莆田PUTIEN進駐台北大巨蛋 推出五道秋冬暖胃新菜

【記者林子霞台北報導】曾連續7年榮獲新加坡米其林一星肯定的「莆田PUTIEN」，即日起正式進駐台北大巨蛋商場，開設品牌在台最大旗艦店；並以「莆田新味 秋冬暖胃」為主題，於全台推出貴妃花雕蝦、鹽焗午仔魚、御燒白鰻煲仔飯、金磚酥皮牛排與乾香辣炒鱸魚5道新菜，即日起至11月30日內用消費滿1,200元，出示社群活動畫面，即贈「貴妃花雕蝦」乙份。

莆田台北大巨蛋旗艦店更獨家推出限定茶飲「蔗香阿里山烏龍茶」與專業說菜服務，帶領賓客感受功夫菜的餐桌儀式感，11月30日前至店內用消費多人套餐，主餐免費升級「御燒白鰻煲仔飯」。

另外，在台北大巨蛋店、桃園台茂店還能品嚐板粟海參煲、御品燒子排、清蒸龍虎斑等限店海陸美饌；備有2、4、6、10人份套餐選擇；部分限定菜色亦可加購，讓不同場合都能以親民價格享受星級功夫手藝。

大巨蛋匯聚商場消費者、球賽球迷、演唱會歌迷與國內外觀光客，多元且高潛力的客群結構，正是莆田選擇以此作為品牌在台旗艦據點的核心考量。旗艦店共118坪，可容納134人，為莆田在台規模最大的門市；空間設計以「南洋自然閒適美學」為主軸，以礦物塗料打造大地色系牆面與天花，並將漣漪同心圓意象融入整體牆面設計；藤編家具、亞麻布飾吊燈與錯落植栽，共同營造柔和、自然且具放鬆感的用餐氛圍，讓賓客從入座開始便能感受品牌的南洋閒適風格。

莆田特別邀請新加坡本店行政主廚陳光林跨海來台，親自把關大巨蛋旗艦店每道料理的工序、火候與出餐標準，確保台北旗艦店與新加坡本店同步的米其林星級水準，完整呈現中菜功夫菜講究工序、火候與食材層次的特色。

陳光林主廚表示，閩菜講究鮮香醇厚，每一道菜的工序都是累積多年的功夫傳承。此次旗艦店菜色正是在傳統閩菜底蘊上，針對台灣消費者的聚餐情境與風味偏好進行調整，從食材選用、火候掌握到上桌呈現，都展現莆田對品質與細節的堅持。

莆田 台北遠東 Garden City 大巨蛋店
地址：110 台北市信義區忠孝東路四段505號8樓
電話：02-2768-6728
官方網站：https://www.putien.com.tw/
線上訂位：https://inline.app/booking/-LVBcKDkCOeBxFSuqaIT:inline-live-2a466?language=zh-tw

圖說：「莆田PUTIEN」進駐遠東Garden City大巨蛋，限定海陸美饌登場。