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符合「水產」新聞搜尋結果，共 140 篇，以下為 73 - 96 篇

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元家 X 漁連北海道干貝季登場！樂天女孩1/27見面會家樂福經國店萬元干貝免費送！

圖 :元家海鮮與北海道漁連協會，於家樂福舉辦免費試吃會。【李婉如／報導】國人愛吃海鮮，來自日本北海道干貝，尤為喜愛。元家企業進口自日本擁有北海道漁協安全認證日本干貝，食品安全有保證。原裝進口原汁原味的生食級干貝，捕撈自北海道純淨海域海扇貝，採下肉質厚實的肉柱，經急速冷凍緊緊鎖住鮮美，保留每顆濃郁鮮甜的口感，由元家企業將這份頂級鮮味直送台灣。日本干貝家樂福免費品嘗元家與北海道漁業協同組合連合會(簡稱：北海道漁連)， 1/26~1/28連續三天於家樂福限定門市，共同舉辦日本北海道生食級干貝免費試吃活動，傳遞日本干貝新鮮營養的美味。干貝屬低熱量低膽固醇海鮮類，蛋白質含量高達約6成，是營養豐富的海鮮之一，鮮甜口感無論生吃、香煎都能將干貝的原味完美保留，本次家樂福試吃會，邀請大家一同品嚐來自北海道純淨海域的優質干貝。圖 : 元家海鮮與北海道漁連協會，共同宣傳日本生食級干貝。貝受矚目樂天女孩應援萬元干貝免費送來自大海新鮮美味的海鮮，象徵滿滿的活力，1/27由元家與北海道漁連邀請超高人氣的Rakuten Girls樂天女孩《熊霓》《紫庭》蒞臨家樂福經國店與粉絲玩互動遊戲，準備送出總價值萬元的干貝，讓粉絲有吃又有玩，感受海鮮美味帶來的愉快體驗。同時也邀請大家為龍年新春的開運年菜，備起頂級奢華且富含祝福寓意的干貝食材。 ★活動地點：家樂福經國店/桃園市桃園區經國路369號B1 ★活動日期：1/27(六) 13:00樂天女孩組隊玩遊戲，贏家可獲得總值萬元干貝。(11:00起買指定商品，發放限量號碼牌) 元家企業水產界的模範生作為台灣最大冷凍海鮮進口龍頭「元家企業」，從採購源頭落實食品安全把關，以自有品保團隊嚴格檢驗，食品安全計畫通過第三方檢驗證明，及大型專業冷凍倉庫設備，運用LMS物流管理系統做批號管理，領先同業實施「非登不可」、「非追不可」、以及「開立電子發票」等，產品包裝上清楚標示產品資訊，通過安全檢驗的認證標誌，如ISO22000、HACCP、HALAL(清真食品驗證)，歐盟及美國食藥局等國際認證，確保食品的生產、加工、運輸和銷售環節都符合嚴格的安全標準。元家企業為水產界食安表率，配合政府及銷售通路，建立安全可靠的食品供應鏈，保障國人的食品安全，守護美好的生活品質。圖 :元家海鮮與北海道漁連協會，於家樂福舉辦免費試吃會。元家力行推動ESG ESG為企業永續經營的關鍵，為此元家對內於2023年即啟動「員工福利信託」，且連續6年獲得勞動部勞發署「TTQS人才發展品質管理系統」銅牌評鑑；對外則加強和水域相關社團及公協會合作，發揮企業影響力，帶領員工淨灘活動。元家企業率先引領同業負起保護海洋的責任，選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，針對友善海洋以及養殖資源，通過了MSC-COC(海洋管理委員會)以及ASC-COC(水產養殖管理委員會)驗證，以實現企業的社會責任。

文章來源 : Hito News 發表時間 : 2024/1/27 瀏覽次數 : 4144 加入收藏 :

龍年海陸饗宴搶鮮過好年，雲林縣政府張麗善縣長(中)與北上推薦

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雲林年節好禮搶鮮亮相 1月20日、1月21日希望廣場展售

