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台灣唯一鳳梨全果應用品牌旺萊山，秉持「全果鳳梨 × 永續健康 × 前進國際」的使命，除了經典產品國際級伴手禮鳳梨酥，一路跨足到鳳梨酵素的周邊商品及保健品、清潔用品等，6／14於嘉義民雄工業區盛大舉辦新工廠暨工業門市開幕典禮，嘉義縣長翁章梁、總統府資政張博雅也蒞臨現場祝賀。全新食品工廠不僅產能最高可望提升5倍，並拓展產品線與研發多項新品，做好進軍日本、新加坡等國際市場的準備！民雄工業門市也祭出多重好禮歡慶開幕。 圖說：旺萊山新工廠產線拓展，全新推出鮮奶、蘭姆鳳梨、黑金巧克力3款職人生吐司，全方位滿足消費者各種需求。（資料來源：旺萊山） 新工廠全廠導入符合ISO與HACCP國際食品安全驗證規格的生產流程，實現高標準的製造管理，特別針對出口市場強化可追溯系統與安全控管，對接日本、新加坡等對食品品質要求嚴格的國家，為品牌拓展海外版圖奠定關鍵基礎。除此之外更增添設備，設備全面運轉下，預估產能提升3至5倍。旺萊山董事長劉家發藥師表示：「設備升級不只是提高產能，更是為了把每一顆鳳梨的價值發揮到極致，讓好品質可以穩定輸出，讓更多人吃到來自嘉義的好味道。」 圖說：新工廠全面升級設備技術，提供更優質美味的產品。（資料來源：旺萊山） 除了經典鳳梨酥與人氣商品和菓子，亦同步拓展多元產品線，最新推出三款職人生吐司，包括使用85%瑞士巧克力製成的黑金巧克力、內含鳳梨丁蘭姆鳳梨、口感柔軟的鮮奶口味，以及添加Dr.Liu劉醫生酵素鳳梨益生菌的微酵益菌麵包。製作上嚴選日本麵粉、法國天然醱酵奶油、天然酵母與海藻糖，旺萊山也不忘支持在地品牌，生吐司及麵包中的鮮奶皆使用嘉大鮮乳，從成分選擇到味蕾滿足，處處體現對品質的堅持與用心。 圖說：旺萊山新品「微酵益菌麵包」將鳳梨酵素與益生菌拌入天然醱酵奶油中，清爽美味。（資料來源：旺萊山） 「我們堅持與在地小農契作，將鳳梨從鮮果、果汁、果皮、果葉、莖通通善加利用，實踐全果應用、資源零浪費，不僅是經營理念，更是一份對土地的責任感。每一顆鳳梨串起健康、產值與文化記憶。」劉家發帶領旺萊山成功打造從農田到工廠、從鮮果到商品的垂直整合供應鏈。嘉義縣長翁章梁也盛讚：「全果應用不只是技術突破，也是價值創新，我們期待未來能在日本、新加坡等國際市場看見旺萊山。」旺萊山嘉義民雄新廠啟用後，正式邁向產能升級與國際拓展雙軌佈局，瞄準國際市場，秉持永續理念與創新動能，讓鳳梨全果應用從台灣出發，走向世界。 圖說：董事長劉家發親自主持新工廠暨工業門市開幕典禮，嘉義縣長翁章梁、總統府資政張博雅及多位貴賓蒞臨現場祝賀。（資料來源：旺萊山） 《民雄工業門市限定開幕好禮》 1. 6／14（六）上午10：30，免費贈送前200名消費者100%鳳梨汁（原價180元） 2. 即日起至6／30，凡購買鳳梨醱酵液，送鳳梨酥10入（原價480元）；鳳梨梅子果凍特價199元（原價300元） 3. 職人生吐司於指定期間買一送一（每日限量200組，每人每日限購1組） 6／14、15 職人生吐司（鮮奶）150元 6／16、17 職人生吐司（蘭姆鳳梨）170元 6／18、19 職人生吐司（黑金巧克力）170元 6／20、21 微酵益菌麵包100元
