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符合「產品開發」新聞搜尋結果, 共 572 篇 ,以下為 1 - 24 篇 訂閱此列表,掌握最新動態
ADI發表擴充版CodeFusion Studio™解決方案,協助加速產品開發並確保資料安全

CodeFusion Studio™系統規劃器(System Planner)支援在異質架構中實現便捷的資源配置,並能優化程式碼生成以提高效率 資料溯源軟體發展(Data Provenance Software Development)解決方案旨在確保使用者整個資料堆疊中的資料可信度和可追溯性 台北2025年3月11日 /美通社/ -- 全球領先的半導體公司Analog Devices, Inc. (Nasdaq: ADI)在其以開發者為核心的套件基礎上發表擴充版本,涵蓋的新解決方案旨在協助開發者提高效率和安全性,同時為客戶創造更高價值。CodeFusion Studio™系統規劃器能協助客戶實現智慧邊緣創新,提升功能,並加速產品上市。全新的資料溯源軟體發展解決方案旨在為智慧邊緣端產生的資料建構信任框架,確保資料從產生到使用或儲存的過程中保持可信度和保真度。該解決方案的先行版套件和軟體將於4月25日透過https://developer.analog.com/開發者入口網站開放下載。 ADI軟體與數位平台事業部資深副總裁Rob Oshana表示:「嵌入式開發者的工作比以往更繁瑣,不僅要因應日漸複雜的處理器,更需面臨多團隊開發協作和日益嚴峻的安全環境所帶來的挑戰。我們多次收到客戶回饋希望能更快速、更輕鬆地管理系統設計、分配資源、驗證概念,同時在邊緣端保障資料完整性,而ADI所推出的擴充版CodeFusion Studio™系統規劃器及資料溯源軟體發展解決方案便能滿足相關需求。」 嵌入式設備的處理速度、核心數量、功能及複雜度近年來呈指數級成長,使得嵌入式裝置的成本與空間得以優化,但軟體發展流程的複雜性亦明顯增加。傳統開發工具通常缺乏彈性和客製性,難以融入現代系統設計所需的高效開發流程和既有程式碼庫。ADI CodeFusion Studio™系統規劃器便將能因應複雜異構裝置上專案創建與資源劃分的諸多難題。 ADI的CodeFusion Studio™系統規劃器採用獲得授權的開源架構,支援在多核心平台上彈性地創建專案,並透過圖形介面直覺地分配記憶體和周邊資源。該產品同時包含配置工具,能夠感知核心上使用的即時作業系統或韌體平台,為分配給核心的周邊或記憶體區塊提供上下文感知配置設定。透過深入瞭解系統性能,並利用便捷的開源工具改善資源配置,開發者將能更有效地優化設計。 此外,系統規劃器還使開發者能透過基於外掛程式的專案創建系統生成所需的程式碼。該系統在確保開發者享有極高彈性的同時,還透過整套通用的配置工具來提升開發效率。針對Zephyr RTOS、ADI SDK等常見韌體平台,該系統並預置了一組外掛程式,客戶不僅能夠開箱即用,還能根據自身需求自由複製和修改這些專案創建和配置外掛程式。外掛程式系統運用了底層的範本引擎,可透過替換特定位置的字串修改靜態檔,並利用JavaScript或TypeScript函數增強程式碼產生邏輯。 最後,系統規劃器提供了圖形化實用程式來劃分記憶體資源,將分區分配給單個或多個核心。此實用程式旨在協助客戶生成連結腳本或Device Tree記憶體覆蓋檔。周邊模組也可透過RTOS感知的配置選項以圖形化方式分配給核心。 除了CodeFusion Studio™系統規劃器,ADI並宣佈對ADI Assure™可信邊緣安全架構進行升級,發表公司首款資料溯源軟體發展解決方案先行版,為客戶提供貫穿資料生命週期的資料可信度和可追溯性保障。 目前,ADI新推出的資料溯源解決方案先行版可為訊號鏈資料建構信任框架,確保智慧邊緣端產生的資料在整個系統傳輸中的完整性、真實性和保真度。資料溯源解決方案允許附加安全中繼資料,進而可增強所生成資料的可信度和保真度。保真度來源於附加的資料在傳輸過程中的歷史資訊,可信度的建立則基於強大的密碼學證明,讓使用者能更便捷地評估其資料在複雜網路中的真實性和完整性,無論這些資料是用於簡單的儀錶板顯示或是複雜的機器學習模型。 資料溯源透過建立端對端信任並增強資料保真度,使模型輸出更加準確安全,同時也能使決策更精準。其直接應用包括:利用高品質的真實資料建構更可靠的演算法或AI模型;提取經過驗證的感測器洞察,以提高對訊號鏈輸出和操作可靠性的理解、有效減少資料浪費,以及簡化對資料完整性和真實性的驗證。 