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符合「老媽拌麵」新聞搜尋結果, 共 8 篇 ,以下為 1 - 8 篇 訂閱此列表,掌握最新動態
老媽拌麵推家傳年菜 過年大菜快速上桌 金龍富貴酸菜魚成團圓焦點

  【記者林子霞台北報導】金龍年即將到來,老媽拌麵旗下美食品牌「老媽家」再度推出家傳團圓年夜菜,包括話題焦點「酸菜魚」、宴席大菜「東坡肉」、過年必備「高粱香腸」等,每一道都充滿美味與吉祥,無論是自用或是拜訪親友送禮,都能成為團圓時刻的美味焦點。 饕客最愛的話題美食,細熬酸菜魚層次豐富 年節餐桌上不可或缺的魚料理,老媽家結合近年非常火紅的酸菜魚,推出吸睛且創新,又同時象徵年年有餘的「金龍富貴酸菜魚」(定價$980元,期間優惠價$780元),以酸菜及多種香料悉心熬製,融合酸辣、麻辣與鹹香多層風味,精挑細選肉質鮮嫩的魚肉與油脂豐富的豬肉,搭配寬粉絲及豆皮,完美吸附湯汁精華,增添豐富的口感與層次。充滿刺激與驚喜口感的「金龍富貴酸菜魚」,不用花時間外出排隊人擠人,在家就能輕鬆端上桌。 經典大菜東坡肉,輕鬆端出慢燉美味 說到色、香、味三者融合的年菜翹楚,就絕不能忽略象徵闔家團圓的東坡肉,老媽家「四季發財東坡肉」(定價$1,980元,期間優惠$1,499元)使用文火慢燉而成,不僅層次分明,鮮甜的醬汁也完全的滲入肉裡,其肉質細膩而不油膩,呈現出層次豐富而不令人厭膩的味道。尤其肥肉入口即化,瘦肉柔嫩多汁,肉質中的膠質豐富,長輩小朋友都喜愛,必定成為團圓桌上的尊貴之選。 老媽家年菜早鳥預購,最低8折起 除了揉合話題的酸菜魚及經典大菜東坡肉外,此次老媽家在「金龍富貴-家傳團圓年菜」系列中,另有多樣年菜選項供消費者挑選,如象徵吉祥如意的「吉祥荷香珍珠雞」(定價$580元,優惠$479元)、「紹興如意醉雞腿」(定價$680元,優惠$580元),以及過年必備「福氣高粱香腸」(定價$479元,優惠$380元),老媽家以手作和多道工序搭配製作,保留經典又迷人的傳統滋味。 即日起至12/31,官網選購老媽家系列年菜享有早鳥預購優惠,購買1-2件9折,3-4件85折,買滿5件8折,金龍年年菜首選,可上老媽家官網:https://laoma.tw/老媽家金龍富貴年菜8折起。 圖說:老媽家年菜以手作和多道工序搭配製作,保留道道經典又迷人的傳統滋味。  

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 瀏覽次數 : 3435 加入收藏 :
首家台灣乾拌麵快閃店登陸美國!老媽拌麵超台「紅油皮蛋」口味狂銷600碗超吸睛