夜市香氣中崛起的嘉義在地美食！嘉義文化路夜市必吃小攤之一走進嘉義市西區的文化路夜市，總能聞到一陣陣香氣撲鼻的炸物味。其中人氣攤位之一《嘉義文化路夜市炸魷魚》，以酥脆Ｑ彈的「現點現炸魷魚」吸引了不少遊客與在地老饕駐足。這家小吃不僅是嘉義在地必吃美食之一，也經常被列入各大嘉義文化路美食與嘉義西區小吃推薦清單。據了解，店主最初在101年開始在文化路夜市販售百貨小物，但隨著消費習慣轉向線上購物，夜市的百貨生意逐漸式微。於是在109年，店主決定轉型，改變了攤車位置，開始經營熟食小吃。會選擇炸魷魚作為主打，一方面是因為當時夜市中類似的攤位並不多，另一方面則是他本身就偏愛炸物，抱持著「不如賣自己喜歡吃的東西」的想法，開設了這間小吃攤。▲嘉義文化路美食推薦《嘉義文化路夜市炸魷魚》，以可愛的LOGO吸引旅客駐足（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 三種人氣炸魷魚現點現炸，嘉義文化路小吃推薦的代表之一嘉義夜市美食《嘉義文化路夜市炸魷魚》主打「現點現炸」，每日選用新鮮大魷魚，現場整隻下鍋油炸，並依照顧客喜好拌入不同風味調料。其中最受歡迎的「蒜味椒鹽炸魷魚」，風味濃郁、外酥內嫩。有常客表示：「酥脆的外皮配上蒜香，剛炸好的真的很涮嘴。」除了經典口味，店家也推出檸檬與芥末兩款變化口味，分別受到不同族群青睞。「檸檬椒鹽」以微酸清爽的口感為特色，適合偏好清淡口味的食客；而「芥末椒鹽」則帶有微嗆辣味，較受重口味愛好者喜愛。這幾種風味也時常出現在網路上的嘉義炸魷魚推薦名單中。 ▲嘉義炸魷魚推薦《嘉義文化路夜市炸魷魚》從經典的蒜味，到清爽的檸檬與微嗆的芥末口味，各種風味皆深受饕客喜愛（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 炸魷魚也能成為嘉義西區隱藏美食，穩紮穩打累積人氣在選擇多元又競爭激烈的嘉義夜市裡，想要在眾多攤位中脫穎而出並不容易。不過，嘉義西區美食《嘉義文化路夜市炸魷魚》卻以實在的味道與穩定的品質，默默建立起屬於自己的口碑。雖然攤位本身沒有特別顯眼的裝潢，也不靠過多宣傳，但靠著現點現炸、熱騰騰出爐的魷魚香氣，仍吸引不少食客駐足。店家位置就在文化路83號，緊鄰夜市熱鬧的主要路段，平日晚間就頗有來客量，到了假日或觀光旺季，更經常可見排隊人潮。不少在地民眾會將這裡當作晚餐後的小點心，而對外地旅客而言，也是不少網路美食攻略中會特別標註的嘉義平價小吃推薦之一。▲嘉義西區必吃美食《嘉義文化路夜市炸魷魚》上架外送平台後同樣獲得不少好評，熱度不輸現場（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 嘉義西區外帶宵夜選擇多，這攤炸魷魚是不少人的心頭好目前這家炸魷魚攤除了現場販售，也已加入外送平台，成為不少人心中方便又好吃的嘉義西區外送美食選擇之一。雖然主打「現點現炸」，強調酥脆口感與熱度，但店家也針對外送餐點的包裝與保存方式進行調整，盡可能保留炸物的原始風味。對於無法親自前往夜市的顧客而言，能透過外送平台在家就品嚐到這份熟悉的夜市小吃，無疑更加便利。而對習慣在現場品嘗的人來說，邊走邊吃、感受熱氣與香氣仍是夜市不可取代的體驗。從販售百貨到轉型熟食，《嘉義文化路夜市炸魷魚》以穩定的味道與不浮誇的經營方式，在嘉義夜市中逐漸站穩腳步，也成為不少人心中值得推薦的嘉義西區小吃之一。 感謝本篇受訪商家：《嘉義文化路夜市炸魷魚》地址：嘉義市西區文化路83號連絡電話：0989-226-733FB粉專：https://rink.cc/7bfg8
【記者林子霞台北報導】為協助行銷臺灣之美，中華郵政公司繼105年起發行「寶島風情」系列郵票後，續以嘉義著名景點二延平步道、太平雲梯、嘉義市史蹟資料館及蘭潭為主題，訂於5月7日發行「寶島風情郵票—嘉義」1套4枚，面值分別為6元、8元2枚及12元。 該圖案一、二延平步道：入口位於台18線公路旁，全長約1,150公尺，沿途有竹林、奇石、茶園等不同風光，可俯瞰嘉南平原、仁義潭及蘭潭水庫等風景。天氣晴朗時，可遠眺東石及布袋外港，往東則可一覽玉山群峰山景，為攝影界著名拍攝雲海、雲瀑及夕陽之取景秘境。 