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符合「綠豆沙」新聞搜尋結果，共 15 篇，以下為 1 - 15 篇

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台中的古早味推薦／「憨憨作」傳統綠豆沙喝出兒時最懷念的味道

（生活中心／綜合報導）隨著時代的演變，甜品和飲品的項目愈來愈精緻化，許多傳統好味道也逐漸消失在時間的洪流中，而許多店家的好手藝，皆是來自家業的傳承，為了將懷念的味道延續下去，這些傳統業者也開始研究如何轉型，來跟進時代的變遷。以台中市潭子區的「HanHanDo憨憨作綠豆沙」來說，就是很好的例子。「HanHanDo憨憨作綠豆沙」是以三種傳統冰轉型的。店家主打的綠豆沙和鳳梨系列，最初的手藝是源自老闆邁入80大壽的父親。為了將父親留下來的古早味煮法延續下去，老闆扛起轉型的重責大任，努力將心中對父親的愛發揚光大。圖／憨憨作的原料都是精挑嚴選。（店家提供）店家的綠豆沙配方只有糖、水、綠豆。不過光是挑選綠豆嘗試了20多種，糖也是使用品質最好、單價較高的台糖，用特定火候熬煮，才能調製出爽口潤喉、清爽不甜膩的綠豆沙。不但天然，更是夏季的解暑的推薦首選。鳳梨特別採用台農17號金鑽鳳梨。因為只有金鑽鳳梨經過熬製後，還能保有酸甜的口味，而非只剩甜味，可以將最精華的口感帶給消費者。不過熬煮鳳梨是很費工夫的，一定要先使用文火慢煮，再連續攪拌四個小時，最後依照一定的比例加工成系列產品，是一道非常消耗時間與心力的商品。圖／憨憨作，真材實料，童叟無欺。（店家提供）一間簡單的店面，一杯好喝的傳統飲品，承載了滿滿的懷念與親情。「真材實料，童叟無欺」對憨憨作來說不單是口號，更是承襲父親在天然原料上的審慎選材、精挑細選，同時滿心期盼以古早味工法細心調配熬煮的態度，能夠換取客人滿足的一抹微笑。不論是經營理念還是服務精神，絕對是一等一，值得推薦。「HanHanDo憨憨作綠豆沙」粉專連結電話：04-2539-5861地址：台中市潭子區圓通南路80號

文章來源 : 引新聞 發表時間 : 2024/8/1 瀏覽次數 : 2007 加入收藏 :

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「全台首創」秘傳綠豆沙奶蓋　6/21-6/30第二杯只要30元

（生活中心／綜合報導）夏至是24節氣之一，而2024夏至剛好落在6/21前後，為了搶佔手搖飲旺季商機，士林人氣品牌頃刻間強勢推出豆沙奶蓋紅和豆沙奶蓋綠，第二杯都只要30元，全台首創的「豆沙奶蓋」是由頃刻間招牌的秘傳綠豆沙與濃醇的奶蓋所研製而成，一入口先是濃郁的綠豆味撲鼻而來，接著滿滿的綠豆香與奶香沿著滑順綿密的奶蓋質地在口中溢出，最後再由基底的幽然茶香作為收尾，那綠豆香、奶香與茶香在舌尖上的完美交織，絕對是你從未體驗過的極致美味！圖／頃刻間提供撲鼻豆香與醇厚奶香完美交織的豆沙奶蓋紅，是由豆沙奶蓋加上頃刻間人氣「小時候紅茶」調製而成，炒過的決明子結合紅茶所帶出的濃厚茶香，再搭上每日手工現炒二砂糖所獨有的炒糖甜香，兩股香氣在口中的完美交織，就是尚正港欸好滋味。圖／頃刻間提供另外，還有頃刻間新品「純萃綠茶」正是豆沙奶蓋綠的基底茶，純樸的工法，用心的萃取，只為帶出茶葉本身的幽然清香、甘甜回韻，即綠茶那最純粹美好的滋味。豐厚的茶味、幽然的茶香、深邃的尾韻，炎炎夏至清爽推出就是要抓住所有粉絲們的味蕾。圖／頃刻間提供活動內容：豆沙奶蓋紅&豆沙奶蓋綠第二杯只要30元活動日期：6／21～6／30 價格均為：中杯 55元、大杯60元頃刻間營業時間：週日～週四：14：00～21：30 週五～週六：15：00～22：30