(生活中心/綜合報導)老媽拌麵成立10週年,致力於提供饕客最純正的家鄉美味,今年更前進洛杉磯,於美國時間2023年5月26日至29日開立拌麵快閃店,成為台灣第一家登陸美國開店的乾拌麵品牌,讓美國饕客嚐到道地的台灣家鄉味,擁有41萬粉絲的美國在地網紅「Choyce寫育兒、旅行與生活」即表示:「多樣美味,讓人一秒回台灣!」。  圖/老媽拌麵快閃店現身洛杉磯,成為首家插旗美國的台灣乾拌麵品牌,開店首日即吸引300位以上民眾到場捧場。(老媽拌麵提供) 超台「紅油皮蛋肉醬麵」狂賣600碗,外國人也愛上皮蛋! 老媽拌麵今年首度將實體店面搬到美國洛杉磯,設立快閃店,共推出3種老媽招牌麵食,包括新品「紅油皮蛋肉醬麵」、經典「老媽炸蛋麵」,以及在台一上市即廣受好評的「干貝花雕雞湯麵」。其中,「紅油皮蛋肉醬麵」結合台式炸醬、皮蛋與香辣紅油,搭配彈爽關廟麵,受到當地饕客熱烈支持,更顛覆外國人對於皮蛋的恐怖想像,快速賣出超過600碗! 除了麵類料理外,老媽拌麵也推出符合當地口味的獨家餐點,如蒜香雞排、麵條造型的地瓜蒙布朗等,吸引消費者主動拍照打卡。開店首日即吸引300位以上民眾到場捧場,成功用家鄉味一解遊子思鄉之情,也向美國龐大的消費族群發揚台灣特色美食。 圖/老媽拌麵美國快閃店推出3種老媽招牌麵食,包括老媽炸蛋麵、紅油皮蛋肉醬麵、干貝花雕雞湯麵。(老媽拌麵提供) 老媽拌麵邁入10週年,海外拓展計畫可期 老媽拌麵自2013年創立至今,以「家的味道,老媽知道」為宗旨,堅持自行研發口味、使用在地好食材用心做好每一碗家鄉味,成為「網路人氣美食王」,十年來獲獎無數,更拓展至亞洲、北美、歐洲等20個以上的國家,今年邁入第10週年,老媽拌麵執行長陳榮昌親自帶隊前往美國開立快閃店,除了持續拓展海外市場、讓更多人愛上「拌麵」這個台灣美食,更推進新品研發的能力,突破大眾對拌麵的想像,翻轉台灣拌麵市場,往下一個里程碑邁進。 圖/老媽拌麵執行長陳榮昌(左二)親自帶隊前往美國開立快閃店,為品牌十週年打開序幕,突破大眾對拌麵的想像,翻轉國內外拌麵市場。(老媽拌麵提供)  

