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2025年國際消費電子展(CES 2025)不容錯過的亮點

全球最具影響力的科技盛會將於1月7日至10日重返拉斯維加斯 維珍尼亞州阿靈頓2025年1月6日 /美通社/ -- 全球最具影響力的科技盛會——2025年國際消費電子展(CES®2025)——將於1月7日至10日重返拉斯維加斯,匯聚來自全球的公司,從頂尖品牌到創新初創企業,還有行業高層、媒體及政府領袖。  「我們已經準備好深入參與2025年國際消費電子展(CES 2025)。隨著創紀錄的3400多項創新獎提名、超過4500家參展商,其中大約1400家為初創企業,還有1100位講者參與超過300場會議,我們對本屆展會的動能感到非常振奮,」美國消費者技術協會(CTA®)總裁兼副主席Gary Shapiro表示。他補充道:「我們正朝著舉辦一場令人難忘的展會邁進,與會者將能夠一睹科技領域的最新成果,從人工智能和數碼健康,到先進的流動科技、智能社區、可持續發展和無障礙科技等領域的創新。」 深入體驗2025年國際消費電子展(CES 2025) 國際消費電子展應用程式(CES App) ——使用官方展會應用程式規劃並導航2025年國際消費電子展(CES 2025)。在您的應用程式商店搜索「CES App」。2025年國際消費電子展(CES 2025)新增了藍點導航功能,適用於拉斯維加斯會議中心(LVCC)和威尼斯人酒店。 國際消費電子展技術講座(CES Tech Talk) ——下載並收聽預計將在2025年國際消費電子展(CES 2025)上亮相的最新趨勢。 由Sony呈獻的國際消費電子展創作者空間(CES Creator Space) ——為故事敘述者(包括媒體和創作者)打造的全新空間,讓他們能夠製作引人入勝的內容。 熱門趨勢 人工智能:生成式人工智能正在推動創新。整個人工智能生態系統將貫穿國際消費電子展(CES),提升用戶體驗、提高生產力、推動健康發展等領域。 參展商示例:DeepX、EMD、LG、樂天(Lotte)、三星(Samsung)、西門子(Siemens) 數碼健康:國際消費電子展(CES)將展示全方位的健康科技創新,涵蓋延長壽命、降低成本、促進健康公平和提升病患自主權等領域。 參展商示例:AARP、EssilorLuxottica、Nuvilab、OnMed、ResMed、Variowell、Withings 能源轉型:新興技術既能推動能源轉型,同時亦能應對能源轉型的挑戰。全新的能源轉型會議專題將深入探討如何在克服技術與規模化障礙的同時,塑造可持續的未來。 參展商示例:Eaton、Eneos、日立(Hitachi)、Qnovo、SK、WePower Technologies 流動性:國際消費電子展(CES)匯聚整個流動生態系統,涵蓋乘用車、自動駕駛車輛、建築機械、農業科技、海洋科技以及先進航空技術。西館(West Hall)全新舞台將呈現以未來流動為主題的節目,深入探討如何創建更可持續且互聯的世界。 參展商示例:寶馬(BMW)、Brunswick、Caterpillar、本田(Honda)、John Deere、Oshkosh、Scout Motors 量子力學:預計硬件、軟件與人工智能將利用量子力學改進技術,創造出具備更高安全性、感測能力與計算性能的新應用,推動創新邁向新高。與量子世界大會(Quantum World Congress)合作推出的全新半日會議專題,將重點介紹這些進展。 參展商示例:Cellid、Combat Capabilities Development Command(簡稱「DEVCOM」)、Integrated Quantum Photonic 可持續發展:參展商將展示旨在減少排放和提高能源效率的技術,以及在可持續和碳中和材料方面的創新成果。 參展商示例:D-Carbonize、Exeger、Jackery、松下(Panasonic) 不可錯過的 主題演講 及演示 1月6日(星期一) 輝達(NVIDIA) 創辦人兼執行長黃仁勳(Jensen Huang)——傍晚6時30分,曼德勒灣酒店(Mandalay Bay) 1月7日(星期二) 松下控股株式會社(Panasonic Holdings Corporation Group)代表取締役社長執行役員(CEO)楠見雄規先生——上午8時30分,威尼斯人酒店(The Venetian) 美國消費者技術協會(CTA)行政總裁兼副主席Gary Shapiro與CTA總裁Kinsey Fabrizio——上午8時30分,威尼斯人酒店(The Venetian) SiriusXM行政總裁Jennifer Witz——上午11時,ARIA酒店 X Corp行政總裁Linda Yaccarino——下午1時30分,威尼斯人酒店(The Venetian) 達美航空 (Delta Air Lines)行政總裁Ed Bastian——下午5時,Sphere 這將是國際消費電子展(CES)主題演講首次於這個創新場地舉行。 此主題演講的售票流程及場地政策將有別於其他主題演講。詳情請瀏覽ces.tech。 從下午3時起,當大門開放,來到Sphere中庭,體驗一場沉浸式和互動式的展覽,慶祝達美航空(Delta)的百年歷程,並享受完整的達美航空(Delta)主題演講體驗。在主題演講結束後,達美航空(Delta)將榮幸迎來多次獲得格林美音樂獎的音樂偶像Lenny Kravitz登上舞台。 主題演講結束後,專業攝影和錄影將在達美新聞中心(Delta News Hub)上線供大家查看。 1月8日(星期三) Volvo集團主席兼行政總裁Martin Lundstedt——上午9時,威尼斯人酒店(The Venetian) Accenture主席兼行政總裁Julie Sweet——下午2時,威尼斯人酒店(The Venetian) Waymo聯合行政總裁Tekedra Mawakana——科技領袖晚宴*僅限獲邀人士出席 主要會議專題 無障礙科技(Accessibility) ——探索適合所有年齡和能力人士的創新技術。 無障礙與流動性:彌合鴻溝(Accessibility and Mobility: Bridging the Gap),1月7日(星期二)上午11時,威尼斯人酒店(The Venetian)蘭多廳(Lando) 為善而行的科技:科技如何賦能神經多樣性人士(Tech for Good: How Technology is Empowering Neurodivergent),1月7日(星期二)下午2時,威尼斯人酒店(The Venetian)蘭多廳(Lando) 賦能獨立生活:人工智能如何改善日常生活(Empowering Independence: How AI is Improving Daily Lives),1月7日(星期二)下午3時,威尼斯人酒店(The Venetian)蘭多廳(Lando) 由Sony呈獻的國際消費電子展創作者空間(CES Creator Space) ——由Pinterest贊助,Shira Lazar主持的國際消費電子展創作者空間(CES Creator Space)舞台將展示為期三天的節目,旨在幫助創作者磨練他們的技藝。該區域僅開放予認證媒體。 創作者經濟現狀(State of the Creator Economy),1月7日(星期二)上午10時30分,國際消費電子展創作者舞台(CES Creator Stage),拉斯維加斯會議中心(LVCC)大堂(Grand Lobby) 衡量創作者經濟的成功(Measuring Success in the Creator Economy),1月9日(星期四)上午11時45分,國際消費電子展創作者舞台(CES Creator Stage),拉斯維加斯會議中心(LVCC)大堂(Grand Lobby) 保持理智:創作者經濟中的心理健康(Keeping Sane: Mental Health in the Creator Economy),1月9日(星期四)下午2時15分,國際消費電子展創作者舞台(CES Creator Stage),拉斯維加斯會議中心(LVCC)大堂(Grand Lobby) 數碼健康(Digital Health) ——了解應對重大健康挑戰的創新技術,並使消費者能夠掌握自己的健康。  