【記者林子霞台北報導】年節即將到來，家家戶戶皆在準備過年料理好食材，20日由雲林縣政府帶領雲林在地農會、農民們一同北上希望廣場展售推廣，包括張麗善縣長、農業處魏勝德處長帶領古坑鄉農會、雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第十班、雲林縣青年農民-林怡伶等農漁團體及農友力薦雲林年節必備的年節好禮，現場吸引大量人潮採買，備增年節氛圍的氣息。張麗善縣長表示，雲林縣農產豐饒，從蔬菜、水果、漁產、畜牧等，琳瑯滿目應有盡有，絕對是國人過年圍爐新春送禮的最佳首選，像是象徵活力幸福鰻滿的海味鰻魚、多子多孫多金的烏魚子、大吉大利討喜的茂谷柑等農產好物，除了是家中團圓必備的美味好食材，亦是年節賀禮的最佳選擇。張縣長及金牌主廚朱昱瑋現場共同示範多道美味簡單料理，如結合口湖鰻魚和西螺好米烹調出最具年味的蒲燒鰻魚米糕、將象徵多金的烏魚子結合外型討喜茂谷柑做出的創意和風料理茂谷柑佐烏魚子等，現場更準備鰻魚米糕試吃活動，邀請民眾一同參與雲林龍年海陸饗宴，搶鮮過好年。農業處表示，1月20日、1月21日連續二天希望廣場展售活動，規劃豐富雲饗學堂體驗活動如鰻魚米糕、烏魚子拌麵、茂谷柑果汁試吃品嚐，更有限定農產限時限量搶好康等優惠供民眾選購，針對不克前來現場的消費者，也歡迎上農業處「揪愛雲林官方LINE@訂購系統」或雲林良品電商平台選購，動動手指即可輕鬆下單宅配到家，歡迎國人多加利用與選購，相關詳情可上「雲林縣政府農業處」Facebook粉絲團作進一步的了解，雲林縣邀請國人年節饗美味，澎派過好年。圖說：龍年海陸饗宴搶鮮過好年，雲林縣政府張麗善縣長(中)與北上推薦雲林年節佳餚的農漁團體及農友活動合影。

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 2024/1/20 瀏覽次數 : 3491 加入收藏 :

第8屆「亞太區農業技術展覽暨會議」2024年6月19～21日，在大台南會展中心舉辦

展覽藝文

第8屆「亞太區農業技術展覽暨會議」轉戰台南，聚焦臺灣南部蓬勃發展的農、漁、畜產業

第8屆「亞太區農業技術展覽暨會議」轉戰台南，聚焦臺灣南部蓬勃發展的農、漁、畜產業過去七年成功於台北舉辦的「亞太區農業技術展覽暨會議」，主辦單位亞洲英富曼認為現在是展會注入新活力的時刻。第8屆「亞太區農業技術展覽暨會議」（AAT）將於2024年6月19日至21日，在大台南會展中心（ICC Tainan）舉辦，同期展出「台灣畜牧產業展」及「台灣養殖漁業展」。鑒於台灣南部地區農業、畜牧和養殖漁業的蓬勃發展，本屆博覽會特別選擇在台南舉行，該地區以其農業、漁業、畜牧業的生產基地而聞名。這一策略決定反映出AAT致力於提供一個呈現農、漁、畜產業的業動態增長和創新的平台。台灣中南部是農、漁、畜產業的重要生產區，約佔台灣總農、漁、畜業產值的三分之二。台南交通便利，方便來自世界各地的相關產業專業人士參與。適逢2024年是台南市的建城400周年紀念，一系列的文化活動為博覽會增添更多亮點。英富曼台灣總經理劉櫻惠表示，第8屆博覽會將是一場更大規模、內容更豐富的活動。該活動不僅將為台灣農、漁、畜產業的發展注入新動力，也將為亞太地區產業的轉型升級做出貢獻。關於展會第8屆博覽會主題為「食在未來」，強調「創新」、「永續」、「環保」的農業技術。將展示最新的農業技術和成就，包括電動農業機械、環境控制溫室、生物肥料、飼料添加劑、動物健康、家禽和豬養殖設備、水產加工設備、冷鏈技術、保鮮包裝技術等。會展中除了豐富多樣的展品外，專家學者將分享有關ESG永續農業、智慧農業、家禽和豬的預防醫學、魚蝦疾病防治、漁電共生的案例研究等熱門話題的專業知識。此外主辦方還會舉辦多場跨國公協會的合作交流會議。展望展會第8屆「亞太區農業技術展覽暨會議」移師台南具有策略意義。台南位於台灣豐富的農、漁、畜產業資源的中心，擁有雄厚的產業基礎。「亞太區農業技術展覽暨會議」作為亞太區農、漁、畜產業的關鍵平台，將繼續履行其促進國際發展的角色，為亞洲農、漁、畜產業帶來新的商機與交流，同時促進台灣整體農業部門的轉型和升級。欲獲取更多信息，請訪問www.agritechtaiwan.com，或通過aat.sales@informa.com聯繫團隊。