文章來源 : 引新聞 發表時間 : 瀏覽次數 : 9091 加入收藏 :
珍奶拌麵你吃過嗎!? 老媽拌麵攜手春陽茶事推新品「芥末堅果珍珠拌麵」

台灣有許多特色小吃,其中最著名的當數珍珠奶茶,Q彈的珍珠配上完美比例的奶茶,讓珍奶不只是家喻戶曉的國民飲品,更是國人引以為傲的台灣之光,正因如此,在市面上無論是吃的、用的,都可以看到主打珍奶特色的相關創意應用。今年被美國泡麵達人評為世界第二名的老媽拌麵 與人氣手搖飲品牌 春陽茶事 大玩創意聯名,推出新產品「芥末堅果珍珠拌麵」,由台南關廟麵與珍珠「雙Q」出擊,配上新鮮堅果醬與芥末,完美詮釋創新風味,針對此次新品,老媽拌麵更推出創意遊戲濾鏡及超殺優惠,邀請大家一同來品嚐革命極致料理。 老媽拌麵推出創意新品「芥末堅果珍珠拌麵」,珍珠遇上關廟麵碰出絕佳新滋味。(圖 / 老媽拌麵提供) 近年來越來越多乾拌麵品牌竄起,每一個都有自己主打的特色、風味,也讓台灣的乾拌麵市場更加競爭,而 老媽拌麵 擁有獨特的醬料風味配上嚴選台南關廟麵,讓口感久煮不爛之餘,更能吃到嚼勁十足的口感,讓它在業界屹立不搖,且幾乎年年入選美國泡麵達人的快煮麵排行!此次推出新品「芥末堅果珍珠拌麵」更是引起一波嘗鮮熱潮,香氣撲鼻的新鮮堅果醬,遇上Q彈的關廟麵及珍珠,再以些許芥末點綴提味,讓口感層次、味蕾體驗再升級,蹦出意想不到的妙滋味,即使是素食者(五辛素)也可開心享受的美味。 老媽拌麵新品「芥末堅果珍珠拌麵」,即使是素食者(五辛素)也可食用。(圖 / 老媽拌麵提供) 除了曝光新品「芥末堅果珍珠拌麵」,老媽拌麵 也推出IG官方趣味濾鏡 - 吃啵挑戰(Bubble Challenge),只要透過濾鏡做出嘟嘴親親的動作,即可吸取珍珠得分!品牌代言人 A-Lin 也率先響應吃啵挑戰,同時力邀廣大網友一起來免費挑戰拿試吃!即日起至11/30,凡使用濾鏡並 Tag @momsdrynoodle(老媽拌麵官方IG帳號),只需自付運費便可獲得免費獲得「芥末堅果珍珠拌麵」一盒(兩入),11/11前還可以免費玩轉盤遊戲抽momo購物金!在享受美食之餘還能將這份趣味與嚐鮮心得分享給朋友一同挑戰! 老媽推出IG濾鏡-吃啵挑戰,民眾只要@老媽拌麵官方IG帳號即可免費獲得「芥末堅果珍珠拌麵」一盒。 (圖 / 老媽拌麵提供) 老媽拌麵 趁此檔期祭出新品限時免運組合包,眾多熱賣商品搭配「芥末堅果珍珠拌麵」,除了在官網購買,想要嚐鮮的朋友11/2號起,還可以到 春陽茶事 指定門市購買任一飲品再加129元,就可以獲得「芥末堅果珍珠拌麵」一盒(兩入),數量有限,換完為止!優惠好康千萬不要錯過,除了線上好康活動之外,到老媽的實體麵店門市玩老媽推出的IG官方濾鏡,並標記店家IG帳號@laomanoodleig,即可兌換一道小菜,邀請民眾一起來享受這款台灣味十足、創意無限的料理革命新風味! 春陽門市兌換的資訊 ※ 11/2號起,限門市現場加購,本活動不與其他優惠合併使用。 活動指定門市: 春陽茶事:台北北醫店、忠孝復興店、土城亞東店、台中一中店、彰化中正店、台南勝利店、前鎮瑞隆店、鳳山大明店、小港漢民店、屏東萬丹店。 老媽拌麵實體門市資訊 營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30 聯絡電話:02-27119002 地點:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號(近捷運忠孝復興站4號出口) 老媽拌麵官網:https://www.laomanoodle.com.tw

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是家的味道!「老媽拌麵」歡慶飄香9週年「干貝花雕雞拉麵」勇奪2022年全球快煮麵評比第二名