2030年的健康人工智能(Health AI in 2030),1月8日(星期三)下午2時,威尼斯人酒店(The Venetian)Marcello 4404 下一代穿戴科技(Next Gen Wearable Tech),1月9日(星期四)上午9時,威尼斯人酒店(The Venetian)Marcello 4404 推動女性健康:創新、挑戰與解決方案(Advancing Women's Health: Innovations, Challenges, and Solutions),1月9日(星期四)上午10時,威尼斯人酒店(The Venetian)4樓Marcello 4404 能源轉型(Energy Transition) ——探索各公司計劃如何應對可持續能源解決方案。 未來的能源基礎設施(The Energy Infrastructure of the Future),1月9日(星期四)上午9時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N261 能源轉型的導航(Navigating the Energy Transition),1月9日(星期四)上午10時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N261 推動可持續人工智能革命的關鍵(The Key to Powering a Sustainable AI Revolution),1月9日(星期四)上午11時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N261 偉大思想(Great Minds) ——探索科技與人類的交匯點。「偉大思想」(Great Minds)系列的演講者包括「C級」高層主管、慈善家、網紅、政府領袖、企業家、風險投資家等。會議包括: 汽車生態系統的新時代(The New Era of the Automotive Ecosystem),1月8日(星期三)上午11時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W232 塑造全新創新時代:包容性創新的力量(Shaping a New Era of Ingenuity: The Power of Inclusive Innovation),1月8日(星期三)下午3時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W232 顛覆客戶參與度(Revolutionizing Customer Engagement),1月9日(星期四)上午10時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W232 不要錯過來自美國太空總署(NASA)、Netflix、萬事達卡(Mastercard)、Coach等公司的專家登台演講。 創新政策高峰會(Innovation Policy Summit) ——國際消費電子展(CES)聚集來自世界各地的政策制定者,討論國內及全球技術政策議題,包括私隱、貿易、競爭等。 大即是壞?大型科技公司與創新經濟(Is Big Always Bad: Big Tech and the Innovation Economy),1月7日(星期二)下午1時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N258 無國界科技:科技對所有社區的益處(Tech Without Borders: The Benefits of Tech for All Communities),1月8日(星期三)上午9時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N258 2025年貿易:世界會破裂還是再全球化(Trade in 2025: Will the World Fracture or Reglobalize),1月8日(星期三)下午3時40分,拉斯維加斯會議中心(LVCC)N258 流動舞台(Mobility Stage) ——全新舞台展示流動性的未來,涵蓋電氣化、連接車輛、新型電池技術以及人工智能的最新進展。 如何為流動性打造實體人工智能(How to Build Physical AI for Mobility),1月7日(星期二)上午10時30分,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館1號館(West Hall 1)流動舞台(Mobility Stage) 突破性電池技術重塑電動車駕駛體驗(Breakthroughs in Battery Tech Redefine EV Driving),1月7日(星期二)下午2時20分,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館1號館(West Hall 1)流動舞台(Mobility Stage) 革新駕駛未來——釋放人工智能的力量(Revolutionizing the Future of Driving – Unleashing the Power of AI),1月8日(星期三)下午2時20分,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館1號館(West Hall 1)流動舞台(Mobility Stage) 量子科技商機(Quantum Means Business) ——與量子世界大會(Quantum World Congress)的全新合作關係,探討硬件、軟件和人工智能如何利用量子力學改善技術並創造新應用。  量子科技現已到來:計算進展與實際應用(Quantum is Here: Computing Advancements and Tangible Applications),1月9日(星期四)上午9時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W218 全球產業挑戰:慶祝國際量子年(Global Industry Challenge: Celebrating International Year of Quantum),1月9日(星期四)上午10時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W218 量子科技現已到來:前所未有的精確度與敏感度提升(Quantum is Now: Unprecedented Improvement in Precision and Sensitivity),1月9日(星期四)上午11時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W218 研究峰會(Research Summit) ——了解各垂直行業領域的消費者和企業趨勢。  利用人工智能和數據分析工具突破電動車需求平台期(Breaking Through the EV Demand Plateau with AI and Data Analytics),由安永(EY)主講,1月6日(星期一)下午1時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W232 自主宣言:信任是否是人工智能可能性的限制(Declaration of Autonomy: Is Trust the Limit of AI's Possibilities),由埃森哲(Accenture)主講,1月7日(星期二)下午2時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)W232 導航消費者科技領域:推動增長的洞察(Navigating the Consumer Tech Landscape: Insights to Drive Growth),由Circana主講,1月7日(星期二)下午3時,拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall)第2層(Level 2)W232 多張熟悉的面孔——從音樂家到體育傳奇,再到電影和電視明星——將在國際消費電子展(CES)舞台上及整個展會期間,討論並體驗最新的創新技術。 體驗國際消費電子展展覽現場(CES Show Floor) 探索來自全球公司的創新技術,包括首次參展的公司,如富士康(Foxconn)(FIH Mobile)、小松(Komatsu)、奧斯科(Oshkosh)、鈴木(Suzuki)和Scout Motors。 