二、太平雲梯：從梅山太平村望風臺橫跨三原彩虹瀑布通往龜山，全長281公尺、海拔約1,000公尺，為全臺海拔最高景觀吊橋。行走雲梯上可飽覽著名梅山36彎美景，俯瞰嘉義風光及欣賞夕陽、晚霞與雲海交織美景，令人心神嚮往。 三、嘉義市史蹟資料館：位於嘉義公園內，日治時期嘉義神社的齋館及社務所，興建於1943年，齋館係前往神社祭祀前準備和齋戒場所，社務所則為神社行政管理辦公處，日式「書院造」木屋建築，充滿木質手感與細緻之美，1998年經嘉義市政府核定為市定古蹟。 四、蘭潭：位於嘉義市東北郊山仔頂附近，占地廣達70公頃，古稱「紅毛埤」，潭水清澈見底，四面岡陵起伏，若遇月夜朦朧，如詩如畫，故有「蘭潭泛月」美名。蘭潭後山擁有豐富生態資源，坐落著小百岳之一的「紅毛埤山」，為嘉義市著名登山健行景點。 配合郵票發行，特印製首日封、貼票卡、護票卡及活頁集郵卡各1批，提前於5月5日發售。另推出供套印之無版銘圖案個人化郵票，內含「寶島風情郵票—嘉義」1套4枚，供製作珍藏。民眾可至37個長期集郵訂戶作業局(詳細地址至中華郵政公司全球資訊網查詢，網址https://www.post.gov.tw)或至「i集郵」（https://stamp.post.gov.tw）選購，亦可向各地郵局預約購買。 圖說：寶島風情郵票嘉義一套四枚。
【記者林子霞台北報導】臺北花博農民市集本週末4月19日至20日，執行單位台北市農會特別邀請嘉義縣農會攜手在地優質農民北上參與「嘉義縣香蕉、木瓜、高山茶暨農特產品展售活動」，展售最具代表性的嘉義農特產品，讓市民品嚐來自南台灣的自然美味。 活動現場將展售香氣撲鼻的香蕉、鮮甜多汁的木瓜，以及風味濃郁的高山茶，並規劃一系列趣味互動體驗。嘉義縣農會特別安排香蕉、木瓜與虱目魚等主題品嚐活動，帶領民眾從味覺探索產地故事，深入了解作物的種植特色與職人精神。 此外，也特別推薦此次參展的嘉義陳家蜂蜜-陳家四代養蜂世家。堅持專業養蜂工法，從採蜜、釀蜜、儲存、抽蜜到過濾與沉澱，每一步都嚴謹細緻，展現職人對品質的執著。陳家蜂蜜更榮獲2022與2023年國產龍眼蜂蜜特等獎，為送禮自用皆宜的絕佳選擇。 這個週末，台北市農會邀請民眾走訪臺北花博農民市集，品味來自嘉義的真誠滋味，感受春日午後的慢活魅力。美味、趣味、健康一次滿足，錯過可惜。 臺北花博農民市集位於臺北市中山區玉門街1號，捷運淡水信義線圓山捷運站1號出口，更多活動內容介紹，可至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/查詢。臺北花博農民市集營業時間為每周六、日早上10：00至晚上18：00。 圖說：臺北花博農民市集嘉義縣農特產品展售活動熱鬧登場。
近年來隨著國際分工與全球化趨勢，流暢的英語能力已然成為孩子未來競爭力的重要關鍵。也因此，越來越多家長開始關注「全美語教學」的幼兒與小學教育模式。在嘉義東區，有著超過27年歷史的【林肯美國學校】正是許多家長在尋找嘉義全美語幼兒園或兒童美語學校推薦時的熱門選擇。林肯何執行長早年自紐約名校雪城大學獲得教育雙碩士後，憑著熱情返鄉經營全美語學校，堅持北美正統的師資、教材及教法的理念下，自1997年創校以來，自林肯美國學校畢業的校友遍布了國內外名校，更有醫學系搖籃的美譽。學校致力於打造沉浸式美語教學環境，透過合格專業的北美外籍師資團隊與全英文課程，選用美國公立小學教材，讓孩子無需出國，就可以沉浸在一個英語的環境中，自然培養英語聽、說、讀、寫的能力，在語言學習的黃金期中奠定了穩固的英語基礎，將英語自然內化成自身具備的語言能力。