DOP）的典範，其葡萄種植面積超過190,000公頃，構成了世界上最為廣闊的連續葡萄種植區域。該產區位於西班牙中部的卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區，擁有深厚的葡萄種植歷史傳統。得益於其獨特的地質構造、地理特徵和氣候條件，拉曼恰地區成為生產上乘葡萄的理想環境，從而釀造出風格獨特、品質卓越的葡萄酒。如今，拉曼恰葡萄酒已經榮登世界最精緻、最享譽盛名的葡萄酒行列，其產品不僅在西班牙國內廣受歡迎，更遠渡重洋，銷往全球五大洲，使得卡斯蒂利亞-拉曼恰成為西班牙葡萄酒出口量最高的自治區，彰顯了其在國際葡萄酒市場的顯著地位。義大利威尼托葡萄酒協會（U.VI.VE.）自創立至今已滿三十年，該聯盟凝聚了威尼托地區幾乎所有葡萄酒保護團體的力量。這一前瞻性的舉措歷經歲月沉澱，成果斐然。U.VI.VE. 擔負著代表威尼托優質DOC葡萄酒產業的重任，致力於通過聯盟的力量，對威尼托DOC及DOCG葡萄酒的生產與銷售實施關鍵的監督與管控措施。同時，聯盟堅定不移地打擊任何侵害地理標誌和聯盟品牌的不法行為，從確保產品的可追溯性到堅守傳統釀酒工藝，全方位守護葡萄酒的純正品質。U.VI.VE. 的保護工作覆蓋了從葡萄種植、釀造到商品上架的每一個生產環節，確保了威尼托葡萄酒產業鏈的嚴格品質控制，為消費者提供了值得信賴的高品質葡萄酒體驗。希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織自豪地代表著一個擁有悠久葡萄酒歷史的國家。希臘，作為世界上葡萄酒歷史最深厚的國度之一，其文化傳統與葡萄酒的釀造密不可分。雖然希臘未必是首個生產葡萄酒的國家，但古希臘在葡萄酒文化的發展上無疑扮演了全面的角色，涵蓋了葡萄栽培、釀造、立法、貿易，以及葡萄酒品鑒的藝術。希臘葡萄酒的輝煌歷史為其奠定了堅實的基礎，然而，其持續發展的關鍵在於現今的品質特色，而非僅僅依賴昔日的榮光。在過去的三十載歲月中，希臘葡萄酒產業經歷了一場深刻的變革，將一個以傳統為主的農業部門轉變為了當今葡萄酒界的先鋒力量。希臘的葡萄酒生產商們大力投資于人才培育、教育、專業知識累積和技術創新，踏上了一條充滿挑戰的學習之路。

文章來源 : PR Newswire 美通社 發表時間 : 2024/12/31 瀏覽次數 : 1767 加入收藏 :

