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符合「米其林」新聞搜尋結果， 共 171 篇 ，以下為 1 - 24 篇 訂閱此列表，掌握最新動態
達美樂為媽媽們帶來最極致的美食饗宴，攜手米其林一星餐廳請客樓推出「御品帝王蟹愛心火山披薩」
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達美樂攜手米其林餐廳請客樓 為媽媽獻上帝王級心意

  【記者林子霞台北報導】迎接母親節到來，達美樂以「帝王級美味」重新定義披薩的極致價值，為每位媽媽量身打造在家也能輕鬆享用的精緻饗宴，達美樂嚴選頂級珍稀食材，搭配期間限定版「愛心火山披薩」，將滿滿的心意送達媽咪手中，達美樂首次攜手米其林一星餐廳「請客樓」呈獻「御品帝王蟹愛心火山披薩」，巨無霸愛心火山披薩豪邁地擺上整支帝王蟹，鮮甜蟹肉與請客樓獨家乾燒醬汁完美結合，再沾上愛心火山披薩加量香濃起司，瞬間爆發極致鮮美的味覺體驗，全台限量300組即日起開放預購。同時，達美樂全台門市推出母親節限定款「龍蝦舞干貝愛心火山披薩」，嚴選消費者最愛的頂級龍蝦與厚實干貝等高檔海鮮，搭配寵愛媽媽的愛心火山披薩，濃郁加量起司與高檔海鮮交織出鮮甜海味，是今年母親節寵愛媽媽的完美饗宴。  達美樂讓每年母親節必吃的奢華好料突破極限，首次攜手榮獲米其林一星的「請客樓」，精心打造母親節限定「御品帝王蟹愛心火山披薩」，獻上最高級的海鮮盛宴，台灣達美樂CEO Ben Oborne表示，觀察到台灣消費者在母親節時追求高檔海鮮與極致味覺的趨勢，同時也非常欣賞請客樓在料理頂級食材的獨到見解，因而一同打造達美樂品牌史上最奢華的披薩。希望在母親節這個特別的時刻，能為媽媽們帶來一場帝王級難忘的味蕾盛宴。 「御品帝王蟹愛心火山披薩」是達美樂與請客樓雙方團隊歷經數月精心研發的成果，成功將請客樓廣受饕客喜愛的獨門乾燒醬汁與整隻帝王蟹完美結合。在研發過程中，團隊將整支帝王蟹蟹身的蟹肉取出，經過乾燒醬汁熬煮、交融後放到巨無霸愛心火山披薩上，帝王蟹腳則是貼心開殼斷面，方便顧客食用。台灣達美樂CEO Ben Oborne表示，達美樂豪邁地將整支帝王蟹擺上巨無霸愛心火山披薩，一開盒，約莫40公分的披薩帶來極大的視覺震撼。品嘗後，濃郁鮮甜的海味與香濃加量起司完美融合奢華極致美味。 即日起，達美樂「御品帝王蟹愛心火山披薩」全台限量發售300組，可至「御品帝王蟹愛心火山披薩」活動專頁預購 https://reurl.cc/5KOAQV; 今年母親節寵愛媽媽，親手獻上「御品帝王蟹愛心火山披薩」，每組精美盛裝頂級披薩禮盒，附贈專屬切割刀，及寵愛媽咪小卡來獻上給媽媽最真摯的心意，每組單價3,500元售完為止；活動查詢專線：0800-251-252。 達美樂「龍蝦舞干貝愛心火山披薩」全台門市同步開賣中，嚴選頂級龍蝦沙拉、厚實干貝等高檔海鮮食材，搭配獨一無二的愛心火山披薩，濃郁加量起司讓全家歡聚沾著吃最嗨，給媽媽獻上最溫暖的祝福，即日起，「龍蝦舞干貝愛心火山披薩」大披薩外帶半價一個只要699元，還有寵愛媽咪A套餐，一個大「龍蝦舞干貝愛心火山披薩」加上另一個大披薩，搭配烤雞條15條、蝴蝶酥8塊及大可樂1瓶，只要1,369元（原價2,561元，54折）。另有寵愛媽咪B套餐，一個大「龍蝦舞干貝愛心火山披薩」搭配烤雞條15條、蝴蝶酥8塊及大可樂1瓶，只要999元（原價1,861元，54折）。 圖說：達美樂為媽媽們帶來最極致的美食饗宴，攜手米其林一星餐廳請客樓推出「御品帝王蟹愛心火山披薩」。

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 瀏覽次數 : 1175 加入收藏 :
Cover The MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2026
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《米其林指南》首度亮相馬尼拉及周邊地區與宿霧