拉斯維加斯會議中心(LVCC)中央大廳(Central Hall) 展示圍繞家庭和沉浸式娛樂的最新技術——成為定制家庭娛樂和家庭遊戲的中央樞紐。 參展商示例:博世(Bosch)、海信(Hisense)、LG、松下(Panasonic)、三星(Samsung)、Sony、TCL 拉斯維加斯會議中心(LVCC)北館(North Hall) 專注於智能社區、物聯網(IoT)、人工智能(AI)、可持續性、能源與企業解決方案。北館展示這些技術如何協同運作,支持我們當前及未來的日常生活。 參展商示例:AIMA E-Bike、日立(Hitachi)、Indiegogo、西門子(Siemens)、小鵬匯天(Xpeng AeroHT) 拉斯維加斯會議中心(LVCC)南館(South Hall) 2025年回歸,南館(South Hall)將展示各種配件和難忘產品,改善我們的生活和工作方式。 參展商示例:EcoFlow、Green Merit Ltd、Maono、Pecron、Pkcell 拉斯維加斯會議中心(LVCC)西館(West Hall) 於國際消費電子展(CES)體驗整個流動生態系統——從乘用車和自駕車到建築、農業、航海及先進空中旅行。 參展商示例:Amazon Automotive、本田(Honda)、Invo Station、MobileEye、Qualcomm、Waymo C Space®/ARIA 全球領先品牌、廣告商、媒體平台及內容創作者匯聚一堂,共同促成交易、探索趨勢,並展示重塑產業的最新技術。 參展商示例:迪士尼(Disney)、霍士(Fox)、iHeart、Kroger、Mars、Reddit、Roku、T-Mobile、Uber Ads、Walmart Ads 威尼斯人酒店(The Venetian) 智能生活的發源地,涵蓋數碼健康、智能家居、能源管理、安全、教育、生活方式和食品科技等領域。 參展商示例:AARP、Pawport、Renpho 威尼斯人酒店(The Venetian)亦是國際消費電子展(CES)創新大獎展示區(Innovation Awards Showcase)所在地,下一輪的獎項得獎者保密名單將於1月5日公佈。 威尼斯人尤里卡園區(Eureka Park at The Venetian) 國際消費電子展(CES)的初創企業中心,匯聚來自全球近1400家初創企業。 參展商示例:來自南韓、日本、台灣、烏克蘭、美國及其他全球地區的國際展館。 若要按產品類別、關鍵字或國家/地區搜尋國際消費電子展(CES)參展公司,請瀏覽參展商名錄(Exhibitor Directory)。 媒體日(Media Days)聽取來自全球最大品牌的最新消息,這些品牌將在1月5日至6日於曼德勒灣酒店(Mandalay Bay)舉行的兩天媒體專屬活動中亮相,活動包括揭示國際消費電子展(CES Unveiled)和國際消費電子展科技趨勢前瞻(CES Tech Trends to Watch)。 新聞發佈會(Press Conferences)——主要品牌將發佈公告,包括LG、海信(Hisense)、John Deere、三星(Samsung)和Sony——1月5日和6日,曼德勒灣酒店(Mandalay Bay) 2025年國際消費電子展科技趨勢前瞻(CES 2025 Tech Trends to Watch)聆聽2025年國際消費電子展(CES 2025)及未來的頂尖趨勢——1月5日下午4時,曼德勒灣酒店(Mandalay Bay)Oceanside C展覽廳 揭示拉斯維加斯國際消費電子展(CES Unveiled Las Vegas)——2025年國際消費電子展(CES 2025)官方媒體活動,展示創新產品預覽——1月5日下午5時至8時30分,曼德勒灣酒店(Mandalay Bay)Shoreline展覽廳 媒體資源(Media Resources)瀏覽國際消費電子展(CES)媒體資源以獲取以下內容: 媒體室開放時間及地點 穿梭巴士資訊 幕後花絮 國際消費電子展(CES)相片集 有關最新消息和詳情,請瀏覽CES.tech。請點按此處報名參加2025年國際消費電子展(CES 2025)。 國際消費電子展(CES®)簡介:國際消費電子展(CES)是全球最具影響力的科技活動,是突破性科技和全球創新者的試驗平台。全球最大的品牌均在這裡開展業務並結識新的合作拍檔,而最頂尖的創新者也會在此亮相。國際消費電子展(CES)由美國消費者技術協會(CTA®)擁有和主辦,展示各個科技領域的創新與發展。2025年國際消費電子展(CES 2025)將於2025年1月7日至10日在美國拉斯維加斯舉行。請瀏覽CES.tech了解詳情,並在社交媒體上關注國際消費電子展(CES)。 美國消費者技術協會(CTA®)簡介:作為北美最大的科技貿易協會,美國消費者技術協會(CTA)正是科技業界的代表。我們的會員均為全球領先的創新者——從初創公司到知名品牌——為美國創造了超過1800萬個就業機會。美國消費者技術協會(CTA)擁有並主辦國際消費電子展(CES®)——全球最具影響力的科技盛會。請瀏覽CTA.tech深入認識本會。歡迎追蹤我們:@CTAtech。

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PM-International普爾曼國際捐贈世界展望會達2,376,000歐元,支持有需要的兒童

超過 20 年以來,PM-International普爾曼國際,投身公益關懷,與世界展望會持續保持著緊密的合作夥伴關係,最新年度捐款總額達到2,376,000歐元,用來支持有需要的兒童,這筆年度捐款旨在資助重要的援助計劃,透過PM-International的慈善基金會 PM We Care進行支助,展現出強烈社會責任承諾的一部分。且這筆最新年度捐款總額尚未包括 PM-International額外提供的直接捐款和緊急援助項目。 與世界展望會的長期合作關係 為確保資源能夠有效運用,並支持能帶來真正持久變化的長期項目,超過 20 年來,PM國際與世界展望會保持著緊密的合作夥伴關係,而PM-International是世界展望會的最大企業贊助商,不僅提供針對個別兒童的援助,還資助整個區域當地社區的發展項目。這些長期項目通常持續約 15 年。 「超過 20 年來,PM-International一直是我們強大的合作夥伴,幫助我們創造持久的改變,並為兒童提供長期的機會。我們懷抱改善生活的共同熱情,結合彼此的力量與奉獻精神,共同為需要幫助的人打造更光明的未來。」德國世界展望會活動與項目慈善部經理 Oliver Müller 表示道。 目前,PM We Care 在秘魯、辛巴威、坦尚尼亞、玻利維亞、柬埔寨、孟加拉和尼加拉瓜等國家積極開展項目。在 2025 年,PM-International於越南新增 600 名資助兒童,屆時全球資助兒童總數將達到 6,600 名,他們的家庭與社區也將因此受惠。 透過在地支持對全球產生影響 PM-International的慈善項目一直由慈善大使 Vicki Sorg 主導,自PM國際的慈善項目啟動以來,她每年至少與世界展望會一同前往其中一個項目的地區,探訪當地兒童及其家庭,親眼見證項目的進展與所造成的影響。今年,Vicki Sorg 前往玻利維亞,參與了 2024 年 3 月 PM國際「分享你的愛」(Share Your Love)活動所得收益資助的全新活動場域啟用儀式。Vicki Sorg 表示:「看到人們在艱困生活條件下仍然表達如此多的感激與樂觀的態度,真的讓人感動。」她分享道:「我們支持的這些項目為當地提供了乾淨的飲用水、健康教育以及農業培訓。我在那裡的經歷顯示出,這些社區中充滿著希望與潛力。」 透過目標合作實現永續支持 PM國際的慈善行動以明確的目標為指導:不僅為兒童提供物質上的支持,還要為他們創造長期改善未來的機會。這種做法與公司提升人們生活品質的企業理念相一致。 「提升人們的生活品質是我們企業理念的一部分。每當顧客購買我們的產品時,他們就為資助兒童貢獻了「生命的一小時」。這意味著每售出一件 FitLine 產品,部分收益都會捐給 PM We Care 基金會。透過與世界展望會的合作,我們得以在全球實現我們的願景,因為世界展望會在受影響地區擁有必要的網絡與專業知識。我們的合作創造了協同效應,使我們能有效分配資源並實施永續的項目。」Vicki Sorg 說道。 下一目標:贊助 10,000 名兒童 隨著PM-International的持續成長,其支持的範圍也在不斷擴大。