文章來源 : 香港商亞洲英富曼會展有限公司台灣分公司 發表時間 : 2024/1/12 瀏覽次數 : 5424 加入收藏 :

「晶華酒店祥龍獻瑞年菜」，東森價$4,580元

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東森購物「年菜」熱賣中米其林五星飯店年菜送到家

東森購物「年菜」熱賣中米其林五星飯店年菜送到家購買晶華酒店年菜加碼抽100張餐券、30張住宿券【記者林子霞台北報導】距離農曆龍年春節只剩一個月時間，圍爐年菜準備好了嗎? 東森購物「年菜特輯」電視通路、網站同步熱賣中，為了讓消費者省時方便又可以在家吃到五星級的圍爐大餐，東森購物今年特別主打「米其林星級廚師功夫菜」，除了知名品牌包括「晶華酒店」、「阿一鮑魚」年菜持續熱銷外，今年最新推出米其林星級名店「富錦樹」台式年菜及「陽明春天」蔬食年菜組合，讓消費者在家也能輕鬆享受星級美味，年菜銷售至1/26(四)為止，快來一指下單，年菜為您送到家。根據東森購物網今年年菜銷售觀察，消費品項仍以一次備齊的桌菜型組合最受歡迎，但或許受到通膨影響，消費客單呈現兩極化，買氣較高的為約3980元及1980元的年菜組合，今年熱銷年菜TOP10依序為阿一鮑魚、金牌廚神陳志昇、世大運主廚食神阿彰師、焦志方推薦年菜、晶華酒店、金牌師父方政裕、HiQ、高利水產及富錦樹。若以單一品項來說，佛跳牆仍是一般消費者的最愛，其次為蘿蔔糕、米糕及雞湯最暢銷，推薦「老協珍」鮑魚干貝佛跳牆、「上海火腿」富貴雙方蜜汁火腿及「晶華酒店」御品鮑魚佛跳牆為目前最熱銷單品年菜。東森購物網今年與五星飯店、名店聯名新推出的年菜，首推由米其林推薦、政商名流指定的「晶華酒店祥龍獻瑞年菜」，東森價$4,580元，經典6道中式圍爐盛宴包括「蟲草鮑魚燉烏雞」嚴選蟲草花搭配上等烏骨雞、鮑魚等食材，細火慢燉，香濃醇厚，「富貴豆酥黃金鯧」選用台灣黃金鯧魚，配上精心調製的豆酥醬料，烹調而成的開運美饌，「麻油松坂糯米糕」則是長輩喜愛的年菜，還有老饕首選「招福柱侯牛腩煲」、醉鮮海味「迎春紹興醉鮮蝦」，最後再來碗發財黃金甜湯「金銀蓮子桂圓釀」等佳餚，精緻又美味。現在透過電視通路訂購晶華酒店年菜除了可獲得50%東森幣回饋，還可參加抽獎，共要送出100張每張價值$1,580元的平日單人午餐券及30張價值$18,480元的晶華平日住宿券，機會難得。