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符合「營養師DGI黃威杰」新聞搜尋結果, 共 4 篇 ,以下為 1 - 4 篇 訂閱此列表,掌握最新動態
預防心血管疾病 營養師:飲食遵守「三低一高」原則

隨著現代飲食習慣逐漸西方化的影響,代謝症候群已經是現代人常見的健康狀況,也讓所謂過勞以及猝死的問題逐漸浮上檯面,代謝症侯群本身不是一種疾病,而是對於血壓、血脂肪、血糖和腰圍等數值出現異常的統稱,這些數據的異常會使罹患心血管疾病的風險大大上升,例如常見冠狀動脈症候群、中風、高血壓、心臟病和周邊動脈阻塞…等等。   根據衛生福利部國民健康署代謝症候群標準: l   腹部肥胖:男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。 l   血壓偏高:收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg。 l   空腹血糖偏高:空腹血糖值≧100mg/dL。 l   空腹三酸甘油酯偏高:≧150mg/dL。 l   高密度脂蛋白膽固醇偏低:男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。 符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群 。   而大多數心血管疾病其實是可以被預防的,只要我們能夠減少生活當中的一些危險因子,例如均衡抗發炎飲食、規律運動和減少酒精攝取。健美營養師DGI黃威杰也提倡日常飲食「三低一高」的健康口訣:低油、低糖、低鹽、高纖,減少紅肉和過多的飽和脂肪攝取,避免過高的精緻澱粉和及含糖加工食品,每日攝取充足的膳食纖維,建議每人每天至少攝取20~35公克。   另外,當胰島素發生阻抗時也是產生代謝症候群的高危險族群,而適當的運動也能改善這個問題,因為身體細胞需要使用葡萄糖作為能量使用,而葡萄糖進入細胞就需要胰島素的幫忙,這時候如果血液葡萄糖無法進入細胞,身體的正常代謝功能就會出現問題。根據美國心臟病學會(AHA)建議,每週150分鐘中等強度運動或每週75分鐘高強度運動以及一週兩次的阻力訓練,維持適當運動可增進血液循環、改善心臟健康。   對此,黃威杰就建議民眾,在家也可以做一些簡單運動,透過自身體重做到負重訓練,例如:跳繩、伏地挺身、深蹲和波比跳…等等來增加心肺功能。而阻力訓練不像有氧訓練需要長時間運動,DGI也舉例說明:「深蹲運動以每次15~20下為基礎,配合間接休息60秒,最好能連續做5組,這樣就是一個很好的居家提升肌力運動。」 因為這一類的心血管疾病初期都沒有症狀,所以如果處於高風險的族群,還是要開始注重良好均衡飲食、規律作息和養成運動習慣才能有效遠離心血管疾病發生的風險。     營養師小檔案 姓名:黃威杰(健美營養師DGI) 經歷: 臺北醫學大學 保健營養學系畢業 自費減重診所 營養師 FiTLO線上課程營養師 證照: 美國體能協會 肌力與體能訓練專家(NSCA-CSCS) 國家高考合格營養師證書 得獎經歷: 2019年中華民國國家代表隊-健體國手 全國大專盃 健美全場總冠軍(連續三次) 全國總統盃 健美冠軍 全民運動會 屏東健美代表隊 各縣市健美比賽冠軍 2023夢想盃 健美全場總冠軍 Instagram:https://www.instagram.com/wj_dgi/  

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天冷血壓就飆高 營養師:吃對「這四種」食物穩定血壓

最近天氣驟變,早晚溫差更加明顯,據研究指出溫度突然的驟降會使人體血壓上升,尤其是心血管疾病高風險族群更要注意保暖,正常成年人的血管收縮壓應小於或等於120mmHg(毫米汞柱),而舒張壓應該小於或等於80 mmHg(毫米汞柱),如果血壓高於這個標準就要好好注意自己的生活型態和飲食習慣,高血壓是許多慢性疾病的共同危險因子,如果沒有把早期血壓控制在良好的範圍內,對於人體的健康將有顯著的危害。 健美營養師DGI黃威杰表示,只要透過飲食控制、維持健康體重、規律運動和不菸不酒就能預防高血壓纏身;食物的選擇就顯得更為重要,飲食中鈉含量過高,鹽份越多,也會影響血壓升高,衛生福利部國民健康署建議,成年人每日鈉攝取量為2400毫克。 營養師DGI也介紹以下四種食物能夠穩定血壓,建議民眾可以適量攝取。 l   柑橘類水果:柑橘類水果富含維生素、礦物質和植化素,有研究發現每天吃大約500公克水果,能有助於血壓的控制,但是如果原本就有在吃血壓藥的民眾,就要注意柳橙和葡萄柚等可能干擾藥物的效果,因此在食用前請諮詢專業醫療人員。 l   深海魚類:像是鮭魚富含omega-3脂肪酸,而這些脂肪酸可以降低體內發炎來幫助降低血壓,2022也有研究指出每天攝取2~3公克omega-3脂肪酸對降低血壓有明確的幫助。 l   菠菜:菠菜富含礦物質鉀和鎂,在飲食當中多攝取1000毫克的鉀,收縮壓就能降低2.4毫米汞柱,菠菜不僅富含鉀,也富含抗氧化物,對於心血管也有保護的作用。 l   堅果種子類:南瓜籽、亞麻籽、杏仁和核桃等等裡面都富含膳食纖維和精氨酸,而精氨酸是一種可以讓血管舒張的前驅物,所以適量的精氨酸對於控制血壓也有一定幫助。 最後,營養師DGI也表示,想要良好的控制血壓,除了健康的飲食習慣,不要吃進過多加工和高調味的食品也是重要一環,除此之外還要培養規律的運動,也都能夠降低高血壓和心血管疾病發作的風險。   黃威杰健美營養師DGI小檔案 經歷: 臺北醫學大學 保健營養學系畢業 自費減重診所 營養師 FiTLO線上課程營養師 證照: 美國體能協會 肌力與體能訓練專家(NSCA-CSCS) 國家高考合格營養師證書 得獎經歷: 2019年中華民國國家代表隊-健體國手 全國大專盃 健美全場總冠軍(連續三次) 全國總統盃 健美冠軍 全民運動會 屏東健美代表隊 各縣市健美比賽冠軍 2023夢想盃 健美全場總冠軍    

