芳茲幸福餐車偏鄉巡迴 以飲食教育深化 ESG 公益行動　六校超過 300 名學童受惠

在健康意識日漸提升的今日，如何讓良好的飲食習慣從小扎根，成為許多教育與公益團體關注的議題。滴雞精品牌「芳茲」近年推動的「幸福餐車」校園公益計畫，便以「陪伴孩子理解飲食、接近真食」為核心理念，持續走訪偏鄉學校，透過飲食教育、暖食分享與現場互動，讓營養知識在孩子日常生活中落地生根。截至目前，幸福餐車已走入 6 所偏鄉國小，超過 300 位學童參與，為地方教育補上一份溫暖的力量。

飲食教育從生活開始　營養師以互動方式帶孩子理解均衡飲食

每場活動均由營養師帶來「飲食均衡小學堂」，從孩子熟悉的食物與日常飲食談起，引導學童認識均衡飲食的基本觀念，例如蔬果攝取量、加工食品比例、用餐時的選擇判斷等。課程採取問答、舉例與故事化方式進行，讓觀念不僅是知識，更能與孩子的生活連結。

在講解過程中，許多孩子對速食、炸物、含糖飲料等主題格外有感，積極舉手分享自己的經驗，現場氣氛熱烈。學校老師表示，透過外部團隊的到校互動，能補足平日課程中較少著墨的實務面向，也能讓孩子以新的方式理解「健康」在生活中的重要性。

以熱湯作為媒介　幸福餐車帶來身心皆暖的午間時光

活動現場提供以熱湯為基底烹煮的關東煮，讓在冬季偏鄉校園中活動的孩子能享用到溫暖可口的熱食。餐點設計原則以「簡單、安心、易入口」為主，希望讓孩子用最直接的方式感受飲食的純粹風味。

許多學童在試吃後主動表示喜歡，有的孩子甚至在吃完第一碗後再回到餐車前排隊續加。活動工作人員分享：「偏鄉孩子的反應最真誠，只要一句『好好吃』，就讓大家覺得所有準備都值得。」這樣的互動也讓幸福餐車不僅是一台提供餐點的餐車，更成為孩子午間生活中的一份期待。

偏鄉教育的補位角色　企業公益轉化為長期陪伴力量

芳茲執行長林明璇表示，幸福餐車的推動並非單次捐助，而是希望建立「可持續的偏鄉陪伴模式」。因此每場活動除了提供餐點，更強調教育面向的導入，讓飲食不只是補充能量，更成為理解健康、提升自我照顧能力的媒介。

六校巡迴過程中，不少老師反映，偏鄉孩子接觸飲食教育的資源相對有限，外部團隊的加入讓孩子能以更生活化、可理解的方式學習營養知識。對孩子而言，這些內容將會在長期生活中發酵，成為未來做選擇的基礎能力。

國小學童在芳茲幸福餐車前排隊，等待領取滴雞精關東煮。(圖/芳茲生技提供)

公益不只是一台餐車 更是 ESG 行動的延伸

近年 ESG 成為企業永續的核心議題之一，而幸福餐車正是芳茲從產品延伸至社會參與的實踐方式之一。品牌以自身熟悉的食材與飲食領域為切入點，將企業資源轉化為孩子可直接感受的支持，同時串連偏鄉教育、健康促進與社會參與，讓永續理念透過具體行動落實。

芳茲表示，未來將持續以幸福餐車為基礎，結合飲食教育、體育支持與在地合作等方式，推動更完整的公益計畫，期望讓偏鄉學童在學習、營養與生活支持上都能獲得更多資源，使孩子們能在更安心、更有力量的環境中成長。

活動中使用之滴雞精湯底為芳茲旗下產品，產品資訊可參考品牌網站：
https://www.fun-s.com.tw/categories/essenceofchicken