Rob Oshana表示:「ADI不僅致力於滿足客戶目前對簡化開發工具和支援資料信任的需求,同時積極開發更多解決方案,以使AI和機器學習模型更能整合至嵌入式系統中。未來幾個月我們將持續擴充CodeFusion Studio™平台功能,協助客戶更輕鬆地打造擁有嵌入式智慧的產品。」 欲瞭解更多資訊請瀏覽ADI軟體和數位平台新聞中心。 關於ADI Analog Devices, Inc. (NASDAQ: ADI)為領導全球的半導體公司,致力於在現實世界與數位世界之間搭起橋樑,以實現智慧邊緣領域的突破性創新。ADI提供結合類比、數位和軟體技術的解決方案來推動數位化工廠、汽車和數位醫療等領域的持續發展,因應氣候變遷挑戰,並建立人與世界萬物的可靠互聯。ADI 2024會計年度收入超過90億美元,透過全球約2.4萬名員工,ADI協助創新者不斷超越一切可能。更多資訊請瀏覽www.analog.com。 前瞻性聲明 This press release contains forward-looking statements, which address a variety of subjects including, for example, our statements regarding expected product solutions, offerings, technologies, capabilities, and applications, including those that may incorporate, or be based upon, software; the value and importance of, and other benefits related to, our product solutions, offerings, and technologies to our customers, including those that may incorporate, or be based upon, software; expected market and technology trends; and other future events. Statements that are not historical facts, including statements about our beliefs, plans and expectations, are forward-looking statements. Such statements are based on our current expectations and are subject to a number of factors and uncertainties, which could cause actual results to differ materially from those described in the forward-looking statements. The following important factors and uncertainties, among others, could cause actual results to differ materially from those described in these forward-looking statements: economic, political, legal and regulatory uncertainty or conflicts; changes in demand for semiconductor products; manufacturing delays, product and raw materials availability and supply chain disruptions; products that may be diverted from our authorized distribution channels; changes in export classifications, import and export regulations or duties and tariffs; our development of technologies and research and development