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符合「中秋月餅」新聞搜尋結果, 共 22 篇 ,以下為 1 - 22 篇 訂閱此列表,掌握最新動態
中秋月餅的靈魂配角 鄭記油蔥酥,各大知名月餅品牌指定愛用的嚴選食材

在中秋佳節來臨之際,月餅成為家家戶戶餐桌上的主角,但真正讓這些月餅風味出眾、香氣四溢的秘密,卻藏在一款不起眼的配角之中——《鄭記油蔥酥》。自1980年創業以來,鄭記油蔥酥一直是各大品牌的指定愛用食材,以其獨特的香氣和多功能性,為月餅及各式中秋美食增添了不可或缺的靈魂,是經典月餅配料。各種中式料理都能使用《鄭記油蔥酥》的產品來點綴(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 無論是製作傳統的綠豆椪、古早味肉餅,還是中秋節的月餅,加入《鄭記油蔥酥》後,層次更加豐富,香氣四溢。《鄭記油蔥酥》有一般款、切片款、細切款皆可自由選擇。五辛素者也可選擇特別推出風味淡雅清香的非基改芥花油款。不論葷食或素食,這飄香40多年的傳統風味,皆是大品牌到小餐桌增添美味不可或缺的靈魂配角。 許多台灣糕點品牌都會使用《鄭記油蔥酥》的產品來製作。不僅是高知名度的糕餅名店,還有台中百年綠豆椪店家,連國際品牌的冷凍火鍋料大廠、油飯大廠,以及廣受歡迎的百貨連鎖火鍋品牌、熱門餐飲集團和馬來西亞料理品牌,都對《鄭記油蔥酥》的品質讚不絕口。 還包括以下這些國內外高知名度大廠與熱門美食名店,《鄭記油蔥酥》也深受信賴:香腸界的佼佼者、高品質的醬油大廠、壽司集團、港點餐廳,以及許多耳熟能詳的糕餅業者、麵包坊,甚至是來自屏東的專業糕點烘焙老師、埔里的鹹湯圓名店、鹿港高人氣的肉包店和台灣乾拌麵品牌的佼佼者等。這些各行各業的頂尖品牌和專業人士也選擇了《鄭記油蔥酥》,足見其產品在市場上的高認可度和巨大影響力。 油蔥酥的應用廣泛,在湯品上灑些蔥酥可以變得香氣十足(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 《鄭記油蔥酥》的原料來自台南,台南以出產高品質的紅蔥頭而聞名。台南的紅蔥頭因為獨特的氣候和土壤條件,具備了天然的濃郁香氣,店家堅持只選擇這些最優質的原料,確保每一批油蔥酥都能保持一貫的高水準。這種對原料的講究,使得他們家的油蔥酥在市場上脫穎而出,成為眾多知名店家指定使用的品牌。 他們的成功,不僅在於選材的講究,更在於製作過程中的每一個細節。堅持用傳統爐灶,手工精製,所有產品都強調不含人工香精、無食品添加物的純天然理念為訴求,保持了油蔥酥最原始的味道。油脂的來源,則是以台灣生產的純豬油為主,更針對特製的高階產品,選用安全可靠來源的豬板油,自行以傳統工法,低溫慢火熬製。 這種對純粹的堅持,讓消費者能夠享受到最自然、最健康的美味。油蔥酥不僅是味道的享受,更是對健康的呵護,《鄭記油蔥酥》相信,只有真正純淨的產品,才能夠帶給消費者最美好的用餐體驗。日常的乾拌麵上搭配油蔥酥就充滿香氣與美味(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 油蔥酥的廣泛應用,是它受到喜愛的另一個主要原因。在中式料理中,油蔥酥可以說是不可或缺的配料。不論是用來煮湯、拌麵,還是用於燙青菜和滷製各種食材,油蔥酥都能夠輕鬆提升菜餚的風味,它的用途之廣,讓經常煮菜的各種家庭中至少會備一包,好讓下廚時能更添風味。家常料理必備油蔥酥,適合各種烹飪方式,無論是煎、煮、炒、炸,都能輕鬆應對,成為人人廚房裡的萬能助手。 自1980年創業至今,《鄭記油蔥酥》始終保持著對品質的追求與創新的熱情,每一批油蔥酥都是對傳統工藝的尊重,也是對現代消費者需求的回應。無論是在月餅、日常料理,還是家庭聚餐中,鄭記油蔥酥都為您的餐桌增添了無法忽視的香氣與風味。中秋佳節,不妨到鄭記油蔥酥的官方網站,為您和家人選購這款獨特的台灣味,讓每一口都彷彿穿越時空,回到那段記憶中的美好時光。   《鄭記油蔥酥》電話:04-2611-0060地址:436台中市清水區高美路477-4號官方網站:https://www.shallot.com.tw/FB粉專:https://www.facebook.com/Cheng.Chi.Agricultural.ProductIG:https://www.instagram.com/shallot_seasoning/TikTok:https://www.tiktok.com/@mick.seasoning    