菲律賓馬尼拉 - Media OutReach Newswire - 2025年2月20日 -《米其林指南》今日正式宣布最新擴展，將首次涵蓋菲律賓的馬尼拉和宿霧。這份指南將聚焦在充滿活力的大馬尼拉都會區，以及動感十足的宿霧市，同時開始探索馬尼拉週邊地區，包括邦板牙（Pampanga）、塔格泰（Tagaytay）和甲米地（Cavite）。米其林的匿名評審員已深入這些地區，尋找並評估最優秀的餐廳，發掘本地體驗最佳的食肆。這第一屆餐廳推廣名單將展現馬尼拉及週邊地區與宿霧的頂級美食場景，發掘那些充滿熱情、創造力並尊重本地烹飪傳統的優秀餐廳與主廚。 《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示：「我們的米其林評審員們一直熱情地關注菲律賓美食界的發展。菲律賓美食底蘊深厚，積極融合全球風味，造就了多元的餐飲文化。」並進一步指出：「馬尼拉年輕且才華洋溢的主廚們以全新角度詮釋菲律賓美食，而宿霧作為頂級旅遊勝地，更以世界級的待客之道呈現令人驚豔的多元餐飲體驗。」 擁有7，641座島嶼，多元地區和風味與豐富的文化融合，菲律賓美食的蓬勃發展既傳承地道的烹飪傳統，且不斷融合創新。從美食地區特色深厚的馬尼拉及週邊，到全球知名旅遊城市宿務，正吸引著世界各地的美食愛好者，見證菲律賓美食界的持續發展。 菲律賓美食的典型代表是炭火烤乳豬，以皮脆肉嫩聞名，尤其在宿霧更是標誌性的美食。這道佳餚以鮮明風味和豐富傳統吸引美食愛好者，也令菲律賓升為備受矚目的美食勝地。 《米其林指南》的認可將進一步提升菲律賓美食在國際舞台上的影響力，展現其多元活躍的餐飲文化。 米其林指南此次登入菲律賓得到了菲律賓旅遊部（Philippines Department of Tourism, DOT）的大力支持。菲律賓旅遊秘書長Christina Garcia Frasco表示：「我們熱烈歡迎《米其林指南》的到來。米其林指南對菲律賓豐富美食文化的國際認可，是對我們多樣化風味和非凡創意的歡慶。透過菲律賓充滿活力的城市與美麗的島嶼上的卓越餐飲體驗，我們很自豪地向世界展示我們的文化與美食。我們誠摯邀請旅客品味菲律賓元文化的美食，感受其中蘊含的熱情、溫暖與創造力。」 Frasco秘書長補充道：「米其林指南的到來，不僅是對我們美食卓越性的肯定，也是菲律賓旅遊業界邁出的重要一步。美食如今已成為國家旅遊發展的重點之一。每一道菜都講述著一個故事，邀請所有人體驗我們豐富的文化篇章。」 《米芝蓮指南》的評選標準 《米其林指南》由米其林輪胎公司於1900年創立，旨在支持汽車出行並推廣全球美食文化。它為國際旅客和本地美食愛好者指引最佳餐廳，推動旅遊文化的發展。 米其林指南將根據該公司統一的國際評選標準，客觀評價餐廳。評選標準包括： 食材品質 烹飪技巧 味道的協調性 主廚在料理上所展現的獨特性；以及 餐飲水準的一致性 餐廳評選 《米其林指南》採用廣泛的評估標準來評價餐廳，其中備受矚目的就是全球知名的米其林星級。米其林一星代表「高品質廚藝，值得一去」，米其林二星代表「廚藝精湛的餐廳，值得繞道來訪」，米其林三星代表「非凡的美食，值得一趟特別旅行」。 除了耀眼的星級評價，此次評選還包括深受歡迎的米其林比必比登推介餐廳，是我們評審員認為物有所值的餐廳。 如欲了解《米其林指南》的歷史，請訪問guide.michelin.com 或關注 facebook.com/MichelinGuideAsia 和 instagram.com/michelinguide。 歡迎免費下載米其林指南iOS版和Android版的應用程式，發現指南推薦餐廳。 Hashtag: #米其林指南https://guide.michelin.com/https://www.facebook.com/MICHELINGuideMEhttps://www.instagram.com/michelinguidehttps://www.youtube.com/@MICHELINGuideAsia發佈者對本公告的內容承擔全部責任關於米其林米其林致力於成為全球領先製造商，為人們提供改變生活的複合材料和非凡體驗。 作為一家在工程材料領域創新超過130年的企業，米其林在推動人類進步和塑造永續未來方面獨具優勢。憑藉對聚合物複合材料領域的深厚專業知識，米其林不斷創新，製造高品質的輪胎和零件，以滿足各種嚴格領域的關鍵應用需求，包括交通、建築、航空、低碳能源和健康醫療等領域。米其林對產品的精益求精和對顧客需求的深入了解，持續激勵自身為人們提供最優質的體驗。米其林不僅為專業車隊提供基於數據和人工智能的解決方案，還透過米其林指南推薦卓越的餐廳和飯店。 米其林總部位於法國克萊蒙費朗，業務遍及 175 個國家，擁有 132,200 名員工。