「富錦樹-台菜香檳年菜組」連續三年獲得榮獲台灣米其林指南一星殊榮，主打台式料理與法國香檳結合的「食尚」年菜，首推菜色「星級海鮮獅子頭」獅子頭特選台灣豬前腿肉，肉質多汁軟嫩，湯汁採用蝦仁、魷魚及干貝滿滿海味，層次豐富鮮甜，象徵著吉祥團圓，「荷葉麻油雞米糕」麻油炒料爆香後，加入台灣鮮嫩雞腿肉與長糯米覆翻炒，再包入荷葉慢蒸，呈現雙麻的層次風味，還有經典傳統酒家菜代表的「魷魚螺肉蒜」以及「台味鯧魚炊粉」、「梅乾茶香扣肉」等米其林匠心獨具共5道菜，完美呈獻台式美味，東森價只賣$3,980元。吃素的消費者也能享口福，根據統計台灣蔬食人口比率高居全球第3，東森購物推出蟬聯米其林綠星三星的蔬食餐廳「陽明春天翔龍獻禮年菜組」，包含「極品佛跳牆」嚴選黃耳、北蟲草、鳳眼果等十多種珍稀食材，搭配數種蔬菜文火慢燉，「麻油猴頭菇」是陽明春天代表菜品，挑選極品猴頭菇，使用北港純正黑麻油炒製，香氣十足，還有「香椿蓮子八寶飯」及「梅干獅子頭」等共4道精緻蔬食佳餚，東森價只賣$2,680元。因應消費者不同需求，東森購物網冷凍年菜提供各種不同組合，「金牌廚神陳志昇」足足有9道以上年菜，以$2,980及$1,980兩種組合提供給消費者；「金牌食神阿彰師九五之尊團圓得獎年菜組合」9道菜，東森價$2,990。喜愛古早味的朋友們，不要錯過傳承數十年的北方麵食專家推出的「朱記眷村-極鮮海陸佛跳牆組」經典年菜，經典海陸佛跳牆、福滿翠玉獅子頭及港式蘿蔔糕，東森價只要$1,988。還有「高利水產-饗宴經典最愛年菜組」，有懷舊紅蟳米糕、福氣白鯧炊粉鍋、金湯酸菜魚及富貴佛跳牆，道道都是懷舊古早味，東森價$2,980。告別兔年，2024迎來金龍年，農曆新年除了一家人團聚圍爐，也是一年之中補財庫、求姻緣最靈驗的時機點，命理學家雨揚老師指出，2024甲辰年是財庫年，也是大家殷切盼望的財庫年，該如何掌握錢財，開創新財脈，將成為今年最主要的開運課題。雨揚老師將在1/10(三)及1/11(四)15:20於東森購物第47台，「鈔」前部署，教年前開運招財小撇步，趕緊跟著雨揚老師的腳步，看看十二生肖專屬的招財祕法，一起抓緊財富機運，迎接絕佳的求財好時機，在財庫年坐擁富貴生活。圖說：「晶華酒店祥龍獻瑞年菜」，東森價$4,580元，包括蟲草鮑魚燉烏雞、富貴豆酥黃金鯧、麻油松坂糯米糕、招福柱侯牛腩煲、迎春紹興醉鮮蝦及金銀蓮子桂圓釀等6道中式圍爐盛宴。（東森購物提供）

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 2024/1/10 瀏覽次數 : 4884 加入收藏 :

漁業署金龍登場福氣龍來發表。(漁業署提供)