現代人生活步調忙碌,天天外食已是習以為常,若是在家烹煮,也希望能快速的解決一餐,正因如此,快煮麵、乾拌麵在市場上的品牌選擇越來越多,口味也相當多元,令人目不暇給。美國「泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),每年進行快煮麵評比後會公佈排名,台灣知名乾拌麵品牌「老媽拌麵」幾乎年年上榜,在最新公佈的「2022全球十大快煮麵排行」又再度以「干貝花雕雞拉麵」獲得佳績,適逢老媽拌麵創立9週年,與大家分享榮耀的同時,老媽拌麵也推出週年慶相關活動,全館商品享95折優惠,常溫、冷凍商品滿額將贈送超值好禮,加入LINE@參加活動,還有機會抽 iPhone14。 美國的「泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)嚐過上千款來自世界各地的快煮麵、乾拌麵,除了在個人網站分享試吃心得,也會定期進行評比,推出「年度十大必吃快煮麵排行榜」,老媽拌麵的「干貝花雕雞拉麵」以濃郁雞湯搭配花雕酒提味,榮獲2022年全球十大快煮麵排行榜第二名!其實在里納許先前公布的「2022台灣十大必吃快煮麵」排行榜中,此款麵食已獲得第一名的殊榮,而這次又奪下全球第二,可見它的好滋味是值得讓更多人知曉的!老媽拌麵研發多項僅要六分鐘就能享受的美食,嚴選食材並搭配Q彈的台灣關廟麵,期望在忙碌的生活中,讓大家用最少的時間,享用到最像家的味道。 ​​「干貝花雕雞拉麵」濃郁的湯頭配上Q彈關廟麵,令里納許讚不絕口。(圖/老媽拌麵提供) 讓里納許給出超高評價的老媽拌麵「干貝花雕雞拉麵」用料實在,嚴選白露花老母雞,並添入金華火腿、干貝在其中,慢熬6小時,讓濃郁的湯頭充滿海味與鮮味,最後以花雕酒提升口味的層次,配上台南手工日曬、手折的關廟麵條,Q彈口感外,更可以吸飽滿滿雞湯精華,里納許表示此款麵食完全打破了他對快煮麵的想像,讓人非常驚豔!適逢老媽拌麵週年慶,特地獻上以「干貝花雕雞拉麵」為首的「泡麵達人評選冠軍組合」,可同時將「麻辣鴨血寬粉」、「老成都擔擔麵」等冠軍商品一起帶回家。 湯頭加入白露花老母雞、金華火腿、干貝等好料慢熬6小時,再以花雕酒提味。(圖/老媽拌麵提供) 慶祝入榜的榮耀,「老媽拌麵」推出泡麵達人評選冠軍組合。(圖/老媽拌麵提供) 除了推出「泡麵達人評選冠軍組合」外,為慶祝老媽拌麵9週年,官網祭出全館95折優惠,還加碼推出常溫商品滿999贈洗碗精、冷凍商品滿999即贈韓式炸雞等多重優惠活動!不僅如此,凡是下單截圖後,加入【老媽拌麵】LINE@並上傳,就有機會抽中 iPhone14,多項美味優惠及精彩好禮,等你帶回家! 老媽拌麵官網:https://www.laomanoodle.com.tw/   美國「泡麵達人」里納許 2022年全球十大快煮麵評比相關資訊 影片(The Ramen Rater's Top Ten Instant Noodles Of all Time 2022 Edition) https://www.youtube.com/watch?v=UgCIIUWW0EM&t=3s 2022年全球十大快煮麵排名文章  https://www.theramenrater.com/top-ten-2022/   #10: Best Wok Mi Goreng Original - Indonesia #9: A1 Mi Kari Laksa Curry Laksa Noodle - Malaysia #8: Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian – Singapore #7: Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles – Malaysia #6: Red Chef Spicy Sakura Prawn Soup Rice Vermicelli & Noodles – Malaysia #5: A-Sha LaoTao Beef and Tendon Noodles – Taiwan #4: MyKuali Penang White Curry Noodle – Malaysia #3: Red Chef Hae Bee Hiam – Singapore #2: Mom's Dry Noodle Scallop & Hua Diao Wine Chicken Noodle Soup - Taiwan #1: Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian — Singapore

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香菜正反大戰 網友選邊站 不加香菜只加干貝!老媽干貝蚵仔風味麵線新上市

