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(公民記者陳信忠/嘉義市報導)大齡食堂迎來了一場營養用餐的樂活饗宴，成為年輕與長輩們共融的美好場域。年輕人紛紛向大齡食堂的廚師打探料理心得，主廚們樂於分享，指出食堂秉持少油、少鹽、清淡的原則，並優先選用當地天然食材，以提供更健康的美食。 大齡食堂主廚強調，這裡的用餐不僅僅是營運，更是為了方便長輩們而設，強調飲食的健康性，並讓每一位訪客都感受到這如同大家庭的氛圍，促使長輩們享受融洽的社交環境，同時迎來營養豐富又無負擔的用餐體驗。 用餐的長輩們樂於分享給年輕朋友，這些美味料理都是由營養師精心設計，每餐都有不同的變化，形成了一場青銀共融的暢聊時刻。 年輕朋友也表達了對大齡食堂的喜愛，強調這裡不僅是學習新廚藝技能的好地方，同時也推崇餐點的健康。他們熱情推薦大家一同光臨，並稱這裡是社區照顧關懷的理想據點，活動豐富多元，適合各年齡層參與。 社工師則表示，大齡食堂自107年開幕以來，一直秉持著傳承長輩手路菜的理念，創造長者的價值，並將這些拿手菜式組成食譜書，成為食堂獨特的招牌。 最後，嘉基長照服務發展中心的曾麗吟副主任表達期待，希望大齡食堂能成為社區中的互助、支持、交流的場所，讓長者在這裡展現自己的能力，增添晚年生活的尊榮和成就感。
大齡食堂迎來了一場營養用餐的樂活饗宴，成為年輕與長輩們共融的美好場域。年輕人紛紛向大齡食堂的廚師打探料理心得，主廚們樂於分享，指出食堂秉持少油、少鹽、清淡的原則，並優先選用當地天然食材，以提供更健康的美食。 大齡食堂主廚強調，這裡的用餐不僅僅是營運，更是為了方便長輩們而設，強調飲食的健康性，並讓每一位訪客都感受到這如同大家庭的氛圍，促使長輩們享受融洽的社交環境，同時迎來營養豐富又無負擔的用餐體驗。 用餐的長輩們樂於分享給年輕朋友，這些美味料理都是由營養師精心設計，每餐都有不同的變化，形成了一場青銀共融的暢聊時刻。 年輕朋友也表達了對大齡食堂的喜愛，強調這裡不僅是學習新廚藝技能的好地方，同時也推崇餐點的健康。他們熱情推薦大家一同光臨，並稱這裡是社區照顧關懷的理想據點，活動豐富多元，適合各年齡層參與。 社工師則表示，大齡食堂自107年開幕以來，一直秉持著傳承長輩手路菜的理念，創造長者的價值，並將這些拿手菜式組成食譜書，成為食堂獨特的招牌。 最後，嘉基長照服務發展中心的曾麗吟副主任表達期待，希望大齡食堂能成為社區中的互助、支持、交流的場所，讓長者在這裡展現自己的能力，增添晚年生活的尊榮和成就感。
(公民記者陳信忠/嘉義市報導)在新的一年伊始，嘉義城隍廟攜手杰出國際及弘源建設，於今日隆重舉辦了一場意義非凡的「與神同行公益路跑」活動，由市長黃敏惠親自鳴槍開跑，將新年注入正向能量。這場活動不僅匯聚了36個公益、慈善及弱勢團體，更以愛心餐捐贈和精彩的公益市集為亮點，現場充滿熱情和活力。活動結合了各種趣味活動，包括愛心市集、美食攤位、擲聖杯和愛心競賽等，吸引參與者在享受50攤特色美食的同時，也能參與多樣趣味競賽。主辦方特別邀請了嘉義在地特色攤位參與，打造了一場精彩絕倫的活動現場。 市長黃敏惠表示，此活動不僅讓民眾在年節期間擁有多元活動選擇，同時能夠保持健康體魄，以虔誠心祈福。她期待這樣的活動不僅為參與者帶來歡樂，更在社區中培養出愛心互助的文化，促進地方的繁榮。 活動中，大齡食堂的長者們獻上了廚藝的絕活，亮相公益市集，與社工、照服員及南山人壽慈善基金會志工共同參與。他們親手製作焦糖茶香蛋、芋粿巧、水果果凍等美味佳餚。這些長者平時在食堂輪番參與各項工作，而在此次市集中更積極參與，實現了「老有所用、退而不休」的理念，與大眾分享手作料理的美味。 保康基金會指出，這次參與市集的大齡食堂長者們，不僅在歡笑聲中分享手作佳餚，更透露出他們默默奉獻的服務精神。他們的參與不僅是單純的展現廚藝，更是對社區的無私奉獻，如同烘焙出一道道美味的料理，同時也為社區的凝聚力添上一抹溫馨的色彩。 這場「與神同行公益路跑」活動，不僅讓大家感受到正能量的灌注，更拉攏了社區的共融與互助。這樣的盛事，不僅在新的一年為大家帶來歡樂，也點亮了公益之火，成為社區關懷的一個亮麗典範。期盼未來有更多這樣的活動，透過愛心和熱情，共同建構更加美好的社區。