文章來源 : 引新聞 發表時間 : 2024/6/18 瀏覽次數 : 2308 加入收藏 :

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新竹42年古法綠豆沙重溫懷舊美味梅嶺酸梅冰沙更是必喝！

新竹北區隱藏一家充滿溫情與傳統匠心的冰沙飲品店，綿密綠豆沙口感讓人回味無窮，秉持古法調製，堅持選用最上乘的食材，呈現出道地的古早味冰品，讓在地人重新找回美好的冰品回憶。充滿溫情與堅持古法製作的齊有綠豆沙，源自民國43年外婆在新竹市樹林頭創立的「齊有冰果室」，外婆細緻綿密的冰品帶給許多人美好的回憶，也讓在地客嚐到最道地的古早味，如今綿密綠豆沙的味道依然牢記在孫媳婦心中，讓她決定接手傳承這份美味，繼續為當地提供無添加、健康純天然食材製作的冰品選擇。店家對綠豆的選品非常講究，堅持使用當年外婆選擇的同品牌綠豆，延續品質的穩定與可靠，在竹科負責品保的老闆也應用其專業技能助攻，使用高成本和高工時的獨特翻炒技術，使冰沙風味從第一口到最後一口皆能保持一致，即使冰沙融化，味道依然不變，讓古早味得以創新及提升。｜綠豆冰沙鮮奶綠豆、鮮奶與清冰的完美結合，綿密的綠豆冰沙入口即化，也因獨特的翻炒技術讓口感完全沒有冰塊顆粒感，濃郁的奶香緊接著填滿口腔，兩者交織出一首和諧的味覺樂章，讓人陶醉在這份美味之中。｜古早味綠豆沙鮮奶能嚐到純粹且濃厚的綠豆本味，沒有加冰，奶味相較「綠豆冰沙鮮奶」更為濃郁綿密，得到許多養生飲食愛好者的讚賞，讓人想起過去那份懷舊的味道。｜酸梅冰沙以天然無添加的梅嶺酸梅為基底，口感清新宜人，酸中帶甜，酸梅果肉在舌尖跳躍，為炎炎夏日帶來一絲解渴的清涼，讓人意猶未盡。｜檸檬多多冰沙將現榨檸檬與多多完美結合，清冰帶來的爽口口感更是點綴其中，每一口都能感受到檸檬的清香與多多的酸甜口感，令人瞬間感受到夏天的活力與快樂。店家對產品製造的五大堅持充分體現了對品質的嚴苛要求，堅持古早味作法，透過高溫高壓淬鍊綠豆精華，並配合快速製冷、翻炒等過程，為顧客呈現扎實綿密的冰品口感；也為了確保冰品的純淨口感，使用RO逆滲透純水來製作冰品，嚴格把關水質。此外，他們也特別選用純厚鮮奶提供消費者更加濃郁的奶香味，同時採用品保的標準化作業，確保品質穩定，最後強調純天然食材的選用，力求為顧客帶來健康美味的古早味冰沙飲品體驗。齊有綠豆沙承載的美味與情感，不僅讓人懷念起過去那份懷舊的小時候記憶，更讓人感受到匠心的堅持與用心，從選用純天然食材到傳承42年古法翻炒技術，每一碗冰品都是對顧客的一份承諾，它的存在不僅讓新竹人品味到美好的回憶，更讓這份美味記憶得以延續。齊有綠豆沙店家地址：新竹市北區金華里光華東街９４號店家電話：0928086811 營業時間：11:30 – 20:00，週日公休粉絲專頁：https://bit.ly/3Huro4T

文章來源 : 台灣旅行趣 發表時間 : 2023/5/25 瀏覽次數 : 8095 加入收藏 :

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狂賀2週年慶！加入頃刻間官方Line　送買一送一「頃客券」

