過年過節、家常宴客時，餐桌上絕對少不了幾道華麗繁複、講究功夫的菜色，以增添節慶歡樂氣氛；如果主人能親手準備這些節慶宴客菜，則不僅意義不同，也更有面子。然而不是功夫菜不是每個人都能輕易上手，想照著食譜做菜又可能因不易理解而耗費更多時間，『食家．諾姆拉』因此推出「食家美味DIY」APP應用程式，由前一○一欣葉餐廳大廚阿文師，以簡單清楚的影片，搭配人氣model小星的解說，示範節慶宴客菜做法，讓每個人都能邊看影片邊輕鬆做出華麗的功夫菜色。

一般節慶宴客菜因為有繁複的做菜步驟，加上食材與家常菜往往不同，因此不僅食譜會很厚重，內容也較難理解。偶爾想要依照電視做菜教學節目，但是在客廳裡記住的繁複步驟與特殊食材，進了廚房又忘記了；就算把節目錄起來，還是沒辦法在廚房邊看邊做。「食家美味DIY」APP應用程式可以讓大家用攜帶方便的IPad把示範做法帶進廚房，透過阿文師清楚的示範，加上小助理對細節的解說，穿插處理食材的實用小撇步，流暢的互動方式，讓每個人都可以在愉快又輕鬆的氣氛下，短時間內做出美味的節慶宴客菜。

「食家美味DIY」APP應用程式自元月四日正式更新上線後，已有千人次下載觀看；目前共有「食家櫻花蝦米糕」、「食家鮑魚瑤柱佛跳牆」、「食家人蔘大棗燉土雞」、「食家酒窖鮮蝦」、「食家膠原養生雞腿」等五道功夫菜的烹調教學短片，讓消費者靠著一個「食家美味DIY」APP應用程式就能滿足逢年過節、家常宴客、節令進補等各方面的需求，讓每個人都可以變身五星級飯店大廚師，輕鬆做出人人讚賞的美味功夫菜。

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