文章來源 : 創世代傳媒有限公司 發表時間 : 瀏覽次數 : 2079 加入收藏 :
大葉高島屋精選24款中秋月餅限時購!半島酒店月餅.素月餅.滷肉月餅一站購足滿額抽好禮

   中秋佳節將至,大葉高島屋中秋禮品展售自即日起開跑,網羅各地高人氣知名品牌月餅糕點,像是香港半島酒店的迷你奶黄月餅、晶華酒店的鳳凰酥,還有首次登場的玉香齋養生素食烘焙Q餅禮盒在內共24家品牌,9月29日前於地下1樓中央水族廣場進行為期五週展售活動,自8月29日起5樓DOZO Market舉辦金門澎湖離島特色物產展,館內Mia C’bon頂級超市、糕點區與餐廳也因應節慶,同步推出特色禮盒共襄盛舉、炒熱買氣。     9月1日起APP會員當日於全館單筆滿2千元贈2百元電子券,還有機會獲得價值2,189元的旭集禮賓餐券。大葉高島屋觀察2023年6月端午較去年成長約4成,分析可能是因為疫後「報復性消費」心理因素影響,送禮慾望增加,而且今年中秋連假僅3天,留在國內烤肉機率高,加上館內秋季回饋促銷活動加乘效益,預估業績較去年至少雙位數成長。 圖:大葉高島屋推薦歷年銷售冠軍「半島酒店」八珍迷你流心奶黃月餅(6入)1,188元起     9月1日至10月1日期間全館累積滿千元抽價值18,000元的Airstream露營車住宿券或價值12,600元的5米鐘型帳住宿券,活動期間平日周一至周四或周五至周日各波段滿額贈限量好禮,有Heartfelt用心植物奶、Cheersjelly低卡蒟蒻、VIGO康普茶、哈根達斯單球冰淇淋券、味旅玫瑰細鹽、TFM東方美人茶皂禮盒,還有獨家限定的29週年紀念禮「大葉高島屋3D紙雕便條紙」,最低單筆600元起即可滿載而歸。9月21日前APP會員刷大葉高島屋聯名卡、陽信、合庫、台灣企銀等指定銀行信用卡,當日單卡累積滿5千元起送百元電子券。 圖:大葉高島屋提供民眾多元的中秋禮盒選擇,滿足各種口味需求的客群 ■大葉高島屋2023年精選24款中秋禮盒推薦     大葉高島屋中秋月餅預購期間為8月25日至9月14日,除了傳統經典的廣式月餅、蛋黃酥、綠豆椪,還有創意月餅與素食月餅,讓您在傳統與時尚之間盡情穿梭,中秋送禮不苦惱。奢華體面送禮首推6家國際飯店,包含香港半島酒店的奶黃月餅、晶華酒店的鳳凰酥、六福皇宮的四大美人月餅、圓山飯店的XO干貝月餅、士林萬麗酒店的包種茶月餅、裕元花園酒店的玫瑰流心月餅,價格699元至1,880元間。     推薦4家新舊交融碰撞出全新味蕾體驗的月餅名店,像是台中雪花齋的滷肉月餅、普一的伍仁月餅、元祖雪餅,還有初登場的玉香齋養生素食Q餅禮盒,單價420元至1,260元間。 圖:大葉高島屋「圓山飯店」圓山光影中秋音樂寶盒1,580元(左);「六福皇宮」四大美人月餅禮盒1,088元(右)    不想踩雷?推薦10家傳統老店歷久彌新的經典好滋味,犁記的綠豆椪、和生御品的綠豆黃、生計的綠豆糕、先麥的芋頭酥、榮華的鹹蛋黃小桃酥、犁茶品記的PON餅、漢坊餅藝的蛋黃酥、天仁茗茶的鐵觀音金桔綠豆椪、里洋烘焙的黑金流芯酥、北港喜餅老店開璽的流心酥,每盒390元起。     想來點新意?不妨參考這4家不落俗套又能承載滿滿祝福的點心與茗茶禮盒,月銷萬盒的新創品牌「簡單李」焦糖奶油夾心餅、屏東果農起家的「玩果菓」天然無糖果乾、網路夯店「E立方」Elitfun頂級茗茶,還有來自北海道的CACAOCAT貓爪巧克力,都是讓人愛不釋手的新鮮貨。 ⇒原文出處:大葉高島屋樂饗中秋!半島酒店奶黃月餅開賣、素月餅初登場,加碼抽萬元頂級露營券