（生活中心／綜合報導）雙11檔期將至，各大品牌紛紛推出優惠活動訊息搶業績，士林人氣手搖飲品牌頃刻間也將在12／11滿開店兩週年，為了回饋鐵粉，決定推出買一送一的「頃客券」，11／11起，只要加入頃刻間官方Line好友，於11月和12月都能分別獲得兩張買一送一的優惠券，且不限品項加料與否，取價高者計價即可。但此「頃客券」僅能在每月1號、11號、21號和31號做使用，詳情請洽店內公告。圖／頃刻間人氣三兄弟，左為綠豆沙牛奶、中為綠豆奶蓋紅茶、右為芋頭沙牛奶。（頃刻間提供）圖／綠豆沙牛奶。（頃刻間提供）有了買一送一的「頃客券」，又有哪些人氣商品，是必買的呢？首推招牌綠豆沙牛奶，有別於一般坊間的「綠豆冰沙＋牛奶」，頃刻間的綠豆沙牛奶是由花費數小時所熬煮出的綿密綠豆泥，搭配香濃鮮奶與冰塊，在果汁機裡做出完美融合，口感濃郁滑順，甜而不膩，沁涼爽口，沒有一絲綠豆渣的阻礙，只留下滿滿綠豆味與撲鼻奶香的甜蜜震撼。圖／芋頭沙牛奶（頃刻間提供）另一款則是許多老饕們超愛的芋頭沙牛奶，新鮮嚴選的特級芋頭高溫熬煮成泥，搭上鮮奶與冰塊，在果汁機裡所打出的黃金比例，那綿密細緻的口感，有濃厚芋香與香甜奶香的雙重夾擊，這絕對是芋頭控的終極享受。圖／綠豆奶蓋紅茶（頃刻間提供）而全台首創的「綠豆奶蓋紅茶」，由頃刻間招牌的秘傳綠豆沙與濃醇的奶蓋所研製而成，一入口先是濃郁的綠豆味撲鼻而來，接著滿滿的奶香沿著滑順綿密的奶蓋質地在口中溢出，最後再由人氣「小時候紅茶」的豐厚的茶香作為收尾，那綠豆香、奶香與茶香在舌尖上的完美交織，絕對是你從未體驗過的極緻美味！活動名稱：頃刻間2週年慶買一送一活動活動走期：2024／11／11起活動辦法：只要加入頃刻間官方Line好友，於11月和12月都能分別獲得兩張買一送一的優惠券，僅能在每月1號、11號、21號和31號做使用哦，詳情請洽店內公告！頃刻間官方Line的ID：@665xjpje

文章來源 : 引新聞 發表時間 : 2024/11/8 瀏覽次數 : 1691 加入收藏 :

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優仕紳中秋獻禮！經典大綠豆椪禮盒，香酥外皮、內餡飽滿，滿足您的中秋味蕾！

中秋佳節將至，您準備好品嚐最經典的中秋月餅了嗎？優仕紳烘焙館特別推出「大綠豆椪 6入禮盒」，嚴選上等食材，以傳統工法細心製作，每一口都嚐得到濃濃的古早味。禮盒內容：原味大綠豆椪 3入：綿密細緻的綠豆沙餡，甜而不膩，搭配香酥的外皮，口感層次豐富。滷肉大綠豆椪 3入：鹹香的滷肉餡料，與綠豆沙完美結合，鹹甜交織，風味獨特。產品特色：傳承古法：堅持使用傳統工法製作，保留綠豆椪最原始的風味。嚴選食材：選用上等綠豆、豬肉等食材，保證品質。外皮酥香：層層酥脆的外皮，口感酥而不膩。內餡飽滿：綠豆沙餡飽滿綿密，滷肉餡料香氣十足。禮盒精緻：精緻禮盒包裝，送禮自用兩相宜。優仕紳烘焙館表示：「中秋節是團圓的節日，我們希望透過這盒經典的大綠豆椪，讓大家品嚐到最傳統的中秋美味。無論是與家人共享，或是贈送親友，都是一份溫暖的心意。」產品資訊：品名：大綠豆椪 6入禮盒內容：原味大綠豆椪 3入、滷肉大綠豆椪 3入售價： [詳官網]販售通路：優仕紳烘焙館全台門市、官網大綠豆椪 6入禮盒：https://www.ussbakery.com.tw/mung-bean-gift-box.html

