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日本普利司通攜手林業署守護「槲櫟」樹種 認養新竹關西復育區

日本普利司通攜手林業署守護「槲櫟」樹種認養新竹關西復育區   【記者林子霞台北報導】日本普利司通力行永續,啟動在臺護林的計畫,攜手農業部林業及自然保育署新竹分署,認養新竹關西「槲櫟」的復育造林計畫,認養6,600平方公尺的槲櫟異地復育區,專注於保護極度瀕危的樹種槲櫟,亦符合普利司通E8承諾中的企業價值,以實際行動實踐支持永續發展的企業願景。 臺灣普利司通董事長兼總經理楊哲指出,普利司通全體員工、以及全臺灣的普利司通輪胎館商家,秉持同一理念,以「普利司通E8承諾」中的Ecology(生態)為目標,展開這項守護瀕危樹種的行動,造就生命的延續與環境永續,一起守護我們的未來。 日本普利司通集團長期以來致力於實現碳中和,並計劃在2030年達到廠區用電100%來自再生能源的目標;除了減少工廠碳排放外,今年6月起還與林保署新竹分署合作,在新竹關西槲樹異地復育區認養了6,600平方公尺的林地,攜手展開瀕危樹種保護計畫。 此次著重保護的槲櫟主要分布在竹苗地區,受到族群數量減少及人為破壞(族群老化、人為干擾及潛在開發)等威脅,曾在《2017臺灣維管束植物紅皮書名錄》中被評為極危物種(Critically Endangered, CR),族群於臺灣總數一度低於100株;日本普利司通透過此次槲櫟林認養計劃,為槲櫟披荊斬棘、除草除蔓,達成物種復育與守護臺灣原生植物多樣性的美好願景。 日本普利司通在今年以優異的氣候變遷策略,獲得全球環境非營利組織碳揭露專案 CDP(Carbon Disclosure Project)的A級領導級別(Leadership)殊榮。CDP旨在將氣候變遷融入企業決策,促進氣候變遷解決方案的實現,並發展多元化的專案,包含氣候變遷、碳行動、水資源、森林保護、城市發展、以及供應鏈管理等,此項評級認可並彰顯品牌在環境管理最佳實踐企業的優異成就。 圖說:日本普利司通今年以優異的氣候變遷策略獲得 CDP 的A級領導級別的殊榮肯定。(日本普利司通提供)  