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抵抗腸胃炎 營養師提供三大飲食照護原則

每到換季之時,經常會有腸胃炎的情形,往往這些急性腸胃炎有腹瀉、噁心、嘔吐,嚴重可能伴隨發燒或者糞便帶有血絲和惡臭,多半是因為細菌或者病毒所引起,通常是透過受到污染的食物,或者未確實清潔的餐具而導致。        常見的腸胃炎又分為細菌性腸胃炎和病毒性腸胃炎。細菌性腸胃炎有可能是出血性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、肉毒桿菌;而病毒性腸胃炎常見的有諾羅病毒和輪狀病毒。一般來說只要免疫正常的民眾,只需要在這段期間好好補充營養,讓身體有養分對抗病原體都能夠自行痊癒。 而營養師黃威杰也提供三大飲食照護原則,教導民眾在腸胃炎期間透過飲食養好腸胃。1.少刺激: 腸胃炎期間,人體腸道菌叢和腸道都會變的特別敏感,這時候過於刺激的食物可能會讓腸胃不適和腹瀉的症狀加劇,所以這段時間要儘量吃簡單易消化的食物,避免過多的纖維和油炸食品,白飯、稀飯、蒸蛋和魚湯都是很好的選擇。 2.少量多餐: 若症狀屬於較為嚴重的腹瀉,短時間禁食會是最佳選擇並盡快就醫,待症狀減緩這時腸胃道消化速度和功能尚在恢復中,建議以少量多餐進食,避免過度刺激。 3.充足水分: 急性腸胃炎通常伴隨腹瀉、電解質失衡的症狀,這時水份的攝取就非常重要,相較於病原體的感染,如果是嚴重的脫水反而會使生命產生立即性的危險,所以只要有嘔吐或腹瀉的症狀,就需要適時地補充足夠的水分!

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抗暑如何吃?營養師:5方法減脂又清爽

台灣氣候高溫潮濕,常常在夏天不知道該吃甚麼,或者吃下大量冰品甜品造成體重上升,健美營養師DGI黃威杰就分享,其實掌握好以下這些對策,依然可以度過炎熱的氣候,又避免發胖造成健康危機。   l   多吃瓜類 舉凡常見的西瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜等食材,都是富含水分的蔬菜水果,都能達到降溫消暑利尿的特性,以及增加飽腹感避免過多能量攝取。 l   綠豆、仙草、愛玉 綠豆本身具有消暑、利尿的特性,非常適合在炎熱的夏天食用,但是因為綠豆屬於澱粉類食材,所以在食用綠豆的同時,記得要將其他主食類的食物做替換,比如說中餐吃了綠豆湯,晚餐就將白米飯減半,或者不吃白米飯,以達到整天的澱粉量控制,既能達到消暑,又能避免攝取過多精緻澱粉造成體重上升。 l   喝足量的水 人體將近百分之七十是水分組成,夏季因為炎熱的天氣會使人體水分快速流失,水分本身可以調節人體體溫,水分不足會導致口乾、甚至脫水休克的情形,足量的水分也能促進腸胃蠕動,改變排便問題,以及胃口不振的毛病。 l   充足的優質蛋白 夏天的高溫會加快人體的代謝速度,使人容易倦怠、疲憊,使工作的表現下降,這時候補充足夠的蛋白質,對於體力精力都能夠有明顯的提升,例如:雞肉、雞蛋、豆腐、豆花、豆漿、鮭魚等都是很好的蛋白質來源。 l   天然好食材 蓮子、綠豆、薏仁、綠豆芽都能夠抵禦暑氣、具有消暑又提神的功能,可以避免夏日氣候食慾不振,或消化不良的問題。           健美營養師DGI黃威杰提醒,夏天氣候炎熱,最重要還是要記得水分的補充,因為大量的水分會從體表蒸發流失,這時候如果沒有適時補充足量的水份,可能會陷入中暑的風險。  文:健美營養師DGI黃威杰

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