investments; our future liquidity, capital needs and capital expenditures; our ability to compete successfully in the markets in which we operate; our ability to recruit and retain key personnel; risks related to acquisitions or other strategic transactions; security breaches or other cyber incidents; adverse results in litigation matters; reputational damage; changes in our estimates of our expected tax rates based on current tax law; risks related to our indebtedness; and unanticipated difficulties or expenditures related to integrating Maxim Integrated Products, Inc. For additional information about factors that could cause actual results to differ materially from those described in the forward-looking statements, please refer to our filings with the Securities and Exchange Commission, including the risk factors contained in our most recent Annual Report on Form 10 -K. Forward-looking statements represent management's current expectations and are inherently uncertain. Except as required by law, we do not undertake any obligation to update forward-looking statements made by us to reflect subsequent events or circumstances. 所有商標和註冊商標屬各自持有人所有。 歡迎前往瀏覽、交流並關注ADI 台灣 LinkedIn、Facebook及Youtube頻道 訂閱 ADI 的每月類比對話雜誌 (Analog Dialogue)請參閱: www.analog.com/library/AnalogDialogue

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達梭系統推出SOLIDWORKS 2025 加速數百萬用戶產品開發流程

達梭系統(Dassault Systèmes)(巴黎泛歐證券交易所:FR0014003TT8, DSY.PA)宣佈其3D設計與工程應用產品組合SOLIDWORKS推出最新版本SOLIDWORKS 2025。全球數百萬創新者將受益於SOLIDWORKS 2025因應用戶需求增添的數百項增強功能與新增功能,加速新產品的開發流程,改善客戶的產品體驗。   SOLIDWORKS 2025提供增強的協作和資料管理功能,簡化用於零件、裝配體、工程圖、3D尺寸(3D dimensioning)和公差(tolerancing)、電氣和管道佈線、ECAD/MCAD協作以及渲染的工作流程。新版本還包括SOLIDWORKS PDM、SOLIDWORKS Simulation、SOLIDWORKS Electric Schematic、SOLIDWORKS Electrical Schematic Designer和DraftSight等應用的更新,實現更快速、更出色的設計。用戶將繼續受益於SOLIDWORKS和達梭系統3DEXPERIENCE雲端平台的無縫整合,透過統一的數據資料、應用和最新技術,確保團隊能夠使用最新產品資訊進行協同工作。   