文章來源 : Media OutReach Limited 發表時間 : 瀏覽次數 : 1559 加入收藏 :
台畜 X 雙月食品社聯名推出 「剝皮辣椒雞胸肉」
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台畜 X 雙月食品社聯名推出 「剝皮辣椒雞胸肉」，米其林風味輕鬆入味

米其林的星級美味已不再是遙不可及的奢華。台畜攜手七度榮獲米其林必比登推薦的《雙月食品社》，用創新手法將深受饕客喜愛的「剝皮辣椒雞湯」經典風味轉化為即食雞胸肉，讓這道深植人心的台式佳餚化身為隨手可得的美味驚喜！將「辣與甘的激盪」與「鮮與美的結合」融為一體，為每一口帶來令人無法抗拒的滋味。 讓台灣經典風味，成為日常裡的奢華美味 《雙月食品社》以雞湯聞名，並且連續七年獲得米其林必比登推薦。湯頭表面看似樸實無華，實則承載著創辦人賴永晟對母親的深情與用心，這份情感在每一碗湯中悄然流淌，成為許多饕客心中最安心、最健康的滋味。而這次推出的「剝皮辣椒雞胸肉」，選用了《雙月食品社》最受歡迎的阿甘剝皮辣椒，經過精心調配，將經典的店內風味完美復刻。辣椒的鮮辣中帶有微微的回甘，辣椒片入口即化，與雞胸肉的鮮嫩口感結合，層次分明的鹹香味一口接一口，讓人欲罷不能。 台畜選用整塊國產原肉進行醃製，對食材的精挑細選，就是對每一口美味的承諾。好調味配上好肉，才能真正成就口感上的極致享受。而在製作過程中，台畜堅持無添加人工防腐劑的減法理念，以最純粹的方式保留食材的自然風味，讓每一塊雞胸肉都展現出最真實的鮮美。呼應《雙月食品社》對食材的極致要求，也讓這道料理保持了食材的最原始滋味與風味，帶來的每一口都讓人回味無窮，感受台灣味道的深刻魅力。 品味米其林隨時隨地，讓美味無所不在 「剝皮辣椒雞胸肉」1月8日起於全家便利商店獨家販售，無論身處何地，都能輕鬆將米其林級的美味帶回家。無需排隊等待，也無需預約餐廳，只要走進便利商店隨手一取，隨時隨地享受美味餐點。無論是繁忙的工作日午餐，還是與家人共享的輕鬆晚餐，它都能輕鬆帶來一份無需煩擾的溫馨美味。 台畜也透露，這款「剝皮辣椒雞胸肉」只是與米其林餐廳合作的開始，未來將繼續推出更多創新美味，將台灣的經典風味帶入日常生活。不僅滿足味覺，更希望能引發情感的共鳴，在繁忙的都市生活中，也能隨時隨地品味到懷念的溫暖與美味。  

文章來源 : 台灣農畜產工業股份有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 1895 加入收藏 :
遠東商銀今年舉辦「米其林饗宴」以義饗宇宙為主題，邀請年度貴賓參與，並與米其林主廚合影
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AI宇宙與美食跨界結合 遠東商銀VIP盡享米其林晚宴