公司的長期目標是能夠贊助 10,000 名兒童,為更多世界各地的兒童提供更光明的未來。 如需更多資訊,請造訪 https://www.pm-international.com/pm-we-care/ 關於 PM-International: 自1993年以來,PM-International 透過其 FitLine® 品牌開發並銷售一系列科學配方的高品質健康、健身及美容產品,其中許多產品採用專利技術。FitLine® 產品已在全球銷售超過9億件。公司總部位於盧森堡,為家族企業,透過分布於全球六大洲的超過45家子公司銷售產品。 專屬的營養輸送概念(Nutrient Transport Concept, NTC®)是公司核心競爭力,體現了30多年產品開發的經驗:能夠將身體所需的營養在適當的時間輸送到身體所需的位置,從內到外實現營養吸收。為確保產品始終保持高品質,產品由 ELAB Analytics GmbH 定期進行獨立檢測。透過包裝上的 QR 碼,消費者可以直接查看檢測分析的相關資訊。我們相信 PM國際仍是唯一提供此等透明度的公司。 超過1,000位來自全球85種運動項目和40個國家的頂尖運動員信賴 FitLine 產品。FitLine 是多個體育組織和國家隊的官方供應商,例如男子網球精英巡迴賽(ATP Tour)、德國、奧地利和加拿大滑雪協會(DSV、ÖSV、ACA)、德國自行車協會(BDR)、德國田徑協會(DLV)、比利時皇家手球協會(URBH)等,其中一些合作關係已超過20年。 更多資訊請參閱:www.pm-international.com 【文章來源】悅活新知新聞網

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甜點夢幻聯動!Feeling18 × CLUB HARIE經典融合 創巧克力與年輪新巔峰

【是新聞網  記者/李佳琳】在新春佳節即將到來之際,甜點界的兩大明星品牌攜手合作,為大家送上最甜蜜的年節驚喜!來自台灣的 Feeling18 與日本近江八幡知名甜點店 CLUB HARIE 首次跨國合作,匯聚頂尖師傅的創意與技藝,呈現匠心獨運的美味藝術。此次亮點除了有 Feeling18 新品「黑金生巧克力」,還有聯名商品「原味年輪」與「巧克力年輪」,融合雙品牌招牌特色,結合台灣的巧克力工藝與日本的年輪蛋糕經典,為甜點愛好者帶來無法抗拒的味蕾盛宴。 Feeling18 是台灣巧克力界的翹楚,以其對巧克力的專注和熱情,創造出無數讓甜點愛好者著迷的經典作品。品牌堅持使用頂級進口可可豆,採用純手工製作的方式,保留每一顆巧克力的細膩口感與濃郁風味,展現對品質與細節的極致追求。 Feeling18 的巧克力系列以多樣化口味與創新理念贏得消費者青睞,其中「75% 初戀生巧克力」以甜而不膩的平衡口感,成為初次品嚐高濃度巧克力者的首選;「85%濃郁生巧克力」則專為巧克力老饕打造,醇厚濃郁的滋味讓人回味無窮;而「麥芽糖醇生巧克力」,健康與美味兼具,滿足對甜點零負擔的需求,每款產品都展現了 Feeling18 對巧克力藝術的極致追求與創意巧思。 Feeling18 的創辦人暨董事長茆晉(日牂)以下簡稱茆師父認為,只有從源頭開始,才能確保每一顆巧克力的純粹與美味。他與農民合作,採購梅子、玫瑰、百香果、芒果等優質農產品,並選用上等紅茶作為巧克力的點睛之筆。這並非單純的採購行為,而是一場基於對土地、農業與環境的共識合作。 透過這樣的永續模式,Feeling18 不僅促進在地農民的收益,還實現巧克力銷售、農業發展與環境保護的良性循環。茆師傅堅信,這樣的模式是可可產業能夠永續發展的基石,更是為下一代留存豐饒自然資源的重要方式。 在產品製程上,Feeling18 同樣秉持最高標準。從可可樹的栽種、採收、篩選,到發酵、研磨及精煉,茆師傅與團隊親自走訪產地,確保每一環節的工藝完美呈現。這份專注與熱情,讓每一顆巧克力都成為茆師傅與自然對話的藝術結晶,為消費者帶來層次豐富的味覺享受。 此次推出的年度新品「黑金生巧克力」,完美展現了 Feeling18 對巧克力風味的極致追求。這款巧克力捨棄傳統可可長時間運輸與儲存的模式,保留了可可豆最飽滿的風味。入口即化的絲滑口感與馥郁的熱帶水果酸甜、清新的花草香相互交織,再伴隨微醺的酒香與回甘的甜味,層次豐富,回味無窮。每盒定價 780 元,這款低調奢華的巧克力成為今年巧克力迷不可錯過的必備佳品。 來自日本的 CLUB HARIE 以金黃色層層堆疊的年輪蛋糕馳名,蛋糕質地濕潤鬆軟,搭配糖霜的細緻甜度,讓人一試便愛不釋手。這次聯名推出的「原味年輪」與「巧克力年輪」,完美結合雙品牌的標誌性特色,特別是巧克力年輪更融入濃郁巧克力風味,打造出層次豐富的口感,深得甜點迷的心。 圖Feeling18/提供 談到合作契機,Feeling18 主廚茆師傅與 CLUB HARIE 主廚山本先生因參加法國巴黎巧克力大師比賽而結緣,並在交流中激發出對甜點創作的嶄新靈感。茆師傅致力於挖掘食材的本質之美,展現純粹自然的風味;而山本先生則以精湛技藝與創新視角,為傳統甜點注入現代元素與獨特魅力。這次合作不僅是兩位甜點大師超越國界的友誼與理念交融,更是一場台日美學的深度對話,展現對美味的極致追求與創新精神,成為跨文化甜點合作的典範。 為了讓更多消費者以優惠價格體驗此次聯名甜點,Feeling18 推出3款期間限定套組,滿足不同需求的甜點愛好者。「Original 巧遇年輪初心組」包含黑金生巧克力與聯名原味年輪,是巧克力與年輪蛋糕的入門首選,期間限定價1080元;「Classic 巧遇年輪經典組」包含黑金生巧克力與聯名巧克力年輪,適合追求濃郁風味的巧克力迷,期間限定價1280元;「Luxury 巧遇年輪奢華組」則包含黑金生巧克力、聯名原味年輪與聯名巧克力年輪,並附贈小保溫袋,完美兼顧送禮與自用需求,期間限定價1790元。 此次 Feeling18 × CLUB HARIE 聯名不僅是甜點界的大師級合作,更展現了兩大品牌對美味與創新的熱情。以這份甜美心意為年節增添幸福滋味,即日起聯名新品限量發售,趕快至 Feeling18 官方門市選購,與家人朋友共度一個充滿甜蜜回憶的新春佳節! 立即訂購 Feeling18 x CLUB HARIE 聯名年輪蛋糕:https://www.feeling18c.com/brand_product/list/D2TM8KBDOBFHL2F 前往官網看更多資訊:https://www.feeling18c.com/

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「歐洲葡萄酒傳承者計畫」活動圓滿落幕,其在亞洲各國的巡迴展示留下了深遠的影響力

香港2024年12月31日 /美通社/ -- 「歐洲葡萄酒傳承者計畫」亞洲之旅欣然宣佈,自2022年1月起至2024年12月為期三年的活動已圓滿落幕。本活動以在中國大陸、中國香港、新加坡、中國臺灣和韓國等地推廣高品質的歐洲葡萄酒教育為核心,展示了西班牙拉曼恰法定產區葡萄酒行業協會(Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha)、義大利威尼托葡萄酒協會(Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.)和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織(EDOAO)的傑出成就。 本次活動成功地達成了既定目標,即通過資訊傳播和交流互動,提升歐盟葡萄酒的市場競爭力,並深化對歐洲品質政策和可持續性實踐的認知。我們所構建的教育平臺為行業專業人士提供了深入的專業知識和實用的交流工具,從而促進了他們對歐洲葡萄酒全面而深刻的理解。 項目主辦機構表達了他們對這計畫活動的熱情以及它對葡萄酒教育的積極影響。 拉曼恰法定產區監管理事會總經理 Ángel Ortega 表示:「在亞洲推廣拉曼恰法定產區葡萄酒多年後,我們意識到歐洲沒有葡萄酒教育課程。這就是歐洲葡萄酒傳承者計畫活動誕生的原因。我們很高興能夠與 義大利威尼托葡萄酒協會和希臘國家葡萄與葡萄酒行業組織一起參與這項培訓計畫,讓專業人士瞭解歐洲葡萄酒及其品質。」 希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織總經理 Maria Triantafyllou 興奮的說:「這是一次非常棒的合作,激發了人們對希臘葡萄酒的極大興趣。這項計畫活動不僅突出了我們葡萄酒的獨特品質,還加深了人們對其背後豐富文化遺產的瞭解。」 