▲嘉義美語幼兒園【林肯美國學校】除了全英文教學，更讓學生在各種節慶活動中快樂學習，融會貫通（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 從幼兒園到小學，嘉義全英語教學培養國際素養嘉義全美語學校【林肯美國學校】的課程涵蓋幼幼班(2歲)到小學六年級階段，全程採用全英文授課模式，課程內容橫跨語文、數學、科學與生活探索，重視互動式學習與全人發展。不同於傳統的英語補習班，這所位於嘉義的美語幼兒園提供的是一套完整、連貫的教育系統，讓孩子從生活中「用英語思考與學習」，而不僅僅只是「學英語」。此外，【林肯美國學校】也積極推動閱讀教育，參與「Books for Taiwan」計畫，每年獲得美國東岸圖書館捐贈數百本英文兒童讀物，打造富有閱讀氛圍的校園環境，讓孩子在自然的情境中強化語感與理解力。嘉義優質兒童美語學校，推出準公共幼兒園補助在2020年，【林肯美國學校】幼兒部加入準公共幼兒園行列，成為全台少數提供北美師資與全英文教學的補助學校。家長每月僅需負擔約3,000元，就能讓孩子享有由北美外籍教師授課的專業環境，從幼幼班一路銜接至大班，這項實質上的教育優惠獲得嘉義在地家長廣泛好評。▲透過「Books for Taiwan」計畫，嘉義美國學校【林肯美國學校】每年獲得百本英文繪本，培養孩子英文閱讀能力（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 教學成果看得見，家長首選的嘉義沉浸式美語學校過去不少家長在尋找嘉義兒童美語學校或嘉義英語沉浸式課程時，常遇到資訊不透明或難以親身了解教學情況的困擾。為了讓更多家庭安心選擇，【林肯美國學校】定期開放校園參觀並舉辦招生說明會，透過親師互動與學生成果展示，協助家長深入了解教學方式與孩子的學習狀況。學校位於嘉義市維新路，交通便利，對於雙薪家庭接送孩子非常友善。無論是在英語會話能力培養、生活自理訓練或社交互動上，這所嘉義市美語幼兒園都提供了全面的支援。一位家長在社群上分享：「孩子甚至在假日也想回學校，代表他真的從中找到學習的樂趣。」▲透過全方位的沉浸式美語學習，【林肯美國學校】讓孩子不只精通語言，更具備遼闊的國際觀（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 嘉義美國幼兒學校，以英語為工具探索世界【林肯美國學校】執行長Harris表示：「教育的工作任重道遠，多年來的理念依然堅守著，在這全球國際化的時代，讓語言搭起了的橋樑，拉近了國與國之間的距離。孩子在這裡學的不只是標準的美語口音及紮實的英文能力，還開拓了孩子們對國際社會的視野與對外國文化的尊重」，學校堅持引進北美原版教材與教學法，讓嘉義地區的孩子不受地域限制，也能接受與國際接軌的教育資源。在競爭日益激烈的教育環境中，【林肯美國學校】不僅是嘉義全英語幼兒園的指標學校，也為南台灣美語教育立下了新標竿。若您正在尋找能提升孩子未來競爭力的嘉義兒童英語教學機構，或想了解更多關於「全美語幼兒園課程內容」、「外師教學品質」與「準公共補助資訊」，不妨親自造訪這所深受家長信賴的【林肯美國學校】，感受沉浸式美語學習環境帶來的改變與可能性。感謝本篇受訪對象：【林肯美國學校】連絡電話：05-274-0000地址：嘉義市東區維新路191號官方網站：https://rink.cc/otoga官方FB：https://rink.cc/2btq3