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JR東日本大飯店台北開幕三週年 祭出精彩美食吸引饕客

  【記者林子霞台北報導】JR東日本大飯店台北將於今年8月開幕滿三週年,為慶祝這一重要里程碑讓旅客感受日本東北的特色魅力,即日起至9月30日,飯店於各餐廳推出各式美食祭典。Brilliant鉑麗安全日餐廳推出「日本美食祭」日本國產牛吃到飽、HAYASE日本料理推出日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」套餐、凱華樓中華料理則推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」,還有一系列的周年慶住房優惠專案。 歡慶開幕三週年,日籍行政總主廚石原雅弘(Masahiro Ishihara)率領各餐廳推出美食料理。即日起至9月4日,Brilliant鉑麗安全日餐廳日本美食祭活動,首先推出「香煎日本國產牛」、、「海鮮大阪燒」與同集團姊妹品牌飯店-日本東京車站大飯店同步推出的「咖哩牛肉鍋」,海鮮生食區則有「鮮魚和風沙拉」、「蔥燒和牛握壽司」、「鰻魚手捲」以及「明太子烤生蠔」,湯品則有「北海道風味魚湯」、「牛蒡奶油濃湯」,熱食區則是增加了「味增香蔥烤魚」、「沖繩炒苦瓜」及「海膽奶油燉飯」。經典菜色則有饕客喜愛的「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊肋排」及「法式燉牛舌」...等,千萬不能錯過。 週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1,480元起、週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1,680元。 以城堡小鎮仙台為空間設計主題的「HAYASE」日本料理,料理長郡司行雄因應炎夏即日起至8月15日推出風雅細緻的「鰻魚盡享懷石」套餐,補氣肥美的白鰻製成多道清爽味美食,搭配精心挑選的食器,視覺與味覺皆感到消暑清爽。8月16日至9月30日期間還有以日本東北六縣為主題的「魅知國懷石」,選用夏日當季的海鮮與蔬菜等食材,以日本東北六縣的特產呈現出令人清爽氛圍的餐點,餐廳還有專業唎酒師可幫客人以各種來自日本東北清酒搭配美食料理,體驗有如瞬間來到日本的雅緻,套餐售價3,500元。 以宮廷料理演繹美食風味的「凱華樓中華料理」,由超過30年的廚藝經驗的楊德興主廚掌杓,招牌料理「黃袍北京烤鴨」選用3.3至3.5公斤的櫻桃鴨,以鴨的原汁原味和師傅的燒烤功夫進行爐烤,烤後的外表有如披上黃袍般的油光發亮。此次凱華樓中華料理特別推出全新的「乾隆延壽御膳套餐」,套餐有以花膠、黃金蟲草、刺參等煨煮的「直隸佛跳牆」,選用黑毛和牛煎炙的「日本骰子和牛肉」、還有「胡同金沙龍蝦球」、「乾隆一品煨鮑魚」、「降龍桂花鱘龍魚」...等精緻宮廷美食,套餐售價3,280元。 體驗精彩可期的旅程,JR東日本大飯店台北開幕三週年慶以日本東北三大祭進行布置:青森縣「睡魔祭」、秋田縣「竿燈祭」及宮城縣仙台「七夕祭」為元素進行佈置,讓旅客感受日本東北文化祭典的佈置氛圍。飯店因應開幕三週年推出「繽紛.多彩」的三週年慶住房專案,為了讓更多旅客預訂優惠專案行程,週年慶住房專案優惠延至10月31日,適用所有房型,每晚4,400元起,同時加贈「Colorful Coupon開業三週年優惠券」,內容含自助餐下午茶七折優惠券、凱華樓中華料理1,000元抵用券、HAYASE日本料理用餐加贈牛舌兌換券、客房升等券、套房優惠券等多種好康優惠。更多詳情可洽JR東日本大飯店台北官網:https://taipei.metropolitan.tw/stay/plan/3rdAnniversaryStay.html 。 【開車禁止飲酒! 未成年者請勿飲酒!】 圖說:開幕三週年推出「繽紛.多彩」的三週年慶住房專案 優惠價4,400元起。    

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大葉高島屋日本美食暨工藝展 百年逸品驚艷登場!

