酒香咖啡是咖啡?還是酒?47歲才愛上「她」的咖啡大叔

文章來源:來來精品工作室   發表時間:2021/12/01 瀏覽次數:1751
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精品咖啡附帶著更多層次的花香調、果香調、煙燻、或蜂蜜香氣等。

精品咖啡,單品咖啡,你今天喝那一款?

喝咖啡幾乎是很多人每天的習慣,上班進辦公室沒喝咖啡,似乎就沒精神,假日一早享受一杯香醇的咖啡,更是喚起美好的一天。現在人對於咖啡的挑剔不只是一杯單純的咖啡,精品咖啡之所以迷人之處就是因為「它」不只是單純的咖啡香,附帶著更多層次的花香調、果香調、煙燻、或蜂蜜香氣,與巧克力香甜口感等,讓不少人為之迷戀!除了精品咖啡外,單品咖啡強調的是單一產區或同一產地的頂級咖啡豆,也能帶來多層次的風味口感。

艾倫咖啡大叔分享的「蘭姆酒香咖啡」,正是網路爆紅的「酒香咖啡」

酒香咖啡是咖啡?還是酒?

近期不少網紅開始分享的「酒香咖啡」悄悄的在網路上火紅起來,其實它就是一款「蘭姆酒桶發酵」的精品咖啡,咖啡豆中自然散發蘭姆酒香,無論是手沖咖啡,或以濾掛咖啡都感受到一股飄出的濃烈的蘭姆酒香氣,令人難忘,你知道這樣的酒香風味是怎麼來的嗎?【英國TQUK 國際手沖咖啡師】二級認證資格的精品咖啡品牌總監-彭之偉(艾倫咖啡大叔)表示:這款「蘭姆酒香咖啡」是他喝過最特別的一款精品咖啡,因此也深深的愛上它。

【女子妍妍】聖荷西莊園《蘭姆酒香之最》精品咖啡體驗活動開跑

大女孩的滋味 蘭姆酒香咖啡

若說奶酒咖啡像甜膩的小女生,蘭姆酒香咖啡可說是充滿微醺爵士風情的大女孩,曾有品嘗過的咖友表示:「初聞如香氣醉人的窖藏白蘭地、威士忌的微醺口感,滑過舌面到入喉之間~醇厚酒香果香花香瞬間奔放,尾韻甘甜~令人著迷!」為了讓更多咖啡同好能輕鬆體驗到【蘭姆酒香咖啡】的麝香葡萄、酒漬櫻桃的獨特香氣,精品咖啡品牌-女子妍妍推出廣受女性朋友愛好的《蘭姆酒香之最》精品濾掛咖啡試喝包體驗活動,每日限量50名網路搶先體驗,活動網址https://lihi1.com/4yh6r 

酒香咖啡 釀酒還是釀咖啡?

位於哥倫比亞-卡爾達斯省(Caldas)的芬卡.聖荷西莊園(Finca San Jose Estate)所釀製的「蘭姆酒香咖啡豆」,在海拔高達一千七百多公尺左右,全年氣溫攝氏 21 至 25 度之間,而且土壤更含有火山灰,非常適合種植精品咖啡樹!莊園的女主人與從事蘭姆酒橡木桶製作及蘭姆酒釀造的先生,將精品咖啡生豆放到橡木桶裡發酵,進行不同發酵時間的釀酒式低溫發酵,實驗多年終於成功研發出完美蘭姆酒香氣的精品咖啡豆!但由於數量不多,每年只能極少量分配給少數咖啡烘培玩家。

【蘭姆酒香咖啡】濾掛包體驗活動https://lihi1.com/4yh6r

【蘭姆酒香咖啡豆】完整資訊 https://lihi1.com/UGI3S

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