台中最好吃的鰻魚飯「一膳」進駐廣三SOGO百貨續寫鰻魚飯傳奇

樂活消費

台中最好吃的鰻魚飯「一膳」進駐廣三百貨續寫鰻魚飯傳奇

完整文章：https://www.5ialive.com/column/?mode=detail&id=1220 以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的「一膳炭造料理」，在2024年(113年)迎來品牌成立第13周年後，近日更並宣布將於台中西區最具指標性的百貨公司「廣三SOGO百貨」13樓開設全新門市，為喜愛鰻魚美食的饕客帶來嶄新味覺體驗！▲以「台中最好吃的鰻魚飯」聞名的「一膳炭造料理」，在廣三SOGO百貨 13樓開設全新門市。(圖/品味優生活)於12/27(五)舉辦的開幕記者會活動中，一膳以「用心料理一份美好的餐食」為主題，特別邀請包含日作鹽滷豆腐、屏東阮家鰻魚、御鼎興柴燒醬油、洲南鹽場、七冠馬清酒、千秋陶坊等六大生產者，親自到場分享品牌對品質的承諾。向顧客展示，從食材源頭開始，每一項都經嚴格篩選，確保鮮度與品質達到最佳。一膳希望透過這樣的過程，讓每位顧客感受到背後對美食的熱愛與用心！▲一膳特別邀請六大生產者親自到場分享，向消費者傳遞一膳對食材的堅持與用心。(圖/品味優生活)而在廚房中，一膳主廚們也以匠心精神料理著每一份餐食。一膳不僅精心挑選外銷日本百年老店等級白腹鰻魚，更是台中唯一一間遵循古法炭造料理技法的餐廳！選用紅木、相思木、龍眼木等三種以上不同的炭種搭配組合進行食材烹調，以展現食物整體獨特的「炭香、焦香、燻香、醬香」。除了講究用炭的數量與種類外，對食材料理的選料及對溫度拿捏控制的技巧亦是精湛。細膩烤製的鰻魚，搭配嚴選醬料與高品質米飯，呈現出豐富層次且風味絕佳，讓您不用出國在台灣就能品嘗到頂級鰻魚飯！▲一膳嚴選外銷日本百年老店等級的白腹鰻魚，並遵循古法炭造慢烤，醬香濃郁、食感入口即化被許多老饕盛讚為「台中最好吃的鰻魚飯」！(圖/品味優生活)除了對食材及料理的用心堅持外，一膳對空間設計也充滿巧思。一膳廣三SOGO店內設有四個風格鮮明的用餐區域：昭和區充滿懷舊擺件，還有一台吸睛的復古街機，令人彷彿回到記憶中的美好快樂時光；新日式復古區以柔和燈光映襯圓桌，營造出溫馨的用餐氛圍；浮世繪居酒屋區掛滿燈籠的設計呈現濃厚的熱鬧氛圍，相當適合與親朋好友間的歡聚時刻；復古電影院區則特別適合包廂聚餐或小型會議！且此區也收藏多件老物與懷舊幻燈片機可供大家玩賞喔！▲一膳廣三SOGO店多樣化的空間設計滿足不同用餐需求，帶來獨特的用餐體驗。(圖/品味優生活)自品牌創立以來，一膳以提供「超越日本等級的鰻魚飯」為目標，堅持技術的精進與味道的升華。不僅如此，品牌也致力於打造難忘的用餐體驗，從餐廳設計到服務細節，力求為每位顧客留下深刻印象。此次進駐台中廣三SOGO百貨，是一膳繼續深耕台中市場的重要步伐，也是品牌追求卓越的一項展現。即將邁入第14年的一膳，將持續以鰻魚飯為核心，不斷拓展品牌價值，為更多顧客帶來無與倫比的美味與感動。台中廣三SOGO店將於1/3正式開幕，開幕當日消費滿2000元即贈100元禮券，此外點主餐還有飲品買1送3活動喔！！喜愛鰻魚飯的您千萬別錯過，一同體驗一膳以心傳心的鰻魚料理之道！

文章來源 : 品味優生活 發表時間 : 2024/12/31 瀏覽次數 : 2624 加入收藏 :