(生活中心/綜合報導)好評不斷!百年經典工藝逸品再現天母!大葉高島屋7月11日至23日於地下一樓中央水族廣場舉辦年中最大「日本展」,網羅14家來自日本各地的工藝品牌,近7成為初登場品牌,像是東京都的「大淵銀器」、奈良的「工房彩」、新瀉縣百年菜刀品牌「劍謙心(秀久)」等等,難得一見的金工技法、皮件、鑄鐵與琉璃工藝,將日本百年文化資產,以生活小物製品融入日常生活,現場提供超過百項商品,最低限時42折優惠吸客。 同時,為了慶祝88節,7月11日起,APP卡友當日在全館累積滿3,000元,即可獲贈200元抵用券;單筆滿2,000元還可參加《運動力好運轉》活動,有機會贏得價值14,900元的CARSCAM智能折疊電動滑板車、1,500元券或味全龍天母棒球場球票兌換券等精美好禮。大葉高島屋表示,本次特展除了讓居住天母的日本人士能一解思鄉情,也讓國人能夠零時差體驗日本藝術之美。 圖/大葉高島屋提供 日本美食與伴手禮、讓味蕾飛越國界 不能錯過的超人氣伴手禮,像是「幸希」長崎蛋糕,有濃厚蜂蜜、黑糖牛奶、完熟哈密瓜三種口味,俘獲眾多消費者的心;來自北海道的天然薄荷專賣店「北見薄荷通商」,除了爽口的薄荷糖,還有薄荷油等各式藥妝製品,成為送禮自用的最佳選擇;還有「大石茶房」的靜岡煎茶、愛知抹茶,「食品問屋笑顏」的和歌山梅子、沖繩黑糖等料理食品。 日本職人現場美食實演,包含每日現作的「東京厚燒玉子」,將新鮮雞蛋和起司完美融合,濃郁風味令人食指大動;塞滿海帶芽米飯的「丸食品」青森墨魚飯,搭配特調醬汁燉煮入味;「御菓子匠上総屋」的水果大福、烤糰子等各式和菓子,吃出滿滿幸福感。  圖/「青森墨魚飯便當」品嘗到整隻墨魚美味。(大葉高島屋提供) 匠心獨具職人工藝、一次滿足質感與儀式感 初登場的新瀉縣百年菜刀品牌「劍謙心(秀久) 」,展示新潟三條地區鍛冶屋精湛的製刀精髓,商品從最初的廚房菜刀,如今更跨足生產功能性、易用性兼具的高品質戶外露營裝備刀具;來自日本最大珍珠產區的愛媛縣「天成真珠」,以產銷一條龍方式生產無雜質、光澤亮麗、形狀圓潤的上質真珠聞名;愛知縣的「晶光園」,將岩手縣南部鐵器、愛知縣常滑燒陶器等百年工藝技法,製成日本各式茶具用品,將茶藝提升至高境界。 開業自1955 年,獲獎無數的「大淵銀器」以創立金工新技法,提供各式金、銀製品等貴金屬工藝品;來自奈良的「工房彩」,則以細微花樣和立體金魚等圖樣的琉璃作品,展現出日本工藝的精細與美感,吸引了眾多藝術愛好者的目光。 圖/大葉高島屋提供 還有,日本高級皮件具有領導地位的首席品牌「YAMAGIWA山際皮革」,以鴕鳥皮、鱷魚皮等特殊皮料製成日常生活包款、旅行箱,以及來自香川縣的「WANAKA」的皮革小物,無論是通勤還是日常使用,都能找到適合的商品。

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JR東日本大飯店台北「中秋賞月禮盒」 8月30日前早鳥88折優惠

  【記者林子霞台北報導】JR東日本集團海外首家頂級飯店品牌-JR東日本大飯店台北推出「2024中秋賞月禮盒」。今年禮盒主題分別是以日本和服典雅意象進行設計的「繪羽金月禮盒」,以及擷取JR東日本集團座落於日本東北各縣、東京、台北的城市地標及文化設計的「蛋黃酥禮盒」。兩款中秋賞月禮盒皆享有8月30日前早鳥預購享88折優惠。 JR東日本大飯店台北今年的「繪羽金月禮盒」以金色典雅的日本和服為意象搭配各種吉祥紋樣為主題設計,其中包含象徵幸福平安的青海波、吉利好彩頭的箭羽紋、長壽鴻福的龜甲紋、圓滿財帛的七寶紋…等。「繪羽金月禮盒」有2入最受企業界及長輩歡迎的傳統廣式月餅,包含細膩綿密的白蓮蓉內餡搭配香脆松子的蓮蓉松子廣式月餅、棗泥餡搭配酥脆的核桃,外皮酥鬆的核桃棗泥月餅,還有4入奶黃流芯月餅,綿密滑潤的奶黃餡包覆於金黃餅皮中,有著絲滑口感,每盒售價為1,380元。 今年首次推出的「蛋黃酥禮盒」則以JR東日本集團所座落涵蓋的城市,運用其地標建築、歷史古蹟、當地文物等進行活潑巧妙的設計,有代表東京的東京鐵塔、台北的101、青森縣的睡魔祭、宮城縣的伊達政宗、岩手縣的毛越寺、秋田縣的竿燈祭、山形縣的樹冰及福島縣的若松城等。禮盒內含9入飯店點心房手工製作的蛋黃酥,外皮採用進口奶油與麵粉手工揉製,經烘烤後呈現出千層酥皮的完美口感,內餡嚴選屏東萬丹的紅豆,製成甜而不膩、香味濃郁的紅豆沙餡,再搭配鹹香飽滿的紅土醃漬鴨蛋黃,每一口都能享受到酥皮的香脆、內餡的絲滑以及鹹蛋黃的濃郁風味,每盒售價為980元(9入裝)。 除了中秋月餅禮盒之外,喜愛傳統風味可選擇JR東日本大飯店台北推出的「台灣香草鳳梨酥禮盒」(12入裝),每盒售價660元。嚴選台灣新鮮土鳳梨搭配台灣香草及法國奶油製作,帶有微微的甜香,又像奶油般溫潤,品嘗時可感受到濃郁香氣及酸中帶甜的口感。台灣傳統婚體習俗訂婚禮餅中的鳳梨餅閩南話又稱「旺來」,象徵多子多孫多旺財。今年中秋佳節,JR東日本大飯店台北推出各種適合節慶禮盒商品,皆是最好的送禮選擇。        圖說:JR東日本大飯店台北「繪羽金月中秋禮盒」,以金色典雅的日本和服為意象搭配各種吉祥紋樣為主題設計,內含2入廣式的核桃棗泥及蓮蓉松子月餅及4入奶黃流芯月餅,售價1,380元。  