SOLIDWORKS 2025的亮點包括:   ·      直接從SOLIDWORKS進入社群,與業界同儕建立聯繫並展開協作,同時透過實時通知接收所有模型執行操作的最新動態。 ·      運用新增的倒角選擇加速器(Accelerator for Chamfer)簡化零件設計,並能夠透過連續混合圓角邊緣的選項,創建更平滑的可變尺寸圓角。 ·      能夠同時複製零件及其相關的高階配合與機械配合(mechanical mate),加速建立裝配體。 ·      支援在任何連接裝置上,於設計審核流程隨時對工程圖進行多重簽核,以提供清晰的可追溯性。 ·      更快速地修正因缺失參考而損壞尺寸的草圖。   ###   如欲瞭解更多關於SOLIDWORKS 2025增強功能和新增功能的完整概述,敬請參閱: https://www.solidworks.com/whatsnew   SOLIDWORKS 2025將於2024年11月15日透過增值經銷商或線上通路全面上市。如欲瞭解更多資訊,敬請參閱: https://www.solidworks.com/how-to-buy/solidworks-solutions

文章來源 : 盛思整合傳播顧問有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 4878 加入收藏 :
富比庫宣布與Ultra Librarian展開策略合作 助力電子產業提升產品開發效率

全球領先的電子零件數位資料領導者富比庫(Footprintku AI),今(14)日宣布與電子零件資料庫平台Ultra Librarian策略合作。Ultra Librarian為Accelerated Designs旗下品牌,也是全球最大的線上電子零件資料平台,提供超過1,600萬個零件資料。此次合作將充分運用富比庫在設計生產規範(Design for Manufacturing, DFM)的豐富經驗與技術研發能力,雙方攜手解決電子產業在產品開發過程中面臨的時程與品質挑戰。 富比庫創辦人黃以建表示,在產品設計過程中,DFM扮演著至關重要的角色,直接影響生產的效率和品質。富比庫長期以來服務許多全球頂尖企業,累積豐富的設計生產規範與產業實務經驗,不僅定義了符合產業標準的 DFM,更能夠協助客戶量身制定專屬的DFM。同時,富比庫具備將DFM系統化與程式化的能力,確保EDA Library的正確性與一致性,幫助客戶優化產品開 發流程,從而提升企業整體營運效益。 Accelerated Designs LLC總裁Manny Marcano指出,此次合作將把富比庫在DFM的豐富經驗與技術能力,導入Ultra Librarian零件資料平台服務,且EDA Library是PCB設計流程的核心基礎,結合符合設計規範的EDA Library能夠確保最終的電路板製造順利運行。 黃以建說,富比庫自2015年創立以來,深耕於EDA Library領域,專注EDA Library自動化技術研發,累積無可取代的豐富產業經驗與創新技術研發能力。相信只要具備完整DFM的EDA Library能徹底改變產品設計流程,顯著縮短開發時程,降低錯誤風險,並提高生產良率,將電子產業推向更高效與更精緻的生產模式。

文章來源 : 新人物傳媒 發表時間 : 瀏覽次數 : 2762 加入收藏 :
Fortinet實踐資安資訊公開透明承諾 呼籲重視安全產品開發流程

【2024年 5月 22日,台北訊】全方位整合與自動化網路資安領導廠商 Fortinet®(NASDAQ:FTNT),今(22)日宣布作為美國網路安全暨基礎設施安全局(CISA)所制定的「安全納入設計」(Secure by Design)原則的早期簽署夥伴,Fortinet正積極實踐其長期以來的負責任的公開透明承諾。這項自願性承諾不僅是Fortinet對現有產品軟體安全的最佳實踐,其中也包括CISA、美國國家標準和科技機構NIST,以及國際和產業合作夥伴訂定的準則。該承諾概述了七個目標,包括早已是Fortinet列為產品安全開發原則的負責任漏洞披露政策。   Fortinet台灣區總經理吳章銘表示:「Fortinet致力於成為商業道德和負責任產品開發以及漏洞披露的典範。作為這項承諾的一部分,Fortinet積極遵循國際以及產業上的最佳實踐,並在我們各方面的業務上堅守最高安全標準。Fortinet也積極鼓勵台灣科技領域中的產、官、學界共同投入這項承諾,確保組織安全。」     採安全納入設計與負責任的漏洞披露原則,Fortinet實踐承諾守護組織安全 Fortinet現有的產品開發流程,採用安全納入設計和預設安全(secure-by-default)原則,與CISA最新倡議高度契合。