遠東商銀連續14年舉辦的年度品牌活動之一「米其林饗宴」再度隆重登場，為感謝高端客戶的長期支持，今年以「義饗宇宙」為主題，結合義大利經典與AI科技元素，邀請百位財富管理專屬貴賓參與一場融合藝術、科技與美食的奢華盛會，體現遠東商銀對客戶的尊崇禮遇。 今年遠東商銀米其林晚宴與五星級酒店「台北遠東香格里拉飯店」合作，特別邀請2024全球50大最佳義大利餐廳榮譽得主、米其林星級義籍主廚Christian Martena，親手操刀呈現義式經典佳餚，搭配精選義大利美酒，為貴賓帶來極致味蕾饗宴，晚宴前cocktail時光亦特別準備經典義式點心，如espresso咖啡、提拉米蘇及義式巧克力，體現義大利文化的深厚底蘊，讓貴賓仿若置身義大利宮廷長廊，感受濃厚的人文氣息與奢華氛圍。 不僅如此，今年活動場景首次將「十樂元宇宙2.0」的創新科技元素完美融入義大利古典宮廷元素，邀請客戶進入元宇宙的虛擬分行世界，現場更邀請歐美live band美聲樂團、正宗威尼斯宮廷舞團以及動感科技雷射舞等各具巧思的橋段穿插表演，創造充滿未來感與傳統交融的視覺與聽覺享受，營造出超越時空的獨特觀感，讓客戶流連忘返，度過一個有趣且充滿驚奇的夜晚。 遠東商銀周添財總經理致詞時表示，遠東商銀致力於以「以客為尊、以人為本」的理念，使客戶有家的感覺，將「遠銀十樂」的品牌核心價值，注入專業財富管理且有溫度的客戶體驗，2024年也因為有客戶的長期支持，遠東商銀不僅前三季營收創歷史最佳，資本適足率、流動性比率等關鍵指標上亦保持業界前段班，同時，在ESG、公司治理及社會責任領域也屢獲殊榮，包括連續二年入榜上市櫃公司治理評鑑前5%、連續三年榮獲金管會評比「安養信託 B組第一名」、連續四年獲頒《HR Asia》「2024亞洲最佳企業雇主獎」，體現遠東商銀對員工與社會的高度承諾。 展望未來，遠東商銀將持續提供專業多元的財富管理服務，透過AI元宇宙等科技帶來全新金融互動體驗，實現友善、有趣且創新的虛實整合平台，攜手客戶與夥伴共創財富與價值，目標成為實現「Banking anywhere、Banking anytime、Banking is Fun」的銀行典範，邁向更加卓越的銀行。

文章來源 : 頤德國際股份有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 2895 加入收藏 :
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Vantage Markets榮登Skyline Guide 2024經紀商Top 20榜單----外匯業的「米其林指南」

瓦努阿圖維拉港2024年10月24日 /美通社/ -- Vantage Markets榮幸地宣布入選享有盛譽的 Skyline Guide 2024 評選出的 Top 20 Selected Brokers（精選經紀商20強）榜單。這份榜單被譽為外匯行業的「米其林指南」，這一認證突顯了 Vantage Markets 一貫致力於為交易者提供可信賴、創新和無縫的交易體驗。 Vantage Markets榮登Skyline Guide 2024經紀商Top 20榜單——外匯業的「米其林指南」 Skyline Guide 是外匯信息平台 WikiFX 推出的一項評選活動，透過嚴格的遴選流程，設立了高標準。由外匯市場專家、高級交易員和行業領袖組成的評審小組根據經紀商的合規性、歷史表現以及其是否滿足交易者需求進行評估。 能夠入選這一精英榜單，不僅鞏固了 Vantage Markets 作為領先經紀商的地位，也表彰了公司在提供卓越交易服務方面的成就。在接下來的一年中，Vantage 將在其WikiFX 經紀商檔案中展示 Skyline 認證標誌，以加強其在整個行業中的可信度和對品質的承諾。 Vantage 首席戰略與交易官 Marc Despallieres 表示：「過去 15 年來，Vantage Markets 始終專注於為交易者提供無與倫比的交易環境。被 Skyline Guide 認可正是我們不斷追求卓越與創新的最好見證。這體現了我們不僅滿足交易者需求，還致力於為行業設定質量基準的努力。」 Skyline Guide 是外匯市場中一項重要的資源，為交易者提供可信賴的見解，支持他們在競爭激烈的外匯市場中做出明智的決策。透過對監管標準、市場表現和服務品質的強調，Skyline Guide 推動了整個行業的持續改進，並促進了良性的競爭。 關於Vantage Vantage Markets（或Vantage）是一家多資產差價合約（CFD）經紀商，向客戶提供靈活且強大的服務，用於交易差價合約產品，包括外匯、商品、指數、股票、ETF和債券。 憑借超過 15 年的市場經驗，Vantage 不僅是一家經紀商，它還提供值得信賴的交易生態系統、屢獲殊榮的移動交易應用程式以及對用戶友好的交易平台，使客戶能夠隨時把握交易機會。可在 App Store 或 Google Play 上下載 Vantage 應用程式。 交易有道，智贏未來，一切盡在@Vantage 風險提示： CFD交易存在巨大風險。您的損失可能超過最初投資。