創新設計

【簡兆芝室內設計】2024年度十大盛事精彩回顧

本文由OPEN編輯部撰寫以使用者體驗為室內設計創作時最為重要的核心，簡兆芝室內設計主持設計師簡兆芝細心傾聽每位業主的理想願景，並和日益擴增、堅實穩健的麾下團隊縝密雕琢各案所需，鋪敘一件件兼具獨到美學及實用機能的至高作品，更於諸多國際大獎中斬獲亮眼佳績；現在，就讓我們一同回顧2024年間，簡兆芝團隊勤勉耕耘下收穫的精彩成果吧！法國DNA是由創立多種國際大獎的Farmani Group和創客集團In Between一同設立的獎項，期許透過實用、美觀和創新的設計改善日常生活。簡兆芝設計師提取餐廳《和光潤月》品牌名中的「月」字，以「月圓」作為本案印象主軸，使「圓滿」的溫馨意象相伴饕客享受食之美好，更獲得本屆賽事Winner榮耀！ OPAL（英國倫敦傑出地產大獎）由全球知名企業集團Farmani Group組織，力求各地最富創造力、革新感、社會影響力與永續性的設計方案。簡兆芝設計團隊於商辦《衍流萃息》中，將品牌標誌序列成弧，化為接待處外圓內方的銅錢意象，祝福企業的美好前景；醫美中心《柔曦映弧》同樣勾勒大量流線圓弧，象徵女子優雅的身體曲線。兩間精緻創作皆榮得本屆賽事Winner認可！ CREDAWARD地建師設計大獎於2014年發起，旨在傳播前沿設計理念、引領未來城市發展之路，促進社會持續發展性。簡設計師於空間中綴入原石、木皮、日本竹子與傳統燈籠，飄逸和風美韻的饗食場域《和光潤月》於逾700件參賽作品中雀屏中選，榮獲室內設計類別的「優秀獎」榮譽！ TITAN Property Awards以充滿力量和堅實氣息的摩艾石像為標誌，為建築、景觀、室內設計、房地產等領域提供全面的發光舞台。簡兆芝設計師為日式火鍋店《和光潤月》構築水泥、石皮的店舖外觀，呈現質樸簡約的印象；醫療場所《柔漫蘊生》則為醫護人員和就診者規劃獨立動線，降低病菌感染風險並兼顧訪客隱私。兩件力作皆獲得金獎肯定，讓品牌美學享譽國際！ MUSE Design Awards以發掘全球設計繆思為宗旨，為建築、室內、時尚等領域提供全面的發光舞台。簡兆芝設計作品《和光潤月》中，藉由石材、金屬等洗鍊素材佐搭紙作燈籠與竹叢，詮釋和風禪韻交織現代氣息的雍雅空間；另於《柔漫蘊生》使用輕柔和緩的圓弧，撫慰患者心神。傾心美作深得本屆評審團讚許，雙雙榮獲「金獎」美譽！ MUSE Design Awards以發掘全球設計繆思為宗旨，為建築、室內、時尚等領域提供全面的發光舞台。簡兆芝團隊以《紅樓夢》為靈感，融合東西方美學營造獨特的老上海風情，懷舊古韻及俐落時尚的異材一展豐富文化層次，令作品《弈夢紅樓餐廳》在2024 MUSE SEASON2中贏得金獎殊榮！美國IDA國際設計大獎以創新性、實用性和發展性等多種面向為評選標準，發掘各領域的新興人才。簡設計師於商空作品《和光潤月》的客席區、飲品吧檯間，採用飽含樸實紋理的原石和碧竹，營造宛入日式庭園的氛圍與禪意，喜獲賽事評審青睞，摘得「Honorable Mention」榮光！「金外灘」獎作為華人室內設計行業發展的風向標，不斷挖掘其中的新生力量，從而促進整體產業發展水準。簡兆芝團隊於入口處設計一道懸掛印有虎、兔圖樣的傳統燈籠的主視覺牆，既象徵虎年籌備、兔年營運的背景故事，更藉日本文化中具喜氣意涵的藍白色調，寄寓商家未來順利發展的期許。和風美作《和光潤月》獲取本屆賽事「最佳餐飲空間獎」入圍獎榮耀！無論小型家宅抑或大坪豪邸，商空更經手形象鮮明的餐廳至富麗堂皇的酒店，簡兆芝室內設計為有限空間延展出無限想像；團隊一向秉持樸實簡單的「聆聽客戶需求」，以針對各案量身規劃的專屬設計，加之自身不斷拓廣的美學視野，將生命力灌注於百變空間中，簡兆芝設計師娓娓道出的精采故事，獲得聯合新聞網上刊推廣！簡兆芝主持設計師自立設計公司至今十年，近期不僅透過內部調整扎穩品牌根基，對外更重視維繫過往因設計搭築起的緣分，專業服務演變為與大型企業合作的機會；此次專題，簡設計師無私分享規劃連鎖商業空間的獨門心法，其嚴謹達觀的豐富講解及訪談內容，喜獲聯合新聞網刊登支持！簡兆芝室內設計主持設計師簡兆芝始終以正向積極的態度、見微知著的達觀視野，面對室內設計界日日迭新的趨勢流轉，輔以持續反思自我、精進技藝及設計美學的專業態度，帶領簡兆芝團隊樹立優良服務口碑和公司擴編的里程碑；期待日後，簡設計師也能攜手旗下不斷成長的眾設計師，帶予我們更多嘆為觀止的精緻作品！ OPEN Design動能開啟傳媒：https://www.openworld.tv/

文章來源 : 動能開啟傳媒有限公司 發表時間 : 2024/12/31 瀏覽次數 : 12528 加入收藏 :

TikTok 促成全球美食文化交流，跟著創作者一起吃吃喝喝！（由左至右為創作者佳穎「美食旅行」 @chiayinglivlog、馬來大叔到處吃吃 @makan.tw、西西歪 @ccwhyao、followuly @followuly）

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TikTok 攜創作者推「跨年全球美食特輯」 I 人自煮、E 人派對美食都蒐羅，用獨特全球美食迎向 2025 年！