(生活中心/綜合報導)香菜之亂再現,名人與網紅近日紛紛在社群表態,發表自己對麵線加香菜的立場,更有網友引用知名反香菜聯盟的代表人物喜劇演員「博恩」的臉書貼文,分享自己曾經吃麵線時被香菜喧賓奪主的經驗,引發數位網友激烈討論。拌麵品牌「老媽拌麵」為造福反香菜派,推出「只加干貝不加香菜」的全新產品「干貝蚵仔風味麵線」,讓消費者食用代表性的民間小吃時,不用受老闆不小心加入的香菜所苦。 香菜之亂!名人、網友選邊站 自古以來,香菜的是與非,一直都是為人津津樂道的話題,香菜氣味特殊,有些愛好者,巴不得每餐在餐點中加入大量香菜,但對於反香菜者來說,餐點中就算只有微量香菜,都是惡夢。 圖/巨量香菜讓網友抱怨好宣兵奪主(擷取自Dcard香菜愛好者板) 近日,作為台灣反香菜聯盟代表,知名台灣喜劇演員博恩,在貼文中化身干貝精品嚐麵線,表明自己吃麵線絕對不加香菜!卻也有香菜派的網友熱情回覆「有人拿那束花(香菜花束)送我,直接原地結婚!」。更有網友引用博恩社群貼文,於網路論壇分享吃麵線時被巨量香菜喧賓奪主的經驗,讓網友笑討論:「好佛~麵線店在哪,也想去吃~」、「之前跟曖昧對象吃完麵線,他跟我告白時嘴裡還充斥著香菜味…….」讓網友表示太過驚嚇! 圖/網友分享香菜故事,吸引其他網友表態「好噁心!」(擷取自Dcard香菜愛好者) 老媽拌麵新品麵線,只加干貝不加香菜 為平息香菜戰爭,老媽拌麵推出新品「干貝蚵仔風味麵線」(建議售價$128元/碗,新品優惠$99),相較於加入吸睛的大量香菜,老媽拌麵本次反其道而行造福反香菜派,在此麵線產品中不添加任何與香菜有關製品,深得反香菜派的喜愛,更表示「麵線只加干貝,不加香菜」。 「干貝蚵仔風味麵線」選用以關廟麵工法製成的麵線餅,滑嫩不軟爛,搭配蚵仔風味鮮濃湯頭以及一整顆肥美帆立貝,老媽拌麵也貼心提供業界首創新包裝易拉開蓋, 1開2倒3沖泡,古早味麵線不用出門也不用煮,4分鐘快速沖泡開吃! 圖/老媽拌麵「干貝蚵仔風味麵線」超有料,只加干貝不加香菜,讓消費者自由選擇配料 老媽拌麵10週年,三款新品有料上市 老媽拌麵為迎接10週年,以台灣經典巷口麵店發想,推出新品「有料」系列,顛覆「拌麵只有調味」的想像。除了蚵仔麵線,更推出兩款每口都吃得到鮮肉的拌麵,包括咬得到皮蛋的、以四川料理手法研製,麻香與醇香兼具的「麻婆皮蛋肉醬麵」(建議售價 128元/碗,新品優惠 109),以及融合家傳古法與新世代鵝油的「黃金鵝油炸醬麵」(建議售價 128元/碗,新品優惠 109),麵條吸附濃郁鵝油醬汁,搭配炸醬碎肉,每口都是真材實料。 圖/老媽拌麵以台灣經典巷口麵店發想,推出兩款有料拌麵「麻婆皮蛋肉醬麵」與「黃金鵝油炸醬麵」。(老媽拌麵提供) 老媽拌麵系列新品已於7/4正式於官網販售,未來也將會上架momo購物、蝦皮等官方通路,讓消費者在家都能品嚐一碗台灣好滋味!更多資訊請見老媽拌麵官方網站:https://www.laomanoodle.com.tw/。  

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有神快拜! 老媽家 「功夫團圓年菜」超方便,經典佳餚輕鬆上桌 聯名 九如商號 推「酒釀桂花芝麻湯圓」、「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」