文章來源 : 大高情報誌 發表時間 : 瀏覽次數 : 3246 加入收藏 :
銀幼攜手手作月餅,共度中秋傳遞幸福滋味

(記者何曉菁/嘉義市報導)中秋節即將來臨,為了促進不同世代之間的互動與交流,祈樂園與小橘子幼兒園於9日聯手舉辦了一場別具意義的中秋代間融合活動。此次活動旨在透過手作月餅和創意手工藝,讓長者與小朋友們在中秋佳節前夕共同動手動腦,共享節日的喜悅,營造溫馨的代間互動時光。 活動開始前,祈樂園特別安排了一個「健康吃、多運動」的環節,由林慧琦社工師在據點區帶領長者進行一系列健康運動。這個環節不僅強調了適度運動的重要性,也為整場活動營造了健康愉快的氛圍,讓參與者能夠在接下來的活動中更加放鬆和享受。 活動當天,祈樂園洋溢著熱鬧的氣氛,在照顧服務員蔡淑英及現場工作人員的帶領下,長者與來自小橘子幼兒園的小朋友共同參與了手作「蔓越莓月餅」和「蔓越莓一口酥」的趣味活動。每位參與者在蔡淑英的細心指導下,從揉麵糰、包餡到捏塑餅皮,親自體驗了中秋月餅的製作過程,長者和小朋友們互相合作,交流技藝,共同完成每一個步驟。活動現場飄滿了濃郁的蔓越莓香氣,大家的臉上都洋溢著滿足的笑容,這對長者來說,是一個與年輕一代分享生活智慧的機會;而對小朋友而言,這樣的互動讓他們深刻感受到長輩的溫暖和關愛。   除了手作月餅外,現場還設有一場動手動腦的創意手工藝活動,這項活動由崇仁醫護管理專科學校老服科實習生林怡廷精心設計,旨在透過手工創作來提升長者與小朋友的動手能力與創造力。在林怡廷的帶領下,長者和小朋友們一起運用搓揉、捏塑、撕貼等不同技法,創作出充滿中秋氛圍的擺飾畫作。活動中,大手牽著小手,相互協作,自由發揮創意,共同創作出充滿藝術感的作品,使今年的中秋節更加充滿意義。 活動結束時,長者和小朋友們一起在祈樂園合影留念,臉上洋溢著難以掩飾的快樂與幸福,這次的代間融合活動,讓長者和小朋友們在製作和創作中建立了更深的情感聯繫,也促進了兩代人之間的相互學習與成長,成為增進代際交流的重要契機。 嘉義基督教醫院長照服務發展中心的曾麗吟副主任表示,中秋佳節祈樂園長輩們總是想起社區中可愛的小橘子幼兒園的孩子們,特別邀請他們一起透過手作月餅、動茲動茲做運動,共渡這個美好的節日,活動設計不僅好吃又好玩,孩子們和長輩的互動過程中臉上都堆滿笑容,在社區當中形成一幅幅最美的風景。 這場活動是中秋節前夕的慶祝,更是祈樂園分享社會責任的重要實踐,透過銀幼互動與手作共創,活動倡導了代際融合與社會關懷,提升了社區的連結感和共融性。未來,祈樂園將繼續致力於舉辦更多類似的活動,推動不同世代之間的交流與理解,促進社會的和諧發展。