義大利威尼托葡萄酒協會主席補充道:「來自不同國家的三家主辦機構之間的協同效應非常顯著。活動引發的興趣表明人們對瞭解和欣賞歐洲葡萄酒有著強烈的渴望。」 大師班 在活動期間,我們舉辦了 75 場大師班,展示了 450 種葡萄酒,品嘗了 1,800 多瓶葡萄酒。我們與 4500 名專業聽眾進行了面對面的交流,其中包括來自餐飲行業(Ho.Re.Ca.)的當地專業人士、進口商、經銷商和媒體。這些教育活動共使用了 27,000 多個酒杯,凸顯了我們項目的廣泛覆蓋面和影響力。 這些大師班彙聚了行業專家的指導,提供了沉浸式的品酒盛宴,課程內容豐富,涵蓋了葡萄酒的精湛釀造工藝、獨特的風土特性以及與美食的巧妙搭配藝術。專業聽眾熱情投入討論,對所品鑒的每一款佳釀都有了更為深刻的認識。在這種互動協作的學習氛圍中,聽眾們不僅提升了對於歐洲葡萄酒的鑒賞水準,更是習得了能夠直接應用於各自職業生涯中的實用技巧。 這些數字反映了我們為期三年的活動所產生的廣泛影響: 在新加坡,我們舉辦了 9 場大師班,展示了 48 種葡萄酒,吸引了 590 名專業聽眾。在韓國首爾舉辦了 18 場大師班,在釜山舉辦了 3 場,共展示了 80 種葡萄酒,吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知識的專業聽眾。中國臺灣也做出了巨大貢獻,為 540 名參加者介紹了 48 種葡萄酒。在中國,我們在北京、廣州、深圳、上海、西安和香港等主要城市舉辦了 36 場大師班,共展示了 136 種葡萄酒,現場和線上參與者超過 4000 人。總體而言,此次活動在亞洲地區吸引了 6000 多名參與者,包括現場和線上參與者,令人印象深刻,彰顯了該地區對歐洲葡萄酒的濃厚興趣。 許鐵松是香港的著名葡萄酒講師,他通過分享對國際葡萄酒的見解,使葡萄酒教育更加普及。與此同時,趙凡、吳敏傑、馬思遠、詹宏韜、馬釗和陳成懿等講師在中國內地舉辦大師班,深入探討歐洲葡萄酒產區的複雜性。在臺灣,莊才勳分享了他的專業知識,通過引人入勝的品酒活動提高參與者對葡萄酒的欣賞能力。來自各地的歐洲葡萄酒傳承者計畫講師的資深和精彩講座突出了這些大師班的精髓和對與會者的影響。 每期大師班均由資深侍酒師與葡萄酒教育專家領銜,旨在深入淺出地指導參與者探索歐洲葡萄酒的精緻差異。在新加坡,Annette Scarffe葡萄酒大師(MW)以她的專業素養主持了一系列精彩絕倫的大師班,慷慨分享了其對歐洲葡萄酒領域的深厚見解。 在韓國,我們榮幸地與Insoon Lee攜手,她在首爾得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精誠合作,在釜山則有Yongsoo Choi的鼎力相助,他們均以將複雜葡萄酒概念化繁為簡、激發富有洞見的討論而聞名。 在中國香港與中國大陸,葡萄酒界的翹楚許鐵松(中國香港)、趙凡(北京) 、馬釗(北京)和陳成懿(廣州和深圳)分別針對本地及國際葡萄酒主題發表了深刻見解,進一步推廣了葡萄酒文化的教育。吳敏傑(上海、杭州和廈門)、馬思遠(上海、杭州和廈門)和詹宏韜(西安)精心講解並主持了一系列大師班,深入探討了歐洲葡萄酒產區的豐富內涵。而在中國臺灣地區,Aaron Chuang以其專業知識和熱情,通過一系列精心設計的品酒活動,提升了參與者對葡萄酒鑒賞的深度與廣度。 我們綜合了歐洲葡萄酒傳承者計畫大師班的內容精粹,以及其對專業聽眾產生的深遠影響,以饗讀者。 許鐵松表示:「我希望專業聽眾們能夠更好地瞭解歐洲葡萄酒,並通過瞭解最新的發展動態來擴大他們的興趣。大家在品酒過程中的參與度非常高,很多人都能準確辨認出葡萄園的土壤,體現了他們的專注和對品酒過程的享受。」他補充說,歐洲葡萄酒傳承者計畫活動是一個極好的教育平臺,並強調「歐洲葡萄酒在亞洲得到了廣泛認可,但其多樣性往往不為人知。每場大師班都擠滿了躍躍欲試的聽眾,他們都渴望更多瞭解這些獨特的葡萄酒產區」。 Aaron Chuang先生闡述了大師班對於聽眾認知的轉變,他表示:「眾多參與者向我反映,他們如今開始關注那些曾被忽略的葡萄酒產區。」他進一步強調了教育在葡萄酒市場發展中的關鍵作用,指出:「儘管臺灣葡萄酒市場的增長步伐相對緩慢,但得益於積極的推廣與教育活動,歐洲葡萄酒依舊保持著其市場主導地位。歐洲葡萄酒傳承者計畫在此過程中發揮了不可或缺的作用。」 吳敏傑先生向大家傳遞了他對這些歐洲葡萄酒產區的深厚情感,他表示:「我深感榮幸能夠擔任歐洲高品質葡萄酒的推廣使者,鑒於許多中國消費者對這些產區尚不熟悉。通過參與大師班,我旨在分享這些產區的背後故事與知識,以期讓聽眾領略到葡萄酒的卓越品質。」 他還特別強調了拉曼恰法定產區的特色,闡述道:「該產區在葡萄種植與釀造過程中所遵循的嚴格規範,以及葡萄酒風格的豐富多樣性,都為確保葡萄酒的高品質生產提供了堅實保障。」 馬思遠女士回顧了自己的專業歷程,她表示:「我對希臘葡萄酒的熱愛塑造了我的教學風格,使其既具吸引力又充滿親切感。我期望專業聽眾們在課程結束後,能夠獲得啟發,繼續深入探索希臘葡萄酒的奧秘。」她還分析了亞洲市場的動態需求,並指出:「新興的年輕消費者群體正在尋找具有深厚文化背景的葡萄酒,而諸如歐盟葡萄酒資訊網等教育項目,為他們提供了理解和欣賞風土特色及葡萄酒遺產的必要知識。」 香港國際美酒展(HKIWS) 本項目亦參與了2024年香港國際葡萄酒及烈酒展覽會(HKIWS),並在展館中專設展位,展示了威尼斯葡萄酒聯盟(U.V.I.VE)精選的義大利葡萄酒。展會期間,吸引了超過500名業內專業人士與消費者前來參觀。 在11月7日至9日,我們精心組織了一系列由許鐵松主持的專題研討會。這些研討會重點推介了來自義大利威尼托地區的優質普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。共有150名參與者分別參加了三場各45分鐘的大師班,品鑒了四款精選葡萄酒:其中兩場大師班聚焦于D.O.C.普羅塞克,另一場則專注於D.O.C.瓦爾波利切拉。 拉曼恰法定產區和希臘的考察之旅 本專案涵蓋了一系列意義深遠的考察之旅,目的在於深化亞洲媒體界影響力人士及進口商對歐洲葡萄酒的認識。在2023年,參與者們於葡萄採收季節踏上了對西班牙拉曼恰法定產區和希臘的探索之旅。 在西班牙,代表團參觀了一系列著名的酒莊,並與拉曼恰法定產區的行業代表進行了會面,深入探討了該地區豐富的文化遺產。而在希臘,他們遊覽了薩摩斯地區,並對當地令人印象深刻的葡萄酒莊園進行了考察。 在2024年,考察團熱情接待了來自中國大陸、中國臺灣以及中國香港的葡萄酒進口商與媒體代表。參與西班牙之行的貴賓們在拉曼恰法定產區管理委員會的精心安排下,品鑒了該產區的佳釀,並在葡萄收穫季節親臨主要酒莊參觀,深入體驗了拉曼恰豐富多彩的產品系列。 希臘考察之旅同樣充滿了精彩與亮點,學員們深入探索了薩莫斯島令人歎為觀止的葡萄園,並在薩摩斯合作社親自品鑒了當地葡萄酒。他們還參觀了位於阿提卡的Costa Lazaridi莊園,該莊園以其壯麗的景觀和體現當地風土特色的優質葡萄酒而著稱。在阿凡提斯莊園,考察團對創新的釀酒工藝和細膩的葡萄酒品質留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒莊,考察團在優美的自然環境中享受了非凡的品酒體驗,進一步領略了希臘葡萄酒釀造的豐富韻味。 宣傳活動 「歐洲葡萄酒傳承者計畫」的宣傳活動取得了顯著的成功,我們通過精心運營的Facebook和Instagram帳號,以及中國的公眾號和微博,構建了強大的網路影響力,吸引了數千名忠實粉絲。我們的內容策略聚焦於每位元受益方——西班牙拉曼恰地區葡萄酒行業協會(Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha)、義大利威尼托葡萄酒協會(Unione Consorzi Vini Veneti)和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織(EDOAO)——同時,我們也突出展示了我們的研討會、大師班、考察旅行和博覽會等活動。 我們製作了一系列引人入勝且內容豐富的教育性材料,在為期三年的活動期間,我們在各個社交媒體平臺上發佈了超過250條資訊,引發了廣泛的關注和積極的互動。此外,我們的官方網站提供了關於活動及其受益方的詳盡資訊,訪問量成績斐然。 為了進一步擴大宣傳範圍,我們向由180多名記者和KOL組成的專屬媒體資料庫發送了新聞稿,並通過PR News Wire進行了廣泛報導,有效地提升了我們的覆蓋率和影響力。 