國際名廚甄文達現身柔佛　肯定 WCC 2026 打造廚藝交流舞台

2026 世界廚藝大賽（WCC World Chefs Championship 2026）與 EXPO Visit Johor 2026 日前於馬來西亞柔佛新山 Persada Johor International Convention Centre 舉行。本屆盛會匯集來自多個國家與地區的廚師、評審、餐飲產業代表及參展品牌，並邀請國際知名華人廚藝大師甄文達（Martin Yan）出席，進一步提升活動國際能見度。

甄文達以主持知名烹飪節目《Yan Can Cook》聞名，多年來致力於推廣中華料理與亞洲飲食文化。他以親切幽默的主持風格、俐落刀工與料理示範，讓亞洲料理進入更多國際觀眾視野，也成為許多廚師與餐飲從業者熟悉的代表性人物。

此次甄文達出席 WCC 2026 期間，由台灣—柔佛旅遊大使廖美惠陪同交流，並參與賽事、展會及相關活動。兩人於 WCC EXPO 展區走訪食品、伴手禮及相關展位，並與參展品牌、國際評審、主廚及餐飲產業人士互動，讓展會不僅作為產品展示場域，也成為品牌故事與飲食文化交流的平台。

廖美惠表示，台灣品牌參與國際展會，不只是展示產品，也能與不同國家的評審、主廚、通路業者及產業人士建立連結。甄文達在參觀 EXPO 展會時，仔細聽取台灣參展品牌介紹，了解產品特色與背後故事，並將具代表性的展品分享給現場評審、主廚及業界人士，讓台灣品牌獲得更多被看見的機會。

廚藝大賽活動中，甄文達亦登台進行料理示範，以熟練技法與生動解說展現專業廚藝，吸引參賽者及民眾駐足觀摩。他認為，廚藝不只是技術展現，也承載文化、創意與經驗累積。透過 WCC 世界廚藝大賽，不同地區的廚師能相互觀摩與切磋，年輕世代也能從比賽中拓展視野、持續精進技術，並將自身料理特色與文化背景帶上更大的舞台。

主辦單位表示，甄文達此次現身柔佛，不僅提升本屆盛會的國際能見度，也為年輕廚師與餐飲從業者提供近距離觀摩國際名廚專業經驗的機會。透過廚藝示範、賽事交流與展區互動，WCC 2026 進一步展現其作為國際廚藝交流平台的多元功能，也為餐飲人才培育、品牌展示及跨國合作創造更多可能。