Fortinet重視嚴格的產品安全審查,並落實於產品開發生命週期的每個階段,以此確保產品的安全性在設計階段時就被採納,並延續到產品生命週期結束,具體體現於以下幾個面向:   l   安全的產品發展生命週期:Fortinet 將其流程根據領先的標準進行調整,包含NIST 800-53、NIST 800-161、NIST 800-218、US EO 14028 和英國電信安全法。 l   紮實的產品安全測試:Fortinet將靜態應用程式安全性測試(SAST)和軟體組成分析,建構於流程中。此外,在每次產品發布以前進行動態應用程式安全性測試(DAST)、漏洞掃描和模糊測試,以及滲透測試和手動代碼稽核。 l   可信賴供應商計畫:為了確保對於主要合作夥伴的嚴格篩選和資格認定,Fortinet 遵守 NIST 800-161網路安全供應鏈風險管理指南。落實資料隱私和安全的承諾,已融入公司業務的每個部份,以及產品開發、製造和交付過程。 l   資訊安全計畫:Fortinet的資訊安全計畫奠基於產業領先的安全標準和框架,涵蓋ISO 27001/2、ISO 27017 和 27018,以及 NIST 800-53,以及 GDPR 和 CCPA 等資料隱私政策。 l   第三方認證:Fortinet 產品定期進行且通過第三方產品品質標準認證,例如 NIST FIPS 140-2 和 NIAP Common Criteria NDcPP / EAL4+ 等標準。   引領全球資安業界的資訊公開透明文化,促進國際公私協力遏阻網路威脅 此外,Fortinet產品資安事件應變小組(PSIRT)負責維護產品的安全標準,並運作著產業中最強韌的PSIRT計畫之一,其中重要的工作包括主動且公開透明地披露漏洞。在 2023 年,近 80% 的 Fortinet 漏洞是經由內部嚴格的審核流程而發現的。此主動性的措施,有助於漏洞能在被惡意利用之前修補及改善。Fortinet與客戶、獨立安全研究人員、顧問、產業組織和其他供應商緊密合作,完成每一次的 PSIRT 任務。   為了更強化負責任公開透明的文化,Fortinet長期以來一直致力於與其理念相符的公私機關合作,包括: l   作為網路韌性聯盟(Network Resilience Coalition)的創始成員,Fortinet協助實質建構保護網路和敏感資料的解決方案,包括解決軟硬體更新和補丁未被實施的問題。 l   成為 CISA 2021 年成立的聯合網路防禦協作機制 (Joint Cyber Defense Collaborative;JCDC)的成員,Fortinet 與公私部門協作,收集、分析並共享可運用執行的情資,積極地防禦網路威脅。 l   作為網路威脅聯盟 (Cyber Threat Alliance ;CTA) 的創始成員,Fortinet 與其他網路安全從業者共享即時的威脅情資,更全面地保護客戶免受攻擊。 l   作為世界經濟論壇網路安全中心 (Centre for Cybersecurity;C4C) 的創始成員,Fortinet與全球領導者合作,促進跨產業的情報共享,以減少全球網路攻擊並打擊網路犯罪。   Fortinet於本月參與了2024年RSA大會上的專題討論:「資安防護再無秘密,實行『完全公開透明』」,並邀請業界著名專家參與討論。其中網路威脅聯盟總裁兼執行長Michael Daniels表示:「資安領域的資訊透明化,將能以公開且負責任的方式,去追蹤、緩解與揭露漏洞。Fortinet已採取行動落實負責任的公開透明制度,制定一套完整的漏洞資訊的溝通處理原則和分析方法,是具有領導地位的資安供應商如何與客戶溝通的代表性案例。」   在現今變動快速的網路環境中,資訊透明化對於守護每個公私部門組織的安全至關重要。Fortinet將持續呼籲產業夥伴,共同努力推廣負責任的公開透明文化,確保全球網路安全。   參考資訊 ●       了解更多有關 Fortinet 對產品安全和完整性的承諾,包括長期致力於負責任產品開發和漏洞披露政策的部落格文章。 ●       訪問 Fortinet官方網站 了解更多有關 Fortinet 創新、合作夥伴、產品安全流程以及企業等級產品的資訊,有助於保障經驗證後的網路安全。 ●       深入了解Fortinet的免費網路安全培訓,包含廣泛的網路安全意識和產品培訓。作為Fortinet培訓推進議程(TAA)的一部分,Fortinet培訓學院還通過網路安全專家(NSE)認證、學術合作夥伴和教育推廣計劃提供培訓和認證。 ●       在 Facebook、YouTube、LINE 與 LinkedIn 上追蹤 Fortinet