隨著本次活動的圓滿落幕,我們衷心感謝所有合作夥伴、參與者和支持者對活動成功的卓越貢獻。本次盛會的成功舉辦,為未來的活動奠定了堅實的基礎,確保了歐洲葡萄酒的輝煌傳統在這片充滿活力的市場中得以傳承與弘揚。 如需瞭解更多資訊,請訪問活動網站: http://euwineambassadors.com/ 聯繫方式: 歐洲葡萄酒大使(中國): 劉潔芸女士 電話:+86 136 1170 0868 電子郵件: shanghai@perspectiva.asia    吳佩佩女士 電話:+852 9090 9243 電子郵件: peypeywu@perspectiva.asia  其他國家的歐洲葡萄酒大使:  Ainhoa Mombiela 電話:+ 852 54431582 電子郵件: ainhoa@perspectiva.asia    關於受益者: 拉曼恰法定產區(D.O. La Mancha)代表著西班牙葡萄酒原產地保護(DOP)的典範,其葡萄種植面積超過190,000公頃,構成了世界上最為廣闊的連續葡萄種植區域。該產區位於西班牙中部的卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區,擁有深厚的葡萄種植歷史傳統。得益於其獨特的地質構造、地理特徵和氣候條件,拉曼恰地區成為生產上乘葡萄的理想環境,從而釀造出風格獨特、品質卓越的葡萄酒。 如今,拉曼恰葡萄酒已經榮登世界最精緻、最享譽盛名的葡萄酒行列,其產品不僅在西班牙國內廣受歡迎,更遠渡重洋,銷往全球五大洲,使得卡斯蒂利亞-拉曼恰成為西班牙葡萄酒出口量最高的自治區,彰顯了其在國際葡萄酒市場的顯著地位。 義大利威尼托葡萄酒協會(U.VI.VE.)自創立至今已滿三十年,該聯盟凝聚了威尼托地區幾乎所有葡萄酒保護團體的力量。這一前瞻性的舉措歷經歲月沉澱,成果斐然。U.VI.VE. 擔負著代表威尼托優質DOC葡萄酒產業的重任,致力於通過聯盟的力量,對威尼托DOC及DOCG葡萄酒的生產與銷售實施關鍵的監督與管控措施。同時,聯盟堅定不移地打擊任何侵害地理標誌和聯盟品牌的不法行為,從確保產品的可追溯性到堅守傳統釀酒工藝,全方位守護葡萄酒的純正品質。U.VI.VE. 的保護工作覆蓋了從葡萄種植、釀造到商品上架的每一個生產環節,確保了威尼托葡萄酒產業鏈的嚴格品質控制,為消費者提供了值得信賴的高品質葡萄酒體驗。 希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織自豪地代表著一個擁有悠久葡萄酒歷史的國家。希臘,作為世界上葡萄酒歷史最深厚的國度之一,其文化傳統與葡萄酒的釀造密不可分。雖然希臘未必是首個生產葡萄酒的國家,但古希臘在葡萄酒文化的發展上無疑扮演了全面的角色,涵蓋了葡萄栽培、釀造、立法、貿易,以及葡萄酒品鑒的藝術。 希臘葡萄酒的輝煌歷史為其奠定了堅實的基礎,然而,其持續發展的關鍵在於現今的品質特色,而非僅僅依賴昔日的榮光。在過去的三十載歲月中,希臘葡萄酒產業經歷了一場深刻的變革,將一個以傳統為主的農業部門轉變為了當今葡萄酒界的先鋒力量。希臘的葡萄酒生產商們大力投資于人才培育、教育、專業知識累積和技術創新,踏上了一條充滿挑戰的學習之路。  

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「歐洲葡萄酒傳承者計畫」活動圓滿落幕,其在亞洲各國的巡迴展示留下了深遠的影響力

香港2024年12月31日 /美通社/ -- 2024年12月6日,「歐洲葡萄酒傳承者計畫」亞洲之旅欣然宣佈,自2022年1月起至2024年12月為期三年的活動已圓滿落幕。本活動以在中國大陸、中國香港、新加坡、中國臺灣和韓國等地推廣高品質的歐洲葡萄酒教育為核心,展示了西班牙拉曼恰法定產區葡萄酒行業協會(Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha)、義大利威尼托葡萄酒協會(Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.)和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織(EDOAO)的傑出成就。 本次活動成功地達成了既定目標,即通過資訊傳播和交流互動,提升歐盟葡萄酒的市場競爭力,並深化對歐洲品質政策和可持續性實踐的認知。我們所構建的教育平臺為行業專業人士提供了深入的專業知識和實用的交流工具,從而促進了他們對歐洲葡萄酒全面而深刻的理解。 項目主辦機構表達了他們對這計畫活動的熱情以及它對葡萄酒教育的積極影響。 拉曼恰法定產區監管理事會總經理 Ángel Ortega 表示:「在亞洲推廣拉曼恰法定產區葡萄酒多年後,我們意識到歐洲沒有葡萄酒教育課程。這就是歐洲葡萄酒傳承者計畫活動誕生的原因。我們很高興能夠與義大利威尼托葡萄酒協會和希臘國家葡萄與葡萄酒行業組織一起參與這項培訓計畫,讓專業人士瞭解歐洲葡萄酒及其品質。」 希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織總經理 Maria Triantafyllou 興奮的說:「這是一次非常棒的合作,激發了人們對希臘葡萄酒的極大興趣。這項計畫活動不僅突出了我們葡萄酒的獨特品質,還加深了人們對其背後豐富文化遺產的瞭解。」 義大利威尼托葡萄酒協會主席補充道:「來自不同國家的三家主辦機構之間的協同效應非常顯著。活動引發的興趣表明人們對瞭解和欣賞歐洲葡萄酒有著強烈的渴望。」 大師班 在活動期間,我們舉辦了 75 場大師班,展示了 450 種葡萄酒,品嘗了 1,800 多瓶葡萄酒。我們與 4500 名專業聽眾進行了面對面的交流,其中包括來自餐飲行業(Ho.Re.Ca.)的當地專業人士、進口商、經銷商和媒體。這些教育活動共使用了 27,000 多個酒杯,凸顯了我們項目的廣泛覆蓋面和影響力。 這些大師班彙聚了行業專家的指導,提供了沉浸式的品酒盛宴,課程內容豐富,涵蓋了葡萄酒的精湛釀造工藝、獨特的風土特性以及與美食的巧妙搭配藝術。專業聽眾熱情投入討論,對所品鑒的每一款佳釀都有了更為深刻的認識。在這種互動協作的學習氛圍中,聽眾們不僅提升了對於歐洲葡萄酒的鑒賞水準,更是習得了能夠直接應用於各自職業生涯中的實用技巧。 這些數字反映了我們為期三年的活動所產生的廣泛影響: 在新加坡,我們舉辦了 9 場大師班,展示了 48 種葡萄酒,吸引了 590 名專業聽眾。在韓國首爾舉辦了 18 場大師班,在釜山舉辦了 3 場,共展示了 80 種葡萄酒,吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知識的專業聽眾。中國臺灣也做出了巨大貢獻,為 540 名參加者介紹了 48 種葡萄酒。在中國,我們在北京、廣州、深圳、上海、西安和香港等主要城市舉辦了 36 場大師班,共展示了 136 種葡萄酒,現場和線上參與者超過 4000 人。總體而言,此次活動在亞洲地區吸引了 6000 多名參與者,包括現場和線上參與者,令人印象深刻,彰顯了該地區對歐洲葡萄酒的濃厚興趣。 許鐵松是香港的著名葡萄酒講師,他通過分享對國際葡萄酒的見解,使葡萄酒教育更加普及。與此同時,趙凡、吳敏傑、馬思遠、詹宏韜、馬釗和陳成懿等講師在中國內地舉辦大師班,深入探討歐洲葡萄酒產區的複雜性。在臺灣,莊才勳分享了他的專業知識,通過引人入勝的品酒活動提高參與者對葡萄酒的欣賞能力。來自各地的歐洲葡萄酒傳承者計畫講師的資深和精彩講座突出了這些大師班的精髓和對與會者的影響。 每期大師班均由資深侍酒師與葡萄酒教育專家領銜,旨在深入淺出地指導參與者探索歐洲葡萄酒的精緻差異。在新加坡,Annette Scarffe葡萄酒大師(MW)以她的專業素養主持了一系列精彩絕倫的大師班,慷慨分享了其對歐洲葡萄酒領域的深厚見解。 在韓國,我們榮幸地與Insoon Lee攜手,她在首爾得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精誠合作,在釜山則有Yongsoo Choi的鼎力相助,他們均以將複雜葡萄酒概念化繁為簡、激發富有洞見的討論而聞名。 在中國香港與中國大陸,葡萄酒界的翹楚許鐵松(中國香港)、趙凡(北京) 、馬釗(北京)和陳成懿(廣州和深圳)分別針對本地及國際葡萄酒主題發表了深刻見解,進一步推廣了葡萄酒文化的教育。吳敏傑(上海、杭州和廈門)、馬思遠(上海、杭州和廈門)和詹宏韜(西安)精心講解並主持了一系列大師班,深入探討了歐洲葡萄酒產區的豐富內涵。