2025 再過兩天就要到來，想好跟朋友倒數迎接新年時，要用什麼美食相伴了嗎？全球領先的行動短影音平台 TikTok 為台灣社群蒐集「跨年全球美食特輯」，無論是一群 I 人朋友想宅家自煮、或是跟著一群 E 人朋友出門探索美食，年末就跟著 TikTok 創作者一起和全球社群迎向 2025 年，用美好的食物與心情開始新的一年！ I 人自煮專區：東南亞創作者教你煮出道地南洋味，還有專屬 2024 的「尚勇」料理！寒冷冬天想在家溫暖跨年不要緊，不妨跟著來自越南的 TikTok 創作者佳穎（@chiayinglivlog）大展身手。無論是正宗越南炸春捲、或是越式糖醋排骨都難不倒她，想在寒冬中來碗暖呼呼的辣排骨冬粉也沒問題！憑藉對料理的熱愛，佳穎除了將越南家鄉味帶進台灣，更在台灣考取丙級廚師證照，也讓近 10 萬台灣粉絲都能跟著輕鬆復刻道地料理，名符其實的踏上一場全球「美食旅行」！若想跟著創作者來點只屬於 2024 的台灣味，以探店和發掘美食聞名、來自馬來西亞的馬來大叔（@makan.tw）在嘗遍全台後，便端出了用來紀念世界 12 強棒球賽冠軍、棒球造型「尚勇的麵」，不只看棒球魅力如何征服馬來西亞人，更能讓你在和朋友跨年時，也用美食重溫這首在 2024 年末橫掃大街小巷的《台灣尚勇》，繼續「吼」向 2025 年！ E 人派對專區：「周」式魅力席捲台灣，還有你一定看過的義大利美食指南！ 12 月最火紅的關鍵字就是在大巨蛋連唱 4 天的「周杰倫」，而要說上能夠代表周杰倫的美食，就屬紅遍台灣、被戲稱比周杰倫還像周杰倫的「粥餅倫」！來自馬來西亞的西西歪（@ccwhyao）不只曾在台灣熱血徒步環島，更熱血直奔粥餅倫天津總店，親自嘗試這份紅遍亞洲的雞蛋灌餅，讓馬來西亞粉絲都能透過自己的 TikTok 跟上台式潮流。西西歪也表示，「未來將繼續藉由 TikTok，讓更多馬來西亞的粉絲都能認識台灣，用輕鬆的方式認識台灣！」最後，你一定曾在網路上聽過「兩個義大利人在台灣，哪裡才能吃到道地的義大利料理？」這句話，TikTok 也搜羅來自義大利的帥氣搭檔凱恩及 Uly（@followuly），探訪位在台灣的正宗義大利餐廳，無論是拿坡里人在鹿港的正宗拿坡里披薩店，或是位在板橋的每日新鮮現做義大利麵店，讓身在台灣各地的粉絲們，都能跟著朋友一起用正統義大利味大祭五臟廟！新年將至，這些全球創作者們以各自的視角，用 TikTok 和台灣的粉絲交朋友，無論是介紹道地美食還是發揚台式潮流，都讓台灣魅力透過 TikTok 上發揚到全世界。跨年就用 TikTok 和 I 人、E 人朋友們共度歡聚時光，讓創作者的影響力在 2025 年持續綻放！

文章來源 : 香港商霍夫曼公關顧問股份有限公司 發表時間 : 2024/12/30 瀏覽次數 : 3148 加入收藏 :

淡水河畔最美酒店「將捷金鬱金香酒店」溫情獻上冬季限定的「冬季．星光食刻」住房專案。(將捷金鬱金香酒店提供)

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將捷金鬱金香酒店「冬季．星光食刻」一泊三食6,600元起早鳥訂房再省10%

【記者林子霞台北報導】淡水河畔最美酒店「將捷金鬱金香酒店」溫情獻上冬季限定的「冬季．星光食刻」住房專案，一泊三食每房6,600元起，更特別附贈日本溫泉入浴劑，在夜晚徹底放鬆身心，感受暖意融融的時光，早鳥訂房即享指定房型免收一成服務費。「將捷金鬱金香酒店」總共175間房，所有房型皆設有浴缸，在入住期間享受專屬的溫暖時光，搭配這次「冬季．星光食刻」住房專案贈送的日本溫泉入浴劑，更為這段旅程增添美好氣氛，舒緩疲憊，釋放壓力，讓泡澡成為冬日裡最幸福的時刻。(訂房專線：02-2621-1918) 此次冬季專案內容豐富多元，不僅提供國賓影城電影票，在度假之餘欣賞強檔電影，更包含乙份「滬尾之星」雙人精緻茶點，於酒店「滬尾之星」Star Lounge，在純白色的挑高建築和優雅氛圍中，享受午後時光一抹悠閒與甜蜜。此外，還能體驗「捷動能」，「捷動能 FAB PLUS」除了有結合科技化的運動方式，運用軟體多樣的訓練項目的「Stampede 智能運動地墊」，更與台灣大哥大一起打造新北5G x AI沉浸式親子樂園，藉由5G專頻、專網、高速度、低延遲、廣連結優勢，搭配AI影像辨識與虛擬實境技術，設置「跑酷遊戲」及「節奏貝多芬」AI互動遊戲，提供適合全年齡的運動娛樂場域，刺激又好玩。若選擇三天兩夜專案再贈送餐飲抵用券2,000元，可至酒店指定餐廳消費，入住高級客房及以上房型，更加碼招待第三位免費入住。將捷金鬱金香酒店特別為LINE好友準備「冬日金喜」專屬優惠，即日起至2025年1月31日，只要加入酒店官方LINE好友，即可免費領取「客房升等乙級優惠券」，憑此優惠券於週日至週五入住，即可享受客房升等乙級的禮遇，讓旅程增添更多驚喜與愉悅。加入將捷金鬱金香酒店官方LINE好友，隨時掌握更多專屬優惠與最新活動資訊。更多活動訊息可上將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 2024/12/27 瀏覽次數 : 2455 加入收藏 :

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