一旨一樂:旨樂,品嚐壽司的七情六慾!

文章來源:巔峰潛能有限公司   發表時間:2021/11/19 瀏覽次數:4862
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與『旨樂』握壽司專賣店:阿哲主廚的對話
隱身在車水馬龍,繁華的台北東區SOGO百貨附近的『旨樂』,是一間以握壽司為主的專賣店。

主廚:阿哲師傅,對握壽司充滿著熱情及投入,在互動的過程中,每每談到了與料理相關的話題時,阿哲師傅的雙眼就透露出:陣陣的溫度... 對於「握壽司」的情感,自是不在話下,而專為投放到每一顆「握壽司」之上。

單單這一段豐富的情感,就值得來旨樂一趟!

而首道的開味菜:琥珀凍,更是玩味視覺及食材的開場白... 之後的握壽司... 哈哈! 情感的六慾在壽司間流動... 這是過程中,將情感上的溫度作為視覺及味覺的轉化!

加上,台灣清酒冠軍Johnny精選的清酒,更讓握壽司與清酒的碰撞,把美味及情緒的變化,往上帶出另一個新高度!

假如,你有機會來... 一定不要錯過... 以套餐做為選擇是開始,之後再針對個人的情感喜好,再單點... 透過:握壽司的情感變化,來讓你感受不同的七情六慾吧!

對了... 對了... 旨樂的團隊,也是值得好好在用餐時互動互動... 人的溫度讓握壽司更加的美味!

卓食之味 - 『旨樂』握壽司的七情六慾

 

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