文章來源 : Luyinews 綠藝新聞公民媒體 發表時間 : 瀏覽次數 : 1889 加入收藏 :
移民署邀新住民共作苔球慶中秋

月圓人團圓,為增進新住民融入在地中秋文化,移民署中區事務大隊南投縣服務站特別選在中秋佳節前夕,攜手南投縣家庭教育中心及南投縣新住民同心關懷協會,於113年9月8日在南投縣國姓鄉真巖寺共同舉辦「花好月圓 共慶中秋」多元文化暨家庭教育課程活動,邀請新住民朋友及眷屬體驗手作中秋月餅,品嘗異國美食,分享多元文化交織出的豐富中秋饗宴,並體驗手作苔球以園藝輔療方式促進家庭溝通。 新住民家庭常因為語言或文化差異而產生衝突,因為相互不理解而產生裂痕,為幫助新住民家庭改善家庭關係,活動特別邀請園藝治療師陳妙曼老師,傳授水苔球製作技巧,帶領新住民家庭共同完成植栽。陳妙曼老師以植物為媒介,細繩為素材,向新住民家庭解說溝通及相處技巧,在製作水苔球過程中,家庭成員們彼此協助握緊苔球,凝聚情感,在歡樂的氣氛中共同完成圓滾滾的綠色植物。 此外,歷年來中秋節前後是旅客攜帶、貨運快遞及國際郵包違規輸入動物產品數量的最高峰,尤其是境外輸入含豬肉月餅是違規產品的大宗,也是傳入非洲豬瘟的最大風險來源。移民署南投縣服務站站主任林弘志表示,根據農業部動植物防疫檢疫署「動物傳染病防治條例」規定,若自發生非洲豬瘟之國家地區以郵遞寄送輸入豬肉產品,首次經查獲確認,將處郵包收件人罰鍰新臺幣20萬元,第2次以上則重罰新臺幣100萬元。中秋佳節在即,提醒新住民朋友們切勿攜帶或郵寄非洲豬瘟疫區肉製品來臺,亦請轉知國外親友勿郵寄含肉食品等動物檢疫物到臺灣,以免觸法而付出高額罰款。

文章來源 : 移民署南投縣服務站 發表時間 : 瀏覽次數 : 2179 加入收藏 :
優仕紳中秋獻禮!經典月餅限量預購中

隨著中秋佳節腳步逼近,優仕紳烘焙館再度推出令人垂涎欲滴的中秋月餅禮盒,嚴選頂級食材,秉持傳統工法,精心打造多款經典口味,讓您品嚐最道地的中秋風味。 [產品特色]嚴選食材: 優仕紳堅持選用新鮮、優質的在地食材,如飽滿的綠豆、香甜的芋頭等,製作出每一顆月餅都風味獨特。傳統工法: 我們傳承傳統月餅製作工法,手工揉製餅皮,層層堆疊,口感細緻綿密,每一口都吃得到用心。多樣口味: 除了經典的綠豆椪、蛋黃酥外,今年更推出多款創新口味,滿足不同消費者的需求,讓您送禮自用兩相宜。精緻禮盒: 每款月餅禮盒皆精心設計,包裝精美大方,是送禮的最佳選擇。 [限量預購優惠]即日起至9月1日止,凡於優仕紳門市或官網預購中秋月餅禮盒,享有以下優惠:九入以上享九折優惠:團購更優惠,與親朋好友分享中秋美味。多款禮盒任您選:皓月禮盒、綠豆椪禮盒等多款選擇,總有一款適合您。 [產品資訊]皓月禮盒12入:嚴選擂茶酥、芋頭酥、小綠豆椪等多款人氣口味,一次滿足您的味蕾。綠豆椪禮盒:經典原味與滷肉口味綠豆椪,香氣四溢,口感綿密。 [關於優仕紳]優仕紳烘焙館一直以來秉持著對食材的堅持與對烘焙的熱情,用心製作每一款麵包、蛋糕與月餅。我們相信,食物不僅是味覺的享受,更是情感的傳遞。 [聯絡資訊]官網: https://www.ussbakery.com.tw/moon-cakes.htm電話: 02-23757797地址: 台北市中正區公園路22-1號(捷運台北車站8號出口)

文章來源 : 崴浤科技 發表時間 : 瀏覽次數 : 1767 加入收藏 :
2025 年 2 月 13 日 (星期四) 農曆正月十六日
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