而在中國臺灣地區,Aaron Chuang以其專業知識和熱情,通過一系列精心設計的品酒活動,提升了參與者對葡萄酒鑒賞的深度與廣度。 我們綜合了歐洲葡萄酒傳承者計畫大師班的內容精粹,以及其對專業聽眾產生的深遠影響,以饗讀者。 許鐵松表示:「我希望專業聽眾們能夠更好地瞭解歐洲葡萄酒,並通過瞭解最新的發展動態來擴大他們的興趣。大家在品酒過程中的參與度非常高,很多人都能準確辨認出葡萄園的土壤,體現了他們的專注和對品酒過程的享受。」他補充說,歐洲葡萄酒傳承者計畫活動是一個極好的教育平臺,並強調 「歐洲葡萄酒在亞洲得到了廣泛認可,但其多樣性往往不為人知。每場大師班都擠滿了躍躍欲試的聽眾,他們都渴望更多瞭解這些獨特的葡萄酒產區」。 Aaron Chuang先生闡述了大師班對於聽眾認知的轉變,他表示:「眾多參與者向我反映,他們如今開始關注那些曾被忽略的葡萄酒產區。」他進一步強調了教育在葡萄酒市場發展中的關鍵作用,指出:「儘管臺灣葡萄酒市場的增長步伐相對緩慢,但得益於積極的推廣與教育活動,歐洲葡萄酒依舊保持著其市場主導地位。歐洲葡萄酒傳承者計畫在此過程中發揮了不可或缺的作用。」 吳敏傑先生向大家傳遞了他對這些歐洲葡萄酒產區的深厚情感,他表示:「我深感榮幸能夠擔任歐洲高品質葡萄酒的推廣使者,鑒於許多中國消費者對這些產區尚不熟悉。通過參與大師班,我旨在分享這些產區的背後故事與知識,以期讓聽眾領略到葡萄酒的卓越品質。」 他還特別強調了拉曼恰法定產區的特色,闡述道:「該產區在葡萄種植與釀造過程中所遵循的嚴格規範,以及葡萄酒風格的豐富多樣性,都為確保葡萄酒的高品質生產提供了堅實保障。」 馬思遠女士回顧了自己的專業歷程,她表示:「我對希臘葡萄酒的熱愛塑造了我的教學風格,使其既具吸引力又充滿親切感。我期望專業聽眾們在課程結束後,能夠獲得啟發,繼續深入探索希臘葡萄酒的奧秘。」她還分析了亞洲市場的動態需求,並指出:「新興的年輕消費者群體正在尋找具有深厚文化背景的葡萄酒,而諸如歐盟葡萄酒資訊網等教育項目,為他們提供了理解和欣賞風土特色及葡萄酒遺產的必要知識。」 香港國際美酒展(HKIWS) 本項目亦參與了2024年香港國際葡萄酒及烈酒展覽會(HKIWS),並在展館中專設展位,展示了威尼斯葡萄酒聯盟(U.V.I.VE)精選的義大利葡萄酒。展會期間,吸引了超過500名業內專業人士與消費者前來參觀。 在11月7日至9日,我們精心組織了一系列由許鐵松主持的專題研討會。這些研討會重點推介了來自義大利威尼托地區的優質普羅塞克和瓦爾波利切拉葡萄酒。共有150名參與者分別參加了三場各45分鐘的大師班,品鑒了四款精選葡萄酒:其中兩場大師班聚焦于D.O.C.普羅塞克,另一場則專注於D.O.C.瓦爾波利切拉。 拉曼恰法定產區和希臘的考察之旅 本專案涵蓋了一系列意義深遠的考察之旅,目的在於深化亞洲媒體界影響力人士及進口商對歐洲葡萄酒的認識。在2023年,參與者們於葡萄採收季節踏上了對西班牙拉曼恰法定產區和希臘的探索之旅。 在西班牙,代表團參觀了一系列著名的酒莊,並與拉曼恰法定產區的行業代表進行了會面,深入探討了該地區豐富的文化遺產。而在希臘,他們遊覽了薩摩斯地區,並對當地令人印象深刻的葡萄酒莊園進行了考察。 在2024年,考察團熱情接待了來自中國大陸、中國臺灣以及中國香港的葡萄酒進口商與媒體代表。參與西班牙之行的貴賓們在拉曼恰法定產區管理委員會的精心安排下,品鑒了該產區的佳釀,並在葡萄收穫季節親臨主要酒莊參觀,深入體驗了拉曼恰豐富多彩的產品系列。 希臘考察之旅同樣充滿了精彩與亮點,學員們深入探索了薩莫斯島令人歎為觀止的葡萄園,並在薩摩斯合作社親自品鑒了當地葡萄酒。他們還參觀了位於阿提卡的Costa Lazaridi莊園,該莊園以其壯麗的景觀和體現當地風土特色的優質葡萄酒而著稱。在阿凡提斯莊園,考察團對創新的釀酒工藝和細膩的葡萄酒品質留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒莊,考察團在優美的自然環境中享受了非凡的品酒體驗,進一步領略了希臘葡萄酒釀造的豐富韻味。 宣傳活動 「歐洲葡萄酒傳承者計畫」的宣傳活動取得了顯著的成功,我們通過精心運營的Facebook和Instagram帳號,以及中國的公眾號和微博,構建了強大的網路影響力,吸引了數千名忠實粉絲。我們的內容策略聚焦於每位元受益方——西班牙拉曼恰地區葡萄酒行業協會(Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha)、義大利威尼托葡萄酒協會(Unione Consorzi Vini Veneti)和希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織(EDOAO)——同時,我們也突出展示了我們的研討會、大師班、考察旅行和博覽會等活動。 我們製作了一系列引人入勝且內容豐富的教育性材料,在為期三年的活動期間,我們在各個社交媒體平臺上發佈了超過250條資訊,引發了廣泛的關注和積極的互動。此外,我們的官方網站提供了關於活動及其受益方的詳盡資訊,訪問量成績斐然。 為了進一步擴大宣傳範圍,我們向由180多名記者和KOL組成的專屬媒體資料庫發送了新聞稿,並通過PR News Wire進行了廣泛報導,有效地提升了我們的覆蓋率和影響力。 隨著本次活動的圓滿落幕,我們衷心感謝所有合作夥伴、參與者和支持者對活動成功的卓越貢獻。本次盛會的成功舉辦,為未來的活動奠定了堅實的基礎,確保了歐洲葡萄酒的輝煌傳統在這片充滿活力的市場中得以傳承與弘揚。 如需瞭解更多資訊,請訪問活動網站: http://euwineambassadors.com/ 聯繫方式: 歐洲葡萄酒大使(中國): 其他國家的歐洲葡萄酒大使: 劉潔芸女士 Ainhoa Mombiela 電話:+86 136 1170 0868 電話:+ 852 54431582 電子郵件: shanghai@perspectiva.asia  電子郵件: ainhoa@perspectiva.asia  吳佩佩女士 電話:+852 9090 9243 電子郵件: peypeywu@perspectiva.asia  關於受益者: 拉曼恰法定產區(D.O. La Mancha)代表著西班牙葡萄酒原產地保護(DOP)的典範,其葡萄種植面積超過190,000公頃,構成了世界上最為廣闊的連續葡萄種植區域。該產區位於西班牙中部的卡斯蒂利亞-拉曼恰自治區,擁有深厚的葡萄種植歷史傳統。得益於其獨特的地質構造、地理特徵和氣候條件,拉曼恰地區成為生產上乘葡萄的理想環境,從而釀造出風格獨特、品質卓越的葡萄酒。 如今,拉曼恰葡萄酒已經榮登世界最精緻、最享譽盛名的葡萄酒行列,其產品不僅在西班牙國內廣受歡迎,更遠渡重洋,銷往全球五大洲,使得卡斯蒂利亞-拉曼恰成為西班牙葡萄酒出口量最高的自治區,彰顯了其在國際葡萄酒市場的顯著地位。 義大利威尼托葡萄酒協會(U.VI.VE.)自創立至今已滿三十年,該聯盟凝聚了威尼托地區幾乎所有葡萄酒保護團體的力量。這一前瞻性的舉措歷經歲月沉澱,成果斐然。U.VI.VE. 擔負著代表威尼托優質DOC葡萄酒產業的重任,致力於通過聯盟的力量,對威尼托DOC及DOCG葡萄酒的生產與銷售實施關鍵的監督與管控措施。同時,聯盟堅定不移地打擊任何侵害地理標誌和聯盟品牌的不法行為,從確保產品的可追溯性到堅守傳統釀酒工藝,全方位守護葡萄酒的純正品質。U.VI.VE. 的保護工作覆蓋了從葡萄種植、釀造到商品上架的每一個生產環節,確保了威尼托葡萄酒產業鏈的嚴格品質控制,為消費者提供了值得信賴的高品質葡萄酒體驗。 希臘國家葡萄與葡萄酒行業間組織自豪地代表著一個擁有悠久葡萄酒歷史的國家。希臘,作為世界上葡萄酒歷史最深厚的國度之一,其文化傳統與葡萄酒的釀造密不可分。雖然希臘未必是首個生產葡萄酒的國家,但古希臘在葡萄酒文化的發展上無疑扮演了全面的角色,涵蓋了葡萄栽培、釀造、立法、貿易,以及葡萄酒品鑒的藝術。 希臘葡萄酒的輝煌歷史為其奠定了堅實的基礎,然而,其持續發展的關鍵在於現今的品質特色,而非僅僅依賴昔日的榮光。在過去的三十載歲月中,希臘葡萄酒產業經歷了一場深刻的變革,將一個以傳統為主的農業部門轉變為了當今葡萄酒界的先鋒力量。希臘的葡萄酒生產商們大力投資于人才培育、教育、專業知識累積和技術創新,踏上了一條充滿挑戰的學習之路。  

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晶泰科技 AI 多肽研發平台與新加坡知名科研機構建立新藥研發合作