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首度進軍歐洲 艾思智創勇奪MWC全球新創亞軍

首款行銷深度動態 AI Agent 系統「ADGo」 宣布落地五大亞洲市場 台北2025年3月12日 /美通社/ -- 全球矚目的巴塞隆納世界行動通訊大會(MWC)於2025年3月6日正式落幕,AI科技新創艾思智創(AICE Inc.)受阿里雲邀請出席「4 Years From Now」(4YFN)展區,並在數百家全球頂尖新創角逐的「Pitch2Pitch」競賽中脫穎而出,憑藉裁判長的高度評價,成為進入四強的唯一AI行銷創新代表,以外卡(Wild Card)之姿最終奪得全球第二佳績。本次展會上,艾思智創不僅展示全球首款針對行銷垂直專業場景所打造的行銷深度動態 AI Agent 系統(Marketing Deep Dynamic AI Agent)「ADGo」,更宣布拓展多國數據版本,為企業用戶提供繁中、簡中、英、日等語言界面及五大亞洲市場數據源的雙軌選擇,幫助國內外企業快速制定國際市場的行銷策略與計畫。艾思智創執行長居大維表示:「這是我們首次於歐洲市場登台亮相,不僅讓海外企業驚豔於『ADGo』生成的行銷策略深度與創意品質,許多海外企業也期待透過『ADGo』將過往需要耗時6-8個月的出海計畫縮短至1-2週,加速進入繁榮增長的亞太市場,至今已收到來自歐洲、非洲與中東等地區超過50筆合作請求。」 艾思智創於MWC Pitch2Pitch競賽憑外卡席位闖入四強總決賽,奪得全球亞軍佳績。 半年覆蓋200家品牌創意生成,行銷深度動態 AI Agent 系統引領生產力新革命 自2024年「ADGo」問世以來,短短半年內已覆蓋全球超過200家品牌的市場調研與行銷創意,透過行銷深度動態 AI Agent 系統,累計生成超過一萬個專家級企劃方案,Token日均消耗量已達千萬之譜,更有望在今年底突破日均十億門檻。「ADGo」整合多個大語言模型,並獨家導入4A級的行銷專業知識方法論,針對市場調研、行銷策劃與內容創意等需求,量身打造超過60個以上的AI Agents。不同於多數AI行銷工具強調產生素材結果,「ADGo」 賦能全球行銷人提升思辯與創意,解放無謂腦力工作,讓效率與價值顯著提升。這些代理人不僅能針對不同產業需求進行深度挖掘,還能以高效且精準的方式,智能理解用戶的任務需求後,智能化協作並一鍵輸出行銷方案,將過去頂級、高昂、費時的行銷創意能力普惠化,幫助企業在瞬息萬變的市場中掌握主動權。 自五大亞洲市場完成起步 瞄準亞太市場生態圈建置 艾思智創產品長張昊煒提到,隨著各大語言模型爭相競逐,對「ADGo」這樣具有垂直專業壁壘的應用層產品來說,反倒能產生更具獨特價值的生成內容,基於Agentic AI的趨勢預測,推出第一代「ADGo」原型產品,爾後看到行銷垂直領域有高度自然語言、場景串接需求,推出第二代產品,一站式解決行銷人所有任務需求。展望第三代產品迭代,張昊煒也宣布「ADGo」將踏入個性化產品打造,成為行銷人工作日常中更自然且不可或缺的「第一站」。 艾思智創策略長鄧耀中補充:「『ADGo』除了在大中華市場已深耕佈局,也先後於日本與新加坡兩大經濟體完成數據建置與拓點,並計畫在 2025 年佈建韓國、泰國、馬來西亞、印尼、紐西蘭、澳洲等超過六個亞太國家的全面網絡,聯合產業生態系,為企業提供更具轉型力與全球影響力的解決方案。艾思智創不只是推出一款 AI 行銷創意工具,而是秉持著顛覆傳統行銷的宏大願景,致力以 AI 技術實現優質行銷創意的平權化,推動整個行業的進步。」 在AI技術日新月異的浪潮中,市場變動的速度已前所未有地加快,企業對於即時洞察與快速應對的需求也愈發迫切。艾思智創憑藉對人性、商業以及技術發展的洞察,懷抱「以全球領先AI創新,聚焦行銷垂直領域,賦能企業加速國內外業務共榮增長」的願景,透過持續迭代的 AI 架構與 MAGICC 方法論,為各行各業提供可垂直應用的智慧行銷解決方案,讓每個品牌都能掌握未來商業契機,實現更高效、更具影響力的全球化佈局。 【關於艾思智創】 艾思智創由三位深耕 廣告公關、顧問諮詢及 AI產品開發 領域的專家共同發起,以亞太為核心、面向世界發展,憑藉全球第一款、也是唯一一款真正落地的旗艦產品 — 創意靈感生成式 AI ADGo,在短短不到半年內,方案覆蓋全球200家品牌企業、生成超過一萬個專家級行銷企劃與十億之譜的Token消耗量。 