商總號召31家餐廳業者響應用餐溫度23度，落實舒適節能用餐環境

福慧根湯內湖店等餐廳響應冷氣適溫計畫，打造節能舒適用餐環境。圖/取自福慧根湯內湖店/漢方食養文化The Culture of Chinese Herbal Cuisine臉書

為配合國家2050淨零排放目標，中華民國全國商業總會號召米其林餐廳、婚宴會館、連鎖餐飲集團等場所共同配合，落實冷氣適溫，用餐時段23度、非用餐期間26度，請業者落實節約能源，也提供消費者最舒適的用餐環境。

商總本次邀請漢來美食餐飲集團、屋馬餐飲集團、全家國際餐飲集團、風間餐飲集團、新天地國際實業股份有限公司等31家餐飲集團、婚宴餐廳等業者共同響應。同時邀請民眾支持推動節能減碳的餐飲業者，辦理「剛剛好的涼爽、剛剛好的共饗」抽獎活動，自7月1日至9月底止，民眾只要至響應計畫的餐廳消費，在體驗用餐環境後掃QRcode填寫環境舒適度調查回饋問卷，就有機會抽中餐券等好禮。

7月1日至9月底止，民眾只要至響應計畫的餐廳消費，在體驗用餐環境後掃QRcode填寫環境舒適度調查回饋問卷，就有機會抽中餐券等好禮。

商總理事長許舒博表示，為達產業淨零轉型，除了採用高效率設備的使用外，也要從行為面（如用餐適溫）一點一滴做起。推動用餐冷氣適溫是我們邁向2050淨零排放目標的重要一步，不僅能夠節約能源、減少碳排放，更能提供消費者一個舒適的用餐環境。希望透過這次活動，讓更多餐飲業者意識到節能的重要性，並且共同為淨零減排盡一份心力。

商總將持續邀請更多業者參與響應活動，藉由示範推廣，帶動更多的餐飲業者以實際行動支持「用餐冷氣適溫」運動，加強節能宣導與擴大減碳效益，共同響應節能愛地球。冀望透過這樣的努力，能在餐飲業內形成一股節能風潮，提升企業低碳節能的實踐能力。相信在業界共同的參與及支持下，必定能為我們的地球創造一個更加美好的綠色低碳未來。