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國宴會館現金龍海味首選鱻滋味買魚去抽大獎

【記者林子霞台北報導】農曆年節將至，漁業署為了方便民眾採買，今(8)日舉辦「金龍登場福氣龍來」記者會，輔導各漁會聯名圓山大飯店推出金龍禮盒，在買魚去平臺獨家開賣，購買金龍禮盒還能抽專屬好禮，平臺除了生鮮水產品禮盒，還設有年節乾貨專區，全方位滿足消費者需求，活動期間通通免運費，要讓民眾享鱻味歡慶金龍年。漁業署表示，隨著年節的腳步逼近，已協調產業團體加強漁產品供應及調配。另因應國人多元消費模式，推出送禮自用兩相宜的金龍禮盒，內含象徵富貴黃金鯧、養顏美容聖品石斑魚、充滿創意鬼點子鬼頭刀、好運無孔不入九孔鮑、精準投資金目鱸、充滿健康活力海水蝦、象徵團圓花枝丸，就在買魚去獨家開賣；另外平臺年節乾貨專區也蒐羅了嬌澳蝦餅、野生烏魚子一口吃、午仔魚香脆餅乾、鰻魚肉條及鯛魚肉乾等海味零嘴，不論是要追劇、上網、家庭聚會或是外出走春，只要在家動動手指就能讓海味直送到府。圓山素有龍宮之稱，金龍許願池更是百年古蹟，在嶄新的龍年中，對國運昌隆的殷切期盼，藉由魚躍龍門的吉祥意涵，期望臺灣漁業的好運興旺龍總來，此次圓山林育生董事長更以行動支持國產水產品，現場由國廚運用金龍禮盒呈現14道在地好料理，在圓山通通點得到，請消費者把握機會到圓山享用開運年菜料理。想在家大顯身手的消費者，也歡迎於「鱻魚購」及「買魚去」等電商平台線上選購，購買金龍禮盒等水產品，還有機會可以抽到圓山大飯店的高級客房住宿券、松鶴自助餐券、密道探訪券、漁業設計月曆等大獎。漁業署最後表示，不論是要大顯廚藝或是出門送禮，經濟實惠營養滿分的國產水產品都是首選，歡迎國人多多採購，一同支持臺灣優質國產水產品，詳情可上「買魚去」( https://gofish.atri.org.tw/ )及「鱻魚購」( https://fishgo.atri.org.tw/ )網站。圖說：漁業署金龍登場福氣龍來發表。(漁業署提供)

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 2024/1/8 瀏覽次數 : 3628 加入收藏 :