在艾思智創的核心理念中,AIGI(AI-Generated IDEA) 是專注於打造「擬人推理 AI 創意解決方案」的關鍵概念,並進一步提出 MAGICC(多智能體創意生成工作流,Multi-Agent Generative IDEA Co-Creation) 作為技術引擎,重新定義「創意」的生成方式。 透過整合 AI 能力與實務創意及策略洞察,MAGICC 能夠為各類商業應用提供更公平、高效且可規模化的創新,使 AI 在行銷領域展現出前所未有的發展潛力。除了在大中華市場已深耕佈局,也先後於日本與新加坡兩大經濟體完成數據建置與拓點,並計畫在 2025 年完成覆蓋超過十個亞太國家的全面網絡,透過「自下而上」的 AI 架構與深厚的廣告創意專業,為企業提供更具轉型力與全球影響力的解決方案。 官方網站:https://www.global-aice.com/

文章來源 : PR Newswire 美通社 發表時間 : 瀏覽次數 : 125 加入收藏 :
大缺工時代!「客製化服務」助烘焙業突圍 2025台北國際烘焙展 勤億殺菌液蛋入選年度新品

勤億客製化,缺工沒在怕!2025台北國際烘焙暨設備展3/14-3/17於南港登場,身為台灣液蛋第一品牌,勤億蛋品科技今年首度參展,以「客製化服務」為主軸,展示自動化液蛋產線與多元產品,協助業者打造專屬配方、優化生產流程,並分享蛋殼膜、蛋殼粉、蛋黃油等生技應用,展現雄厚研發實力,現場更提供蛋塔、布丁、茶碗蒸等產品試吃,積極深耕烘焙與餐飲業市場。此外,勤億殺菌液蛋系列產品,最新入選「2025年TIBS烘焙產業年度新品獎」(原物料組),展會期間將於獲獎專區展示。   面對人力短缺與競爭激烈的市場,勤億蛋品科技提供的「客製化服務」,像是雞隻吃的飼料,液蛋中的雞蛋比例、成分、重量到保存條件,皆可依業者需求靈活調整,無論是添加糖、鹽或風味原料,創造獨特口感與風味,或是透過冷凍保鮮技術延長保存期限,減輕作業負擔,都能滿足烘焙業者在產品開發上的多樣化需求。產線透過自動化流程,每小時可處理高達20.7萬顆雞蛋,包括全方位清潔、分離蛋黃蛋白、精細過濾等步驟,再儲存於大型攪拌桶中,完整保留蛋品鮮度與營養,並採用與歐美同步的巴斯德低溫殺菌或微波殺菌,符合世界級食安標準,最後以袋式或新鮮屋包裝,全自動充填與封口,確保無人工汙染風險。另外,勤億更擁有自己的專業物流系統,全台超過80輛車從北到南配送,將產品新鮮送達。   「客製化服務」能一次性解決人工打蛋、配方調味等難題,協助烘焙業、連鎖餐飲、食品廠及團膳業者突破瓶頸,大幅提升效率及品質,成為強化競爭力的關鍵利器!勤億蛋品科技董事長室經理古昕平表示,以連鎖超市龍頭全聯與勤億合作推出的「黃金熔岩蛋塔」為例,雙方歷經數十次的溝通調整,最終成功找到獨家比例,維持丹麥麵包的酥脆口感,簡化繁雜製作步驟。不只減少秤重、拌料、移動原料等人力需求,更節省30分鐘以上的備料及拌料混合工序,同時將4種原料簡化為1種,根據估算,以製作1千顆蛋塔為例,每日約可省下1.5個人力,真正實現「省時、省力、省錢」三大效益。而產品上市後廣受好評,不僅臉書社團討論度居高不下,更從期間限定改為常駐品項,展現客製化液蛋的無限潛力。   勤億「客製化服務」提供優質液蛋原料,更是簡化製程、確保品質一致性、保有獨特風味與口感的解決方案,讓業者能專注於品牌經營與顧客行銷,成為烘焙產業的最佳後盾。此外,勤億蛋品科技也將雞蛋價值發揮到極致,陸續開發出蛋殼粉、煅燒蛋殼粉、專利水溶性蛋殼膜,以及蛋黃卵磷脂等多種生技原料,可應用於生物材料,像是骨材、牙材,或是環保減塑材料、紡織原料、化妝品、保健品、食物改良等領域。特別是蛋黃卵磷脂、俗稱「蛋黃油」,透過低溫萃取能抑制蛋白質熱凝固、預防澱粉老化,製成卡士達醬除了可降低離水量、增加冷凍耐性,加入麵糰還能使蛋糕體更加蓬鬆柔軟,為烘焙業者帶來更多元的應用選擇。   【攤位資訊】 2025台北國際烘焙暨設備展 展覽時間:2025/3/14(五)-3/17(一)10:00-18:00 展覽地點:台北南港展覽館1館4樓(台北市南港區經貿二路1號) 攤位編號:M709

文章來源 : 捷思整合行銷公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 665 加入收藏 :
2025 年 3 月 13 日 (星期四) 農曆二月十四日
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