嘉義城隍廟攜手杰出國際及弘源建設，今(27)日隆重舉辦了「與神同行公益路跑」活動，由市長黃敏惠親自鳴槍開跑，注入新年正向能量。這場活動不僅集結了36個公益、慈善及弱勢團體，更以愛心餐捐贈和精彩的公益市集為亮點，現場洋溢著熱情活力。 活動結合了各式各樣的趣味活動，包括愛心市集、美食攤位、擲聖杯和愛心競賽等，吸引參與者享受50攤特色美食的同時，亦能參與多樣趣味競賽。主辦方特別邀請嘉義在地特色攤位參與，打造了一場精彩絕倫的活動現場。 市長黃敏惠表示，此活動不僅讓民眾在年節期間擁有多元活動選擇，同時能夠保持健康體魄，以虔誠心祈福。她期待這樣的活動不僅為參與者帶來歡樂，更在社區中培養出愛心互助的文化，促進地方的繁榮。 大齡食堂長輩獻廚藝，亮相公益市集，與社工、照服員及南山人壽慈善基金會志工共同參與活動，親手製作焦糖茶香蛋、芋粿巧、水果果凍等美味佳餚。長輩們平常時間都在店內輪番參與各項工作，更積極參與此次市集設攤，實現「老有所用、退而不休」的理念，與大眾分享手作料理的美味。 保康基金會指出，這次參與市集的大齡食堂長者們，不僅在歡笑聲中分享手作佳餚，更透露出他們默默奉獻的服務精神。他們的參與不僅是單純的展現廚藝，更是對社區的無私奉獻，如同烘焙出一道道美味的料理，同時也為社區的凝聚力添上一抹溫馨的色彩。
為持續關懷長者的飲食健康與生活品質，南山人壽慈善基金會再次攜手保康基金會，為社區長輩送上實質且溫暖的支持——愛心白米捐贈。保康基金會所附設的「葫蘆、蘋果、貓大齡食堂」是一家由高齡長者共同經營的社區餐廳，長輩們在這裡發揮一身好手藝，親手烹煮每一道餐點，讓人感受到家的味道，也讓「老有所用」的理念在日常中自然發光。 嘉義市政府社會處副處長溫秋蘭表示：「自108年起，保康基金會承接嘉義市政府推動的『花甲食堂—作伙呷百二』計畫，致力鼓勵長者走出家門，參與社區、結交朋友，提升健康與生活的活力。自112年起，南山人壽慈善基金會得知該食堂每週需提供335人次的餐食後，立即慷慨捐助全年所需的白米。不僅讓每日供餐穩定進行，也讓每一位用餐的長者都能享用到健康、新鮮的美味料理。這份持續的善意，成為社區中最溫暖的力量。」 南山人壽慈善基金會也分享初衷：「我們認同並支持『大齡食堂』的理念，透過捐贈優質白米，希望溫暖長輩們的胃，也拉近人與人之間的距離，讓長輩在用餐中感受到愛與連結。」 保康基金會執行長黃秀珍則表示：「台灣諺語說『吃飯皇帝大』，可見飲食對生活品質的重要性。我們的大齡廚師們會依據長輩的牙口與咀嚼能力，細心烹調適合的餐點，讓他們『吃得下、吃得夠、吃得對』。感謝南山人壽慈善基金會提供穩定的米糧來源，共同守護長輩的營養與健康。」 本次捐贈活動由南山人壽慈善基金會經理梁可為親自南下嘉義代表出席，與嘉義市政府社會處副處長溫秋蘭、長青科科長李憶君，以及保康基金會副執行長林月娥等人共同見證這份愛心的傳遞。每一碗飯不只是餐點，更是社會溫度的體現，承載著希望與關懷。 南山人壽慈善基金會與保康基金會攜手將這份真摯的心意，化為長輩們日常生活中的點滴陪伴，讓關愛不間斷，愛心延續在每一個溫暖的「食」光中。
A12 藝術空間
大齡食堂
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