深圳2024年12月30日 /美通社/ -- 今天,晶泰科技(「XtalPi Holdings Limited」,股份簡稱:晶泰控股-P,XTALPI-P,2228.HK)宣布與新加坡國立癌症中心(National Cancer Centre Singapore,NCCS)以及杜克-新加坡國立大學醫學院(Duke-NUS Medical School, Duke-NUS)開展 AI 新藥發現合作,晶泰科技將運用其 AI 和自動化實驗驅動的多肽研發設計平台,針對 NCCS 選定的腎透明細胞癌(Clear Cell Renal Cell Carcinoma, ccRCC)全新靶點,發現並設計臨床候選藥物,以期為這一常見腎癌類型提供更好的治療方案,並與合作方共享後續的商業化成果。 AI 多肽發現平台助力科研人員挑戰腎細胞癌 據世界衛生組織(WHO)和國際癌症研究機構(IARC)統計,腎癌全球發病率位居癌症中的第14位,每年新增約43萬病例[1]。腎癌中,腎細胞癌(Renal Cell Carcinoma, RCC)是最常見的類型,也是最致命的泌尿系統癌症。RCC 中又以腎透明細胞癌(ccRCC)最為常見,約佔 75%[2],起病隱匿且預後較差,晚期或轉移後的五年幸存率僅為 10%[3]。由於腎細胞癌的高度異質性,晚期 ccRCC 主要依賴的靶向治療和免疫療法,面臨響應率低、不良反應嚴重,和耐藥性的挑戰。腎細胞癌領域迫切需要開發新的靶點及有效藥物,更好地滿足患者的臨床用藥需求。 基於多年的腎透明細胞癌生物學機理研究,NCCS 發現了治療晚期 ccRCC 的全新靶點,通過與晶泰科技、Duke-NUS 強強聯合,有望為晚期 ccRCC 患者帶來更具針對性的癌症治療。晶泰科技將依托其先進的多肽發現平台,結合 Duke-NUS 領先的科研與實驗驗證能力,為 NCCS 認定的全新 ccRCC 靶點發現多肽分子首創新藥。三家合作方將共同推進後續的臨床與商業轉化。 多肽藥物具有免疫原性低、分子量小、研發周期相對更短的優勢。晶泰科技將充分發揮其在大分子藥物研發中積累的成功經驗,將其多肽分子 AI 生成算法與一株一物(OBOC)、mRNA 展示(mRNA Display)等先進的高通量實驗篩選方法結合,快速實現多肽藥物的智能設計與高效篩選,從而迭代優化出具有高特異性、安全性與療效優勢的多肽藥物候選,以期為ccRCC領域帶來更豐富的用藥選擇,讓全球腎癌患者獲益。 產學研強強聯手,共創突破療法,共促商業轉化 晶泰科技作為一家量子物理、AI 與機器人賦能的創新型研發平台,已為全球 300 多家生物醫藥、新能源以及新材料領域的企業及科研機構提供研發服務,其中包括 16 家全球排名前 20 的跨國藥企。晶泰科技擁有領先的 AI 分子設計開發能力和豐富的 AI 生物藥研發經驗,獲新加坡國家藥物研發平台——實驗藥物研發中心(EDDC)、麻省理工學院(MIT)等多家前沿科研機構的選擇,廣泛助力先進研發成果的臨床轉化。此次與 NCCS、Duke-NUS 的聯手,標志著晶泰科技在 AI 多肽研發的前沿實踐中又邁出了堅實的一步,通過整合三方在基礎研究、算法創新、尖端技術與臨床實踐方面的優勢資源,有望加快為患者提供更優治療方案。 新加坡國立癌症中心(NCCS)是新加坡領先的國家級和區域性三級癌症中心,擁有一批癌症治療專家。除了提供全面的多學科腫瘤學護理外,其臨床醫生和科學家還與本地和國際合作伙伴合作,開展強大且尖端的臨床和轉化研究。 杜克—新加坡國立大學醫學院 (Duke-NUS) 作為全球醫學教育和生物醫學研究的領導者,將通過實驗室研究評估新型肽類藥物抑制腫瘤生長的有效性,為該項目貢獻專業知識。利用包括基因組工具在內的尖端技術,Duke-NUS 的科學家們將深入了解新型肽類藥物與腫瘤細胞中致癌靶點之間復雜的生物學相互作用,從而開發出靶向特定分子過程、殺死更多癌細胞的創新療法。 NCCS 副首席執行官Teh Bin Tean 教授表示:「亞洲腎癌發病率正在上升,而且一旦發展到晚期,死亡率很高,但有效的治療方法卻很少。通過此次與晶泰科技的合作,我們期待利用最新的 AI 技術進行藥物研發並在新加坡國立癌症中心開展尖端研究。我們希望利用研究成果開發新型腎癌治療藥物,並幫助改善患者預後。」 Duke-NUS 研究部高級副院長陳文煒教授表示:「通過與晶泰科技的合作,杜克—新加坡國立大學醫學院站在利用尖端人工智能和自動化技術徹底改變癌症治療的前沿。這項合作使我們能夠通過整合人工智能驅動的平台來快速篩選和開發新的癌症療法,從而增強我們的藥物研發流程。通過運用我們的綜合專業知識,我們旨在探索新的生物學途徑,增進我們對腫瘤生物學的理解,從而顯著縮短將有前景的治療方法帶給患者所需的時間。整合晶泰科技的創新技術為擴展我們的研究能力和加速藥物研發提供了關鍵機遇,有望為全球患者帶來更好的治療效果。」 晶泰科技首席創新官賴力鵬博士表示,「很榮幸獲得新加坡國立癌症中心以及杜克-新加坡國立大學醫學院專家們的認可和信任。晶泰科技先進的 AI 多肽研發算法已積累了豐富的成功經驗,與 NCCS、Duke-NUS 團隊豐富的基礎和臨床研究成果結合,有望為腎透明細胞癌的全新靶點研發具有巨大潛力的創新藥物。期待這一合作能在不久的將來為全球腎癌患者帶來更加安全高效的治療選擇,為耐藥和晚期腎癌患者帶來新的希望。」 構建生物體系的「數字孿生」,賦能多領域 AI 多肽創新 晶泰創新中心作為晶泰科技前沿技術創新與合作的平台,聚焦前瞻性核心技術的開發與應用落地,以開放的合作模式實現創新多贏與技術的不斷發展升級。其 V3(Virtual in Vitro and in Vivo)平台致力於通過 AI 與大數據構建不同層級生物體系的「數字孿生」,建立了一系列 AI 算法與實驗相結合的技術平台,包括 AI 多肽與蛋白設計平台,以及圍繞細胞表型的多模態大模型等。 目前,晶泰科技的多肽研發平台已建立從 AI 生成到自動化合成再到高通量實驗優化的全鏈條綜合研發能力,覆蓋線性肽、環肽、雙環肽、非天然氨基酸等多個領域。其實驗團隊背景雄厚,具備豐富的學界與制藥業研發經驗。晶泰科技的 AI 多肽研發平台已成功應用於藥物早期開發、肽類保健產品開發以及化妝品肽類新功效成分開發等方向,並驅動多個研發項目快速達成關鍵裡程碑或進入申報階段。其中 AI 多肽生成、一珠一物的化學組合庫篩選以及 mRNA 展示的肽庫篩選技術均已得到國內和海外用戶的高度認可,並逐步構建起高技術壁壘的綜合性多肽研發平台,以創新一體化的綜合布局,持續賦能多肽領域的源頭創新與商業轉化。 [1] World Health Organization. (2022). Global Cancer Observatory: Kidney [Fact sheet]. https://gco.iarc.who.int/media/globocan/factsheets/cancers/29-kidney-fact-sheet.pdf [2] Znaor, A., Lortet-Tieulent, J., Laversanne, M., Jemal, A., & Bray, F. (2015). International Variations and Trends in Renal Cell Carcinoma Incidence and Mortality. European Urology, 67(3), 519–530. https://doi.org/10.1016/J.EURURO.2014.10.002 [3] National Cancer Institute. (2020, March). Clear Cell Renal Cell Carcinoma. https://www.cancer.gov/pediatric-adult-rare-tumor/rare-tumors/rare-kidney-tumors/clear-cell-renal-cell-carcinoma   關於晶泰科技 晶泰科技(「XtalPi Holdings Limited」,股份簡稱:晶泰控股-P,XTALPI-P,2228.HK)由三位麻省理工學院的博士後物理學家於2015年創立,是一個基於量子物理、以人工智能賦能和機器人驅動的創新型研發平台。公司採用基於量子物理的第一性原理計算、人工智能、高性能雲計算以及可擴展及標準化的機器人自動化相結合的方式,為制藥及材料科學(包括農業技術、能源及新型化學品以及化妝品)等產業的全球和國內公司提供藥物及材料科學研發解決方案及服務。

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