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以懷石料理精神推出鰻魚主題料理 JR東日本大飯店HAYASE日本料理土用丑日推出鰻魚盡享懷石

  【記者林子霞台北報導】日本一年之中最炎熱時期有土用丑日之時享用鰻魚補充精力、消除暑氣的方式,位於JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」,7月1日起至8月15日,推出整套「鰻魚懷石料理」套餐餐價3,800元。 今年日本的土用丑日是7月24日與8月5日,這是一年中最炎熱、令人感到無精打采的時期。傳統上,日本人會在此時食用鰻魚來補充體力、消除暑氣。為了讓客人能夠體驗食用鰻魚消暑,JR東日本大飯店台北的HAYASE日本料理特別推出「鰻魚盡享懷石」套餐,含11道料理內容,以鰻魚為主題,懷石料理的精神出菜,美食饕客可享受到一整套不同手法製作的鰻魚料理,包括「鰻魚黃瓜拌」、「和牛竹筍麻糬」、「薄切白身魚」、「鰻魚押壽司」、「鰻魚白燒」、「鰻魚柳川蒸」、「鰻魚丼飯」...等。饕客可以一次品嘗各式各樣的鰻魚佳餚,隨著菜單設計的起承轉合,享受鰻魚料理的多樣性,度過炎熱的夏天。 HAYASE日本料理以提供日本東北原汁原味的懷石料理為主,今年夏天以肥厚又飽富油脂香氣的鰻魚,佐以主廚料理工藝及技法推出鰻魚套餐。料理長郡司行雄表示,鰻魚料理上十分費工,因此準備的數量不多,建議饕客事先預訂以免向隅。 圖說:JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」,7月1日起至8月15日,推出整套「鰻魚懷石料理」套餐餐價3,800元。