農曆新年將至,在這個團聚的大節日裡,就該細細品嚐「家」的滋味!美聲天后A-lin代言的老媽拌麵以「家的味道,老媽知道」為理念將品牌升級為《老媽家》跳脫出原本乾拌麵的框架,把令人回味無窮的媽媽味拿手好菜搬上桌,考量到現代人忙碌恐無餘力親自烹煮團圓飯,便貼心地推出簡單加熱即可享用的「功夫團圓年菜」系列上桌只需數分鐘,小家庭也能輕鬆準備!同時東家《老媽拌麵》也與台北每逢冬至、元宵湯圓都大排長龍的 60 年名店《九如商號》聯名推出「酒釀桂花芝麻湯圓」、「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」,兩個品牌攜手讓你不用出門排隊,也不用花很多時間準備就能擁有一桌豐富的年菜,今年團圓飯就讓媽媽好好休息,讓《老媽家》伴您共度這份珍貴的溫馨時光。 每逢年節各地遊子回鄉,除夕圍爐前總能看見媽媽們從一早開始張羅準備的辛苦身影,《老媽家》的中心主旨,是希望透過料理讓每位民眾都能聯想到家的味道。今年《老媽家》推出便捷又美味的「功夫團圓年菜」系列,只需簡單加熱就能開飯,讓媽媽們不費力即可端出美味!而《老媽拌麵》更與台北湯圓名店「九如商號」聯名推出兩款湯圓,「酒釀桂花芝麻湯圓」、「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」除了能分擔民眾採買備料與烹煮的繁瑣辛勞,也解決小家庭採購時食材份量過多的苦惱,讓大家也能夠在輕鬆享用美味年菜的同時,盡情享受與家人一起圍爐的歡聚時光,同時《老媽家》也藉由經典年菜的寓意,為大家送上最誠摯的祝福,期許新的一年團圓美滿。 《老媽拌麵》與《九如商號》聯名推出「酒釀桂花芝麻湯圓」,內香外Q堪稱經典(圖/老媽拌麵) 《老媽拌麵》與《九如商號》聯名還推出「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」口味,麻辣辛香令人垂涎三尺 (圖/老媽拌麵) 在新年到來的前夕,《老媽家》推出暖心又暖胃的「功夫團圓年菜」系列,每道菜餚的風味更是不在話下!彈牙鮮美的「墨魚紅燒肉」、醋酸香甜象徵年年有餘的「糖醋黃金鯧魚」、酒香滑爽的「紹興醉雞腿」,其中最大亮點是《老媽家》重現傳承多年的「紅燒白菜手工獅子頭」,這是寓意人生「福、祿、壽、喜」四大喜事的懷舊眷村大菜,以肥瘦肉3:7的黃金比例拌入蔥、薑等香料,再以高湯煨煮配上《老媽家》獨特調醬,香氣四溢無法抵擋,是充滿祝福的經典佳餚;精心煲煮的「老媽四川國宴蹄花湯」湯色濃白、鮮香味醇,入口即化的蹄花含有豐富的膠原蛋白,口感綿密不軟爛,沾上老媽以多種四川辛香料煉製而成的靈魂蘸料,椒麻香氣辣而回甘,頗具畫龍點睛之效!而湯圓代表著「團圓」,《老媽拌麵》與《九如商號》攜手聯名「酒釀桂花芝麻湯圓」以芝麻搭配清甜桂花香與酒香,另外還有「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」可作選擇,麻辣鹹香的肉餡,搭上軟糯Q彈的外皮,用寧波傳統手作的溫度,為團聚的溫馨時刻帶來難以忘懷的美味! 《老媽家》功夫年菜系列現推出購買優惠,下單即送保冷袋、老媽熱銷椒麻油(圖/老媽家) 過節的準備總是耗時費力,而《老媽家》體貼掌廚者的辛勞,推出六菜一湯的「功夫團圓年菜」系列,以最省時又省力的方式品嚐道地的美味佳餚,讓全家吃得開心也讓大家不用費心!僅要數分鐘就能享受到的便捷特性,受到廣大家庭喜愛,現老媽推出優惠,民眾只要至官網下單組合,就送保冷袋、老媽熱銷椒麻油,期望讓全家在年節時分可一同在餐桌上與家人共享美味,開啟美好的一年。 《老媽家》官網:https://www.laomanoodle.com.tw/

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2025 年 2 月 7 日 (星期五) 農曆正月初十日
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