文章來源 : 崴浤科技 發表時間 : 2024/8/23 瀏覽次數 : 1884 加入收藏 :

圖說：超級可愛的「玉兔禮盒」，綜合兩大人氣品項「綠豆蛋黃酥」以及「酥皮紅豆蛋黃酥」，是精緻無負擔的好選擇。（資料來源：台北犁記）

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月餅戴兔子頭上萌翻！台北犁記中秋禮盒超童趣集結4款人氣經典月圓人團圓「皆大歡喜」

月圓人團圓的時刻「中秋節」即將到來，許多人正為挑選中秋禮盒傷透腦筋，近期更有許多店家推出獨樹一格又別緻的禮盒，吸引不少消費者目光，百年餅店台北犁記今年攜手美國知名藝術家 Vicki Sawyer，共同推出「皆大歡喜」禮盒，包裝不只十分童趣，裡面更集結四款人氣經典品項，兼具美味！禮盒包裝堪稱西方藝術與東方文化的完美融合，可以看到兔子頭上疊著兩個招牌蛋黃酥，還有企鵝戴上柚子帽，應景又超級卡哇伊。另外，還有其他鳥類和動物，配戴自然元素的裝飾，甚至頭上戴了花生，象徵好事發生，藉此為佳節傳遞思念和祝福，光是看到就讓人愛不釋手！美國藝術家 Vicki Sawyer的創作靈感，來自於某日散步時突發奇想，為鳥類和動物製作帽子，自此創造出逾3500件系列作品。「感謝 Vicki Sawyer攜手合作，共同為珍惜的美好事物，擦撞出令人眼睛一亮的幸福火花。」台北犁記童經理指出，如果在享用美味月餅時，也能欣賞到不同以往的藝術作品，這份美好將更加難忘。此外「皆大歡喜禮盒」更精選四大人氣品項，綠豆椪、綠豆小月餅、綠豆蛋黃酥與酥皮紅豆蛋黃酥，將多種招牌商品綜合為禮盒，讓消費者能一次嚐到最經典豐美的台灣味，無論是在視覺或味覺上，都洋溢滿滿幸福感，期盼中秋團圓時分，不論是送禮還是收禮，都能皆大歡喜！【綠豆椪】源自一八九四年的極品糕餅，採特級粉綠的綠豆，並延古法自製而成的綠豆餡，內餡挑選北港紅蔥頭，加上精選芝麻搭配台灣豬製成的滷肉，充分融合成半甜半鹹的精緻口感，經老師傅細心烘焙，將具有百年歷史的糕餅、昇華為令人難以忘懷的美味。【綠豆小月餅】越簡單的東西，越能顯示真功夫。綠豆小月餅選擇「簡單」，不需太多花俏，就是要凸顯綠豆的迷人原味，爽口而單純。特選紐西蘭頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡，綿蜜細柔，舒順爽口。【綠豆蛋黃酥】以純手工自製的綠豆仁，需經過多次的浸泡洗滌、蒸熟然後碾碎並熬煮後，融入進口頂級奶油，製作出鬆軟綿密、呈現黃綠色澤的綠豆沙內餡，有如融化在暖陽裏的細雪，搭配著新鮮的特級鹹蛋黃，醞釀出甜中帶鹹的美味。【酥皮紅豆蛋黃酥】外表舒順香酥的餅皮，一口咬開是綿密細滑紅豆，包覆鹹香爽口金黃蛋仁，一點點甜，一點點鹹，舒順適口、微甜不膩，有如初戀般地甜蜜滋味。除了豐富的「皆大歡喜禮盒」外，台北犁記也驚喜推出相關系列可愛優雅的「玉兔禮盒」，小盒的六入雙口味蛋黃酥，精緻小巧少負擔。很適合小家庭或小朋友專屬，更表達六六大順的祝福。今年中秋節不要猶豫了，趕快手刀買起來，也可提前至官網（https://www.taipeileechi.com.tw/）線上訂購，避開現場大排長龍，可以節省寶貴時間喔！

文章來源 : 捷思整合行銷公司 發表時間 : 2024/8/20 瀏覽次數 : 1465 加入收藏 :

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