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大葉高島屋年中最大「日本物產展」熱鬧登場

(生活中心/綜合報導)天母人最期待的日本物產展又來啦!大葉高島屋2024年中最大日本展將自6月27日熱鬧登場,首場展期至7月10日,並預告第二場時間為7月11日至23日,更將地下一樓中央水族廣場打造成宛如小型日本商店街,集結14家來自日本街頭小吃、地方美酒、甜品點心、伴手禮與物產,帶來最道地的日式風情與美味饗宴。其中更有5家專賣店為首度亮相,包括甫榮獲日本味噌比賽冠軍的福岡百年老店-鶴味噌、岐阜縣人氣伴手禮-稻田豆菓子、北海道風味甜點-ド.ド.ド.Donuts、超人氣飯糰-笑笑屋、日本和菓子名店-藤八郎等,各家更祭出買3送1、買2送1等買多件送的促銷活動,或展場限時優惠吸客。6月30日前全館單筆滿3千元可獲得「DOZO寶寶戰士款青花藍保冷袋」,當日累積滿千元有機會抽中市價11,880元的金門金湖飯店住宿券,無論是喜愛日本美食的饕客或是有送禮需求者,都能吃好買滿。 圖/大葉高島屋年中最大日本展登場,將分兩階段舉行,首場展期6月27日至7月10日,第二場展期為7月11日至23日。(大葉高島屋提供) 日本美食物產展•三大亮點搶先看 亮點一:日本路邊攤原味重現,感受屋台美食的魅力 「青森食堂」以明太子雞肉串、札幌鹽味唐揚雞、廣島大牡蠣等現烤居酒屋美食,讓人食指大動;「銀座サクサク」的和牛可樂餅,金黃酥脆外皮,一口咬下就能吃到滿滿的和牛肉餡跟配料,份量十足;「ド.ド.ド.Donuts」提供卡士達、紅豆、起司等三種口味內餡的多拿滋,甜而不膩,甜食愛好者的不二選擇;「稻田豆菓子」提供黑豆、芥末、明太子等十多種口味豆類零食,讓健康與美味兼得。 米飯控絕對不能錯過「笑笑屋」飯糰專賣店,每日現作5至6種不同口味飯糰,有岡山烏梅、漬菜、青豆、醬菜等單一食材為主的三角飯糰,或是雞肉、玉子燒、紫蘇山葵、豬肉、叉燒等不同餡料的海苔捲飯糰,無論是當點心或正餐都能滿足挑剔的味蕾;「藤八郎」帶來日本人夏天必吃的甜點-蕨餅、正統京都烤糰子、三色串丸子,軟糯口感帶有淡淡的甜味與米香,越吃越涮嘴。 圖/銀座サクサク_和牛可樂餅,每顆90元。(大葉高島屋提供) 亮點二:日本媽媽味,餐桌上的加分美味 對於喜愛居家料理的消費者,推薦以下必逛攤位,「惠川水產」主打北海道特級貝柱、沖繩帶殼鮑魚,還有花魚一夜干亦有特價優惠;「中琉物產」現烤現刨鰹魚片,還可以試喝將柴魚片研磨成細粉的柴魚粉高湯,現場並販售嚴選來自鹿耳島的鰹本節中厚柴魚片、綜合海藻,所有都是現秤現包;創立於明治三年,迄今超過150年歷史的福岡名店「鶴味噌」,經典產品是使用大量米麴的「甜口白系米味噌」,現在主流則是結合米麴和麥麴的「白秋合味噌」,本次主打的「旨辛相撲味噌」,更榮獲2022年全日本味噌比賽最優秀賞。 圖/2024年中最大日本展登場,將分兩階段舉行,首場展期6月27日至7月10日,第二場展期為7月11日至23日。(大葉高島屋提供) 亮點三:美酒、米醋、榻榻米通通有,送禮自用兩相宜 不只屋台美食,還有來自日本各地的頂級酒品和特色伴手禮,像是「新潟物產」的越譽純米大吟釀和玉川武士梅酒,以其醇厚口感和濃郁香氣,擄獲酒客芳心;「黑醋屋」則推薦獲得日本皇家御用的純玄米黒酢,以傳承二百年的九州薩摩製法釀造,多層次風味口感兼具高營養價值,不論自用或餽贈親友都是上乘選擇。 另外,「九州物產」現場販售鹿兒島薩摩燒酌,與熊本八代市產的100%天然榻榻米和草蓆,其中一片市價近萬元的最高等級「離宮榻榻米」,採用最上等燈心草與《瀨戶內染》特殊染法製成,通常為五星溫泉酒店或高級私人會館使用,展場優惠價94折,想要提升居家生活品質可趁機會省荷包。 《引新聞》提醒您:未滿18歲請勿飲酒、開(騎)車不喝酒,喝酒不開(騎)車;飲酒過量,有害健康!

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2026 年 3 月 16 日 (星期一) 農曆正月廿八日
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