新港區漁會總幹事陳俊銘(前排左起)、貢寮區漁會總幹事林麗美、農業部漁業署署長張致盛、中華民國全國漁會總幹事林啓滄

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龍年圍爐年年有魚星級海味饗宴澎湃上桌

【記者林子霞台北報導】為滿足民眾春節年節用魚需求，農業部漁業署輔導中華民國全國漁會於1月6、7日兩天，假臺北希望廣場農民市集舉辦『寶島鱻魚龍躍慶團圓』國產年節用魚推薦記者會活動，在金山區漁會四健班中角國小太鼓隊以「龍躍慶團圓」氣勢磅礡鼓陣活力開場後，特別由星級飯店名廚朱昱瑋主廚以網羅全臺當令尚青的黃金鯧、鰻魚、九孔鮑、龍虎斑、鬼頭刀、花枝、白蝦等國產鮮魚現場示範與展示「金龍迎春吉慶鯧隆」、「幸福鰻鰻雙喜糕照」、「五福臨門招財進鮑」、「龍虎獻瑞蒸蒸日上」、「花開富貴錦繡鮮拼」、「節節高升喜慶長紅」等多道簡單易學國產好魚辦桌料理，推廣國人食魚有益健康，以及年節必吃魚的『年年有餘（魚）』食魚文化。星級海味圍爐健康吃美味又吉利。漁業署指出，年夜飯圍爐中「魚」是不可或缺、具有吉祥寓意年菜佳餚，選擇有「昌盛」、「昌隆」寓意的黃金鯧，或是有食補聖品美譽、象徵「幸福滿滿」營養滿分的鰻魚、象徵「龍騰虎躍」的龍虎石斑魚、象徵「招財進寶」九孔鮑、象徵「如魚得水」鱸魚、象徵「節節高升」白蝦、象徵「魚躍龍門」鬼頭刀，以及象徵「富貴團圓」魚丸等海味料理，都是讓大家可吃出美味與”年年有餘”好兆頭的在地好魚健康食材。結合魚肉有料理快速、菜色多元等優點；星級飯店朱昱瑋主廚特別分享民眾金龍年選購團圓餐聚鮮魚食材時，可挑選肉質細嫩、魚鰭與尾巴帶有象徵金銀財寶淡黃色的黃金鯧全魚，只要加入來自基隆港海捕小卷、彌陀手工虱目魚丸就能快速烹煮出鮮味加倍、經典臺味年菜「金龍迎春吉慶鯧隆」鯧魚米粉湯。另外，一般市售米糕只要鋪上由外銷級白鰻製作而成的白燒鰻與蒲燒鰻，一款在家就能輕鬆製作的飯店級「幸福鰻鰻雙喜糕照」鰻魚米糕，絕對讓人一吃上癮；而被認為是過年必吃年菜之一，與鮑魚有相似口感、來自臺灣東北角極品九孔鮑，只需水滾川燙幾分鐘、泡冰水降溫，盛盤再淋上自製五味醬，一道透出滿滿海味的「五福臨門招財進鮑」既鮮甜又爽口。團圓鮮魚傳便便自用送禮兩相宜漁業署表示，魚肉富含多元營養素，三餐飲食吃好魚有益健康；而年前家家戶戶無論團圓圍爐、送禮與祭祀拜拜等魚貨需求大增，為方便民眾以最優惠價格一次購足來自產地直送澎湃魚產，漁業署輔導全國漁會聯合全臺區漁會加強漁產品供應及調配，並隆重推出龍年春節限定「國產鮮魚年節禮盒」，包括有:金鯧魚、三清龍虎石斑、鬼頭刀菲力、金目鱸清肉、白蝦等超澎派水產品，還祭出限量買好魚禮盒加贈澎湖花枝丸加碼好康，就是要讓全民呷好魚、健康幸福過好年。中華民國全國漁會表示，為方便民眾一次購足年節自用送禮魚貨，兩日希望廣場展售活動，特別邀基隆區漁會、雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第十班-嚴竹英、嘉義縣青年農民-唐昕遠、屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第六班-陳品磬等產業團體，共同展售眾多產地直送的黃金鯧、龍虎班、龍膽石斑、虱目魚、金目鱸、白蝦、鰻魚、午仔魚等眾多豐富養殖水產品，以及來自基隆沿近海捕小卷、鬼頭刀，東北角海水養殖九孔鮑等豐富魚產，與各式水產禮盒與精緻水產伴手禮產品現場展售外，各水產展售攤位也規劃限量好魚搶鮮購超值優惠活動；同時，民眾只要現場購買指定水產品即加贈『虱目魚丸』、參加食魚趣味有獎問答還能抽鮮魚紅包，兩日現場水產品消費滿額$500元再加碼抽好禮，活動相當豐富，歡迎民眾趁著周末假期前往選購。針對不克前往與會的民眾，全國漁會也貼心提醒可至全國漁會網路商城(http://shop.rocnfa.org.tw/)一指下購，享受澎派超值「國產鮮魚年節禮盒」宅配到府服務，歡迎消費者一同買新鮮、買安心，支持在地養殖、可溯源優質水產品。圖說：新港區漁會總幹事陳俊銘(前排左起)、貢寮區漁會總幹事林麗美、農業部漁業署署長張致盛、中華民國全國漁會總幹事林啓滄、基隆區漁會總幹事陳文欽出席『寶島鱻魚龍躍慶團圓』國產年節用魚推薦活動。

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 2024/1/6 瀏覽次數 : 3599 加入收藏 :

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年度GS1 HK食品安全論壇2023聚焦人手不足、食安風險、數碼化管理等議題

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2025 年 4 月 26 日 (星期六) 農曆三月廿九日

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