文章來源 : PR Newswire 美通社 發表時間 : 瀏覽次數 : 477 加入收藏 :
「Circum-」獲得《台灣米其林指南2024》一星殊榮，身為副主廚的開平餐飲校友陳泊均開心直呼實在無法想像。
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2024年米其林名單揭曉 開平餐飲校友成新生代矚目勢力

【記者林子霞台北報導】餐飲界殿堂級盛事《台灣米其林指南2024》摘星名單揭曉，開平餐飲學校校友成為星星榜上不容忽視的新生代勢力，無論是新上榜或蟬聯多年的餐廳核心陣容都有校友身影，且許多僅約2、30歲，可看出餐飲業迎來一個世代的新秀崛起，也表示十多年前的餐飲教育啟蒙、養成逐漸開花結果，他們豐沛的創造力為餐飲帶來多元氣象，活絡業界生態，成為許多開平餐飲學弟妹表率，鼓勵其持續精進專業，朝優秀餐飲人的目標邁進。  米其林指南為餐飲界重要評鑑，也是產業發展的參考指標，如今Fine Dining早已跳脫過往奢侈繁複的印象，而是更著重如何以五感體驗傳達理念，所以在現今的Fine Dining中能看到更多意象的表現，其中本土元素、永續發展以及文化混融概念，都是能發現的關注點，也意味著新世代對Fine Dining的定義轉變。 過往，台灣許多餐飲名廚都是海外出身，近年社群平台興起讓台灣餐飲更加活躍，吸引海內外許多民眾關注，也越來越多台灣孩子投入經營，以卓越的技術及創新的想法漸漸嶄露頭角。其中就有許多開平餐飲校友，像是今年新上榜一星的「Circum-」從台灣出發，並致力展現遍居世界各地的華人風貌，揉合亞洲各國料理風格形塑出自己的「家鄉味」，能從料理看出獨樹一格的觀點和論述方式，這些都是除了專業技術外的優秀餐飲人要培養的視野。106年自開平餐飲畢業的副主廚陳泊均即說:「『Circum-』將華人料理、元素運用法餐等多種手法呈現，自己過往在香港米其林三星的法餐工作，發現比起傳統法餐自己更喜歡探索不同風味的料理組合，將食物拆解、重組是一件非常有趣的事情，可以將食材用不同的烹飪方式與搭配呈現，這樣創作與實驗的過程成為我繼續努力的動力，而拿到米其林覺得這些努力有被看見，真的很感動。」可看出20代的新銳廚師不再只是追求料理的美味，更是積極用創作帶來新體驗。 值得一提的是，校友陳泊均在訪談時也提及自己在開平餐飲學習時，除了啟發對食材、食物及餐飲的熱愛，獲得更多的是自主學習、團隊合作、組織領導這類的知能養成，這也讓學校更確知餐飲教育多面向發展是必要的，持續堅持應用PTS教學法、關係動力學培養學生軟實力。另外，蟬聯一星的T+T與斑泊等餐廳的主理人、主廚，也都是在高中階段便受啟蒙的開平餐飲校友，就學期間基本功養成、職業試探的機會和人脈建立，皆助其在剛踏入餐飲業時定錨目標，而後校友們也付出了常人無法想像的努力，在青少年時期便獨自在外磨礪，從他們的品牌中可看出對餐飲的野心與熱愛，也是推動台灣餐飲發展的重要動力。 開平餐飲學校以培養專業餐飲人為理念，是全球唯一獲得國際餐飲權威世界廚師聯合會（WorldChefs）學程認證通過的高中職，為使學生能在富有充實餐飲養分的環境中成長，故與許多星級餐廳合作，此屆的摘星名單中就包含三星的頤宮中餐廳(君品酒店)；一星的金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、米香、天香樓、巴黎廳1930X高山英紀、雅閣、彧割烹、明壽司、欣葉鐘菜。無論是資源引進或經驗分享，都促進開平餐飲持續推動產學共創，讓餐飲教育能更與時俱進、專業人才更符應當代需求。此次校友與合作單位於米其林皆斬獲亮眼成就，為餐飲教育提供不同面向的思維與指標，開平餐飲由衷與之同喜，期許未來能與各方在餐飲業共同努力，積極整合產學資源，並一同推動餐飲業正向發展使其熠熠生輝。 圖說：「Circum-」獲得《台灣米其林指南2024》一星殊榮，身為副主廚的開平餐飲校友陳泊均開心直呼實在無法想像。(開平餐飲學校提供) 

文章來源 : 守護台灣新聞網 發表時間 : 瀏覽次數 : 2644 加入收藏 :
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2025 年 4 月 23 日 (星期三) 農曆三月廿六日
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