梅山總鋪師傳承四十載，嘉義合菜餐廳譜出台灣道地好滋味征服海外味蕾 在台灣，每逢婚宴、壽宴或重要慶典，傳統的「辦桌」文化總能帶來最溫暖的情感與回憶。而在嘉義梅山，有一位傳奇總鋪師——楊清海師傅，他的手藝不僅陪伴當地居民度過無數重要時刻，更見證了梅山的歲月變遷與濃厚人情。如今，他的兒子楊順有（阿有師）承襲這份匠心工藝，創立【清海美食城】。他不僅延續父親的經典手藝，更勇於創新，將梅山在地特色食材融入辦桌料理，打造出一道道獨具風味的佳餚，讓嘉義美食走向世界。阿有師的精湛廚藝在韓國、日本等地的國際美食競賽中屢獲殊榮，成功讓台灣的辦桌文化在國際舞台上綻放光彩。因此，說到梅山必吃美食，第一推薦絕對是【清海美食城】——這裡不僅是許多在地饕客心中的家鄉好味道，更是傳承世代的經典滋味。▲嘉義梅山合菜推薦《清海美食城》，承襲40年的辦桌好滋味，提供客製化外燴服務（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 總鋪師起家，從辦桌到國際舞台，讓嘉義梅山美食名揚國際 1983年，清海師傅憑藉一手好廚藝，成為嘉義地區深受敬重的總鋪師。他認為，辦桌不僅是料理的展現，更是一種對人情與風俗的尊重，每一道菜都蘊含著祝福與情感。阿有師自小耳濡目染，理解父親對料理的講究，也體會到辦桌文化的核心價值。 在傳統的基礎上，阿有師勇於創新，研發出多道獨特佳餚，如「麻醬鱸鰻」、「枸杞鱸鰻」、「夏果燒鱸鰻」，成功讓台灣辦桌料理躍上國際舞台。他曾在2015年韓國亞洲名廚美食競賽中勇奪特金獎與團體總冠軍，2017年於日本亞洲名廚料理人大賽再次獲得個人特金獎。這些榮譽不僅是對他個人廚藝的肯定，更是對嘉義梅山辦桌文化的最佳推廣。 ▲嘉義梅山必吃餐廳《清海美食城》特色紫蘇梅雞讓人垂涎欲滴（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 嘉義合菜料理風味獨具——紫蘇梅雞與苦茶油雞 【清海美食城】不僅保留台灣傳統辦桌的精髓，更善用梅山在地食材，展現嘉義梅山美食獨特風味。來到這間嘉義梅山餐廳，饕客們絕不能錯過的便是店內的招牌菜色——「紫蘇梅雞」。嚴選自家醃製的紫蘇梅，搭配放山雞、老薑與高麗菜，酸甜交織，雞肉口感鮮嫩多汁，每一口都蘊含層次豐富的風味，令人回味無窮。 另一道極具代表性的料理「苦茶油雞」，則是以優質苦茶油細火燉煮，讓雞肉吸收濃郁堅果香氣，入口滑順不膩，既美味又滋補養生。這些經典菜餚，充分展現辦桌文化與梅山特有食材的完美結合，不僅勾起老一輩的回憶，也讓年輕世代重新愛上這份古早味。▲梅山合菜餐廳推薦《清海美食城》，金牌腳筋魚莿羹也是一道必吃美食（圖/Medick Marketing Ltd.提供） 嘉義合菜推薦，寬敞宴客空間+便利交通適合嘉義團體聚餐 踏入【清海美食城】，迎面而來的是寬敞明亮的用餐空間，典雅的裝潢搭配溫暖燈光，營造出舒適愜意的氛圍。無論是家庭聚餐、公司聚會，還是婚宴喜宴，這裡都能提供最完善的宴客服務，讓每一場聚會都成為值得珍藏的美好回憶。餐廳擁有可容納40桌的大型宴會廳，特別適合公司尾牙、春酒、壽宴及結婚喜宴等各式宴會需求，設有包廂服務，確保私人聚會的尊榮與自在。 此外餐廳地理位置便利，鄰近主要交通幹道，讓外地旅客能輕鬆抵達，並設有專屬大型停車場。無論是自駕前來或團體巴士接送，都無須為停車問題煩惱，讓每位貴賓都能安心品味美食。 傳統與現代交融，嘉義總舖師讓辦桌文化綻放新光彩 【清海美食城】不僅傳承傳統辦桌文化的經典元素，更融合現代餐飲管理，提升整體服務品質與用餐體驗。專業且熱忱的服務人員細心接待，讓每一位來訪的客人都能感受到賓至如歸的溫暖人情。 一場宴席，不僅是味蕾的享受，更是一段美好回憶的締造。透過【清海美食城】的匠心料理，嘉義梅山的辦桌文化正以嶄新的姿態持續發光發熱，讓世界看見這份來自台灣的深厚滋味。 感謝本篇受訪業者：【清海美食餐廳】 聯絡電話：05-262-1281餐廳地址：嘉義縣梅山鄉公園路218之11號官方IG：https://rink.cc/f9